Печенье бисквитное на сметане

Сахарный песок – 150 гр. ,Два яйца ,1-1,5 стакана муки ,Масло сливочное - 75 гр ,Сметана – 100 гр. ,Ваниль ,Корица

Сахарный песок смешать с яйцами, дать постоять, чтобы песок растворился. Добавить масло, сметану. Все тщательно перемешать. Постоять 5-10 минут. Массу взбить миксером. Добавить ваниль, корицу, муку. Хорошо замесить тесто до консистенции «мягкого творога». Или ложкой или поварским пакетом выдавить порционные пирожные на противень. Выпекать в подготовленной духовке при температуре 160-180 градусов 15 минут.

ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ

РЕЦЕПТ

БОЛЬШОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

БОЛЬШОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ СОСТАВ: 125 г масла, размягченного 125 сахарной пудры 1 яйцо 2 ч.л. экстракта ванили или чуть-чуть ванили 125 г овсяных хлопьев 4 ст.л. семян подсолуха 150 г муки 0.5 ч.л. разрыхлителя 100 г белого шоколада, раскрошенного на мелкие кусочки Взбейте масло с сахаром до получения сметанообразного крема. Добавьте яйца, ваниль,овсянку, семечки, муку, разрыхлитель. Все смешайте до получения густой массы. Всыпьте белый шоколад. Выкладывайте ложкой на противень, устланный бумагой для выпечки. Учтите, что они очень сильно увеличиваются в объеме. Поставьте в предварительно нагретую духовку(180 градусов) на 15 минут. Выложите на решетку и остудите в течение 5 минут. Приятного аппетита! http://ludasandy.livejournal.com/118812.html

 

Голландское печенье "ARNHEMSE MEISJES

 

печенье, которое в переводе значит "Девушки Арнема" получило свою широкую известность, благодаря писателю Roald Dahl , который в городе Арнем (Arnheim) раздавал автографы.
Ему, конечно, предложили кофе и печенье. 
Когда он попробовал это печенье, то не мог остановиться, пока не съел всё, что ему подали... Когда же он съел всё печенье, то заявил, что это лучшее печенье в мире - так началось победное шествие этого печенья по миру: из местной пекарни - через кулинарную книгу этого писателя "Roald Dahl's Cookbook" - к всемирной известности.

Сегодня официальным изготовителем этого печенья является только одна пекарня: пекарня Jurjus в Arnheim.

История сохранила имя изобретателя этого рецепта - это пекарь Hagdorn, который в 1829 г. придумал эти печенья для каких-то празднеств.

Рецепт этот долго был тайной, пока Roald Dahl не уговорил местного пекаря, "по секрету" поведать ему этот рецепт, который он потом успешно опубликовал в своей кулинарной книге. С тех пор мир и Голландия имеют одним мифом больше!

 

Овсяное печенье


http://www.say7.info/cook/recipe/560-Ovsyanoe-pechene.html

Печенье «Каппучино»

 

Печенье «Каппучино»

 

	Это легкое рассыпчатое печенье удивительным образом бодрит и дарит новые силы и хорошее настроение. Словно чашечку кофе выпили...
	Ингредиенты:   100 г сливочного масла 1 яйцо 2 пакетика растворимого кофе или 1 столовая ложка молотого натурального 3-4 столовые ложки сахара 1 стакан муки (250 мл) 1 пакетик разрыхлителя 2/3 плитки горького шоколада ½ стакана любых дробленых орехов
Кофе  залить 1-2 столовыми ложками кипятка и оставить. Если используете натуральное, минут через 5 процедить через сито:
Мягкое масло растереть с сахаром и яйцом:
Влить кофейную смесь, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить не крутое тесто:
Добавить нарубленный шоколад и орехи. Хорошо перемешать:
Мокрыми руками сформовать из полученной массы небольшие шарики и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга:
Поместить в духовку при 180 градусах:
Вынуть через 12-13 минут:
Остудить и подать:
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/pechene-kappuchi no

 

Серия сообщений "мелкая выпечка":
Часть 1 - СуперПесочное Печенье
Часть 2 - СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
...
Часть 66 - ТАРТАЛЕТКИ ...
Часть 67 - Пряники с глазурью
Часть 68 - Печенье «Каппучино»
Часть 69 - Песочное печенье на сметане "Конвертики"

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Автор prokazniza

РЕЦЕПТ

Печенье "Удовольствие"

 

3/4 пачки маргарина
2/3 стакана сахара
1 яйцо
1 1/2 стакана муки (может быть чуть больше)
пакетик разрыхлителя
1 ч.л. корицы
овсяные хлопья
засахаренные вишни
Взбить маргарин с сахаром, добавить яйцо и корицу. Сверху просеять муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Скатать из теста небольшие шарики и обвалять их в овсяных хлопьях. Выкладывать шарики на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик слегка расплющить и украсить кусочком вишни. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.