Эгейское море – одна из колыбелей античности, древнегреческой, а позднее и византийской цивилизаций.

Капитан теплохода приветствует всех желающих поплавать по водам Эгейского моря.

Для создания качественного пейзажа важно определить линию горизонта, использовать многоплановость (передний, средний, дальний планы) и работать с тоновыми контрастами. Начинайте с быстрых эскизов-тамбнейлов, используйте референсы, делайте небо самым светлым участком, а вертикальные объекты — самыми темными. 

Основные советы по рисованию пейзажей: Композиция и эскизы: Начните с создания 5-10 маленьких набросков (тамбнейлов), чтобы найти лучшее расположение объектов и настроение.

Продукты (на 12 порций)

Филе минтая - 350 г

Яйца - 3 шт.

Укроп свежий - 7 г (несколько веточек)

Майонез - 80 г (примерно 3 ст. ложки)

Мука - 60 г (2 ст. ложки с горкой)

Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)

Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки

Два яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания), а затем остудите в холодной воде. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Филе минтая также нарежьте маленькими кубиками. Укроп промойте, обсушите и измельчите. В миске соедините яйца, рыбу и укроп. Туда же вбейте оставшееся яйцо, добавьте майонез, муку, соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложите туда рыбный фарш в виде плоских лепёшек по типу оладий (1 ст. ложка фарша = 1 котлета). Жарьте рыбные котлеты на сильном огне 3 минуты, до золотистой корочки. Затем переверните котлеты, сделайте огонь средним и накройте сковороду крышкой. Жарьте котлеты ещё 3 минуты. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получилось 12 котлет. Подавайте котлеты к столу в горячем или тёплом виде. Приятного аппетита!

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=169348