Картошка в горшочках с куриным филе

Вторник, 10 Июля 2012 г. 02:00 + в цитатник

Цитата сообщения Santa_Alina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картошка в горшочках с куриным филе

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 300 г
Куриное филе - 300 г
Морковь - 1 шт. (80-90 г)
Лук - 1 шт. (80-90 г)
Чеснок - 1-2 зубчик (5-10 г)
Сметана - 2 ст. л. (50 г)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пряности для курицы (по желанию) - по вкусу
Бульон или вода (по желанию) - сколько уйдет
Зелень петрушки - по вкусу
Сыр - 100 г
Растительное масло для обжаривания - 2-3 ст. л. (40-50 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картошку, морковь, лук и чеснок очищаем.
Картошку и куриное филе нарезаем кубиками.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Морковку натираем на тёрке.

Две столовые ложки сметаны смешиваем с чесноком, выдавленным с помощью чесночницы.

Куриное филе солим, перчим, посыпаем пряностями.
Обжариваем филе на растительном масле.
Лук обжариваем на другой сковороде вместе с морковью.

Выкладываем обжаренное филе в горшочки.

Сверху выкладываем слой лука и моркови.

Затем выкладываем картошку.

На картошку - ещё раз морковь с луком.
Заливаем бульоном или водой на 1/4 часть горшочка.

Сверху овощи смазываем сметаной с чесноком.

Накрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку.
Запекаем при температуре 190-200 градусов около 45-50 минут.

За 20 минут до готовности посыпаем куриное филе с картошкой в горшочках тертым сыром и зеленью.

Куриное филе с картошкой в горшочках готово!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":
Часть 1 - Суп с бараниной и овощами в горшочке
Часть 2 - Гуляш «Волшебный горшочек»
...
Часть 11 - Картошка в горшочках с грибами
Часть 12 - Пшенная каша в горшочке с тыквой
Часть 13 - Картошка в горшочках с куриным филе
Часть 14 - Несколько советов: Горшочек вари!
Часть 15 - Картофель с печенью и грибами тушенный в горшочке
...
Часть 19 - ПЕРЛОВКА В ГОРШОЧКЕ
Часть 20 - Мяско с "крышечкой"
Часть 21 - Пельмени в горшочке!