Без заголовка

Суббота, 20 Июня 2026 г. 19:14 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СМЕСИ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГРИЛЬ-КОЛБАСОК И ПТИЦЫ-ГРИЛЬ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ: 4 ВАРИАНТА

Вы можете смело экспериментировать с готовыми рецептами.

1. Смесь для колбасок на 1 кг мяса

Что понадобится:

кориандр 5 г,

чеснок сухой 7 г,

лук сухой 6 г,

соль 20 г,

перец черный молотый 5 г,

тимьян сухой 2 г,

мускатный орех молотый 1 г,

сахар 5 г.

2. Смесь для острых колбасок на 1 кг мяса

Что понадобится:

лук сухой 10 г,

чеснок сухой 5 г,

соль 20 г,

перец черный молотый 5 г,

паприка 4 г,

перец чили молотый 4 г,

сахар 5 г,

тимьян сухой 2 г.

3. Специя для индейки на 1 кг мяса

Что понадобится:

паприка хлопья 10 г,

чеснок сухой 6 г,

горчица молотая 3 г,

соль 20 г,

куркума 1 г,

зира молотая 1 г.

4. Специя для курицы гриль — 100 г. микса

Что понадобится:

паприка 20 г,

чеснок сухой 15 г,

базилик 10 г,

кориандр молотый 15 г,

пажитник 15 г,

мускатный орех 5 г,

перец черный молотый 10 г,

имбирь сухой 10 г.

Приготовление:

Приготовить все ингредиенты по списку, соедините и хорошо перемешайте.

Пересыпьте приготовленную смесь в герметичную тару и храните в сухом месте при комнатной температуре.

Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные авторские смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.

По материалам сайта: rinail.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Колбаса

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Рубрики

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка