Ингредиенты:

• филе любой рыбы (у меня щука) - 400 гр.
• 100 гр. сыра
• яйцо
• майонез - 2 ст.лож.
• мука - 2 ст. лож.
• соль
• растит. масло

Филе нарезать кусочками. Сыр мелко натереть.

Добавить яйцо, майонез, перемешать.

Посолить, добавить муку, перемешать. В эту смесь обмакнуть кусочки рыбы.

Жарить в большом количестве масла.

Обжарить с обеих сторон до появления корочки.

http://www.pokushay.ru