АНГЛИЙСКИЙ  ПУНШ

              Ингредиенты:

٠ Вино столовое красное (два литра)

٠ Ром темный крепкий (один литр)

٠ Черный крепкий чай (один литр)

٠ Апельсиновый сок (полстакана)

٠ Лимонный сок (полстакана)

٠ Сахар два стакана

             Приготовление

В крепком черном чае размешиваем сахар, доливаем ром, столовое вино, апельсиновый сок, лимонный сок. Еще раз перемешиваем, ставим нагревать (но не кипятить). Затем готовый горячий пунш процедить, налить в керамические кружки.  Пить горячим.

                            ПУНШ  С  ШАМПАНСКИМ

             Ингредиенты:

٠ Белое вино (350 миллилитров)

٠ Минеральная вода (350 миллилитров)

٠ Шампанское (250 миллилитров)

٠ Лимон (один)

٠ Коньяк  (20 миллилитров)

٠ Сахар (100 грамм)

                    Приготовление

Нарезаем лимон, большие кольца полить коньяком и оставить на некоторое время. В кастрюле размешать минералку с сахаром и поставить на огонь. Постоянно помешивать, нагревать до кипения, забрать с плиты.

Доливаем вино, кладем кольца лимона  и снова нагреваем. Затем переливаем в другую емкость (кувшин). Далее этот напиток наливаем на 2/3 бокала, остальную часть доливаем шампанским. Все пунш готов.