Ингредиенты:
5 очень спелых плодов авокадо
3 столовых ложки сока лайма или лимона
2 средних зубчика чеснока, очистить, выдавить, смешайте со щепоткой соли (с помощью вилки)
3/4 чайной ложки соли
1 маленький спелый помидор, мелко порезать
половина средней луковицы, мелко нарубить
половина пучка мелко нарубленной кинзы

Приготовление:
Разрежьте авокадо напополам. Достаньте косточку, всю мякоть разомните до однородной массы. Сразу же добавьте сок лимона или лайма, чтобы соус не начал коричневеть. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Сразу же подавайте.                                                                                              https://www.sloosh.ru/pages/573-sous-guakamole-iz-meksiki-iz-avokado.html

Нужно к себе прислушиваться. Иногда стоит бросить дела, погулять, не ждать, пока мозг скажет: «Привет, меня зовут Альцгеймер!».

Доиграться бы не хотелось, но это не в нашей власти.
В нашей власти затормозить скорость изменений — люди должны работать головой, это спасает мозг.
Чем больше он включен, тем дольше сохранен. Наталья Бехтерева написала незадолго до ухода в лучший мир научную работу

«Умные живут долго».

И когда я смотрю на полки с книгами, даже злость берет: они здесь будут стоять,
а я к праотцам отправлюсь, так их все и не прочитав, потому что нет на это времени.

Я совершенно искренне не понимаю людей, которые говорят, что им скучно жить. Это как? Вокруг столько фильмов, книг, музыки — а природа какая невероятная!
Если тебе скучно жить — ты совсем дурак.

Татьяна Черниговская

Ингредиенты:

• Пастообразный творог — 500 г

• Масло сливочное — 200 г 

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Соль — ⅓ ч. л. 

• Мука — 400 г 

• Кокосовая стружка — 50 г 

• Сахар — 1 стак.

Приготовление:

1. Масло оставьте на пару часов при комнатной температуре. 

2. Смешайте размягченное масло с творогом. Не надо перемешивать до однородной массы. 

3. Добавьте соль и разрыхлитель и ещё раз всё перемешайте. 

4. Всыпьте просеянную муку и 40 г кокосовой стружки и замесите тесто. Затем уберите тесто на 2 часа в холодильник. 

5. Охлаждённое тесто раскатайте толщиной 0,3–0,4 мм, затем вырежьте кружки диаметром 12 см. Одной стороной обмакните кружок в сахаре и сложите пополам сахаром внутрь. Затем половинку обмакните в сахар и сложите ещё раз пополам и снова сахаром внутрь. 

6. Готовые четвертинки выложите на противень, смажьте сметаной или желтком, посыпьте сверху сахаром и оставшейся кокосовой стружкой. 

7. Выпекайте при 180 °С 50–55 минут. Горячее печенье кажется сырым, дайте ему остыть.

Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/61963-tvorozhnoe-pechene.html