Испанский суп с курицей

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:44 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вам потребуется:

2 перца, нарезанных кусочками

1 ломтик хлеба

1 столовая ложка оливкового масла

50 г поджаренного миндаля

50 г поджаренных лесных орехов

1 кусочек перца чили

2 столовые ложки пюре из чеснока

150 г помидоров

20 мл уксуса

соль и перец

1 л куриного бульона

2 вареные куриные грудки, нарезанные полосками

Приготовление:

1. Обжарьте хлеб на сковороде с маслом и снимите на бумажное полотенце.

2. Разогрейте духовку до 180С и запеките помидоры в течение 20 минут. Очистите их и удалите семена, затем нарежьте кусочками.

3. Измельчите в блендере орехи, миндаль, поджаренный хлеб и перец чили.

4. Добавьте в блендер томатную мякоть, перец и чеснок пюре. Затем добавьте уксус, соль и перец. Все хорошо измельчите.

5. Залейте смесь бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте курицу. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Еда/Первые блюда