Легкий мясной рулет

Среда, 14 Января 2015 г. 19:59 + в цитатник

Ингредиенты:

-Фарш мясной — 0,5 кг
-Сыр твердый — 150 г
-Яйцо (в рулет-1 шт;в кляр-2 шт) — 3 шт
-Чеснок — 1 зуб.
-Соль (по вкусу)
-Перец черный (по вкусу)
-Молоко (в кляр) — 250 г
-Мука (в кляр) — 250 г

Приготовление:

Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.
В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.
Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.
Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)
Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.
При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.
Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.
По истечении времени, достаем.
Разворачиваем и даем постоять 5-10 минут.
Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.
Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.
Каждый кусочек обмакиваем в кляре.
Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.
Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Этот рулет можно долго хранить в мороз ильной камере, предварительно завернув в пищевой пакет.

Рубрики:

Мясные блюда

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mariska_50/post350043356/">Р›РµРіРєРёР№ РјСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

-Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ &mdash; 0,5 РєРі
	-РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ &mdash; 150 Рі
	-РЇР№С†Рѕ (РІ СЂСѓР»РµС‚-1 С€С‚;РІ РєР»СЏСЂ-2 С€С‚) &mdash; 3 С€С‚
	-Р§РµСЃРЅРѕРє &mdash; 1 Р·СѓР±.
	-РЎРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
	-РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
	-РњРѕР»РѕРєРѕ (РІ РєР»СЏСЂ) &mdash; 250 Рі
	-РњСѓРєР° (РІ РєР»СЏСЂ) &mdash; 250 Рі

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂСѓР»РµС‚Р°.
	Р’ С„Р°СЂС€ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё СЏР№С†Рѕ. Р’СЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.
	Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ С„Р°СЂС€ РЅР° РїРёС‰РµРІСѓСЋ РїР»РµРЅРєСѓ С‚РѕРЅРєРёРј СЃР»РѕРµРј.
	Р¤Р°СЂС€ РїРѕСЃС‹РїР°РµРј РЅР°С‚РµСЂС‚С‹Рј СЃС‹СЂРѕРј, РѕС‚СЃС‚СѓРїР°СЏ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕС‚ РєСЂР°СЏ (С‡С‚Рѕ Р±С‹ РјСЏСЃРѕ РїСЂРёР»РёРїР»Рѕ РєРѕРіРґР° Р±СѓРґРµРј СЃРІРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊ СЂСѓР»Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mariska_50/post350043356/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Легкий мясной рулет