Скандинавский кофе с яйцом лучше всего готовить для большой компании ваших друзей

Для приговления вам потребуется:

4,5 литра воды,
1,5 чашки молотого кофе,
1 яичный белок,
½ чашки холодной, лучше родниковой воды.

Способ приготовления

Вскипятите воду в большом кофейнике. Тщательно вымойте яйцо

(лучше хозяйственным мылом). Смешайте кофе с яичным белком

(скорлупу сохраните!). Вылейте смесь в закипающую воду и бросьте туда же скорлупу. Снимите с огня и оставьте на две минуты. Медленно налейте холодной воды для осаждения осадка. Процедите кофе и подавайте в больших подогретых кружках. Скандинавский кофе с яйцом готов.

Приятного кофепития! 

 

 

http://vashkofemem.ru/retsepti-kofe/skandinavskiy-kofe-s-yaytsom/