|
|
 Êàê ïðèãîòîâèòü îëàäüè-êîòëåòû èç èíäþøàòèíû:
Ôèëå ïîìûòü è îñóøèòü. Íàðåçàòü íà ìåëêèå êóáèêè. |
 Çåëåíü óêðîïà ïîìûòü è ìåëêî íàðåçàòü. |
 Ëóê ðåï÷àòûé ïî÷èñòèòü, ïîìûòü è ìåëêî íàðåçàòü. |
 ×åñíîê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü èëè ðàçäàâèòü â ÷åñíî÷íèöå. |
  ìèñêå ñîåäèíèòü ïîäãîòîâëåííîå ôèëå, êóðèíûå ÿéöà, ñîëü, ñïåöèè, ïåðåö, ÷åñíîê, ëóê, ìàéîíåç, êðàõìàë. |
 Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ìîæíî îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà 1-2 ÷àñà äëÿ ìàðèíîâàíèÿ. À ìîæíî è ñðàçó æàðèòü. |
 Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó. Íàëèòü 3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.  ãîðÿ÷åå ìàñëî ñòîëîâîé ëîæêîé âûëîæèòü îëàäüè. Æàðèòü êîòëåòû èç èíäþøàòèíû íà ñðåäíåì îãíå 2-3 ìèíóòû, äî ðóìÿíîñòè. |
 Çàòåì ïåðåâåðíóòü è òàêæå æàðèòü êîòëåòû èç èíäþøàòèíû ñ äðóãîé ñòîðîíû. Åñëè åñòü íåîáõîäèìîñòü, íóæíî äîëèâàòü ïîíåìíîãó ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (ïî 1 ñò. ëîæêå). |
 Îëàäüè-êîòëåòû èç èíäþøàòèíû è çåëåíè ãîòîâû. |
 Ïîäàâàòü êîòëåòû èç èíäþøàòèíû ãîðÿ÷èìè ñ ëþáûì ãàðíèðîì èëè îâîùàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
