Для шариков нам понадобится:
Яйца 2 шт.
Мука 2 стакана
Творог 500 гр.
Сахар по вкусу (полстакана - 1 стакан)
Сода 1 ч.л. (уксус или несколько капель лимона)
Сахарная пудра
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Яйца смешать с сахаром. Добавить соду, гашеную уксусом.
Творог размешать с яично-сахарной массой. Добавить муку.
Из полученной массы сделать небольшие шарики.
Растительное масло раскалить в кастрюле и жарить в масле творожные шарики до румяной корочки.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.