Очень часто использую куриные желудочки в салатах, в подливках. Хочу вам рассказать о таком способе приготовления. Гарнир может быть любой, на ваш вкус. Количество сметаны можете добавлять на свое усмотрения.
Желудочки предварительно отварить до готовности. Нарезать средними кусочками.
В казанке обжарить лук.
Когда лук подрумянится, добавить тертую на терке морковь.
Немного потушив овощи, добавляем наши желудочки и тушим на среднем огне.
Добавляем грибочки.
В самом конце добавляем сметану, все необходимые специи. Доводим до готовности всех компонентов. Выключаем газ и подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
