Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Взят
ь 1 кг говяжьей мякоти одним куском, отбить, посолить, положить в глубокий сотейник со 150 г кипящего сливочного масла и обжарить со всех сторон. Затем, слив масло, прибавить в сотейник мясного бульона, 1 головку лука, букет каких-либо душистых трав, закрыть крышкой и тушить в духовке до половины готовности (при разрезании из мяса вытекает красный сок). Тогда вынуть мясо, нарезать поперек волокон тонкими длинными (резать вкось) ломтиками на 2/3 толщины куска, то есть нижняя треть его остается неразрезанной. Между ломтиками мяса положить начинку. Для ее приготовления 1,5 стакана натертого черствого черного хлеба смешать с растертой печеной или мелко нашинкованной поджаренной луковицей, посолить, поперчить, влить бульона - для сочности.
При желании можно добавить сюда измельченных консервированных или слегка отваренных грибов, сметаны, тертого сыра или кусочек рубленой селедки. Начиненное таким образом мясо вновь положить в сотейник и тушить под крышкой до готовности. На гарнир подают жареный картофель, свеклу.
Жаркое по-гусарски можно готовить и по-другому: тогда мясо следует до конца разрезать на ломтики, которые намазать фаршем, а потом сложить в прежнем порядке. Нафаршированное мясо запечь в кислом ржаном тесте (0,8-1 кг) толщиной в палец в течение 40-50 минут в горячей духовке. Приготовленное таким способом жаркое получается более вкусным, так как начинка лучше сохраняет сочность и аромат.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Состав: мука 200г
Яйцо 1 шт
Молоко 1 ст.
Маргарин 3 ст.л.
Сода ½ ч.л.
Лимонная к-та ½ ч.л.
Приготовление : в муку ввести яйцо, маргарин, соду и лимонную кислоту развести в молоке и ввести в тесто.Тесто хорошо вымешать.
Коржи выпекать в вафельнице по 1 минуте с каждой стороны.
Если у вас нет вафельницы, то можно испечь блинчики.
Вот еще один рецепт для вафельного теста :
Мука 1 стакан
Сахар 3 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Густая сметана 100 г
2 яичных белка, 1 желток.
Приготовление: сметану, масло,сахар,желток хорошо взбить, добавить муку ,взбить еще раз. Белок взбить в густую пену и ввести в тесто.Выпекать по 1,5 минуте с каждой стороны.
Начинкой для вафель может быть любой крем, повидло и т.д.
Горячие вафли можно свернуть в трубочку.
|
Без заголовка |
Вот и наступил май – пора пикников на природе, открытие весенне-летнего сезона.
Давайте сошьем практичное и красивое одеяло для пикника – на нем можно сидеть, а можно и прилечь позагорать. И что радует – в собранном виде одеяло выглядит как компактная сумочка и легко помещается и в руках, и в рюкзаке , и тем более на заднем сиденье автомобиля, даже самого миниатюрного.
Оригинал урока – в блоге IkatBag (американская домохозяйка, мать троих детишек). Автор разрешает использовать ее идеи, но только для создания некоммерческих проектов, то есть не на продажу.
Для того, чтобы сшить одеяло для п икников нужно взять отрез плотной ткани, типа чесучи (а можно попробовать махрушку, только плотную хлопчатобумажную), кусок водоотталкивающего материала (сгодится старый спальный мешок), плотная жаккардовая лента, отрез двойной липучки.
Вот как плед выглядит в собранном виде:
Итак, начали. Естественно, для этой работы стоит взять и иглы и нитки потолще. Читать далее
Серия сообщений "Пэчворк (лоскутная техника)":все для создания пэчворкаЧасть 1 - Украшаем спальню
Часть 2 - Лоскутные покрывала и подушки
...
Часть 13 - Вязанный пэчворк.
Часть 14 - Коврик из треугольников
Часть 15 - Одеяло для отдыха своими руками.
Часть 16 - Колечко "Божья коровка"
Часть 17 - Сошьем мягкий коврик, для пола, стульев, табуреток.
...
Часть 37 - Квилты. Красивые.
Часть 38 - Лоскутное шитьё-14 видео уроков
Часть 39 - ШАБЛОНЫ ДЛЯ ЛОСКУТНОГО ШИТЬЯ.
|
Без заголовка |
Летняя сумка сшита из жаккардовой ткани белого цвета. Украшают сумку 2 бантика с хвостиками по бокам и оборка по верхнему краю. Застегивается сумка на застежку-молнию, а внутри разделена на 2 отдела. 2 внутренних кармана сумки предназначены для телефона и мелочей.
Посмотреть фото в другом размере можно здесь.
42681
Размер: 37 х 27 см
Вам потребуется: жаккардовая ткань белого цвета 50 см шириной 1,50 м;
Подкладочная ткань белого цвета 50 см шириной 1,50 м;
Плотный флизелин;
Нитки, булавки, ножницы;
Сантиметр;
Швейная машина;
Резинка шириной 3 см;
Застежка-молния белого цвета 40 см
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Наши мамы помнят консервированные салаты из Болгарии, которые были страшным дефицитом и продавались по большим праздникам. Но наши люди на выдумку горазды: хозяйки умудрялись не только повторить рецепты из заветных баночек, но и выдумывали нечто своё, особенное. За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?
Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.
Консервированные салаты подразделяются на томатные, капустные, салаты из свёклы, баклажанов, огурцов или перца и ассорти, и почти одинаковы по способу приготовления, разве что количество компонентов различается да названия радуют.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
.
|
