Печеные пирожки с творогом

Ингредиенты:
для теста:
- кефир – 250 мл,
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – 1 ст. л.,
- разрыхлитель – 1 ч. л.,
- растительное масло – 3 ст. л., мука – 400 гр,
- соль;

Нам понадобится:

вареное куриное мясо не более 300 грамм.
лук репчатый 1 штука
соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Фаршированные картофельные шкурки

Ингредиенты:

6 картофелин
330 г постного говяжьего фарша
1 средняя луковица, мелко нарезанная
3 измельченных зубчика чеснока
3/4 стакана кукурузы
3/4 стакана черных бобов
1 большой помидор, очищенный от семян и нарезанный
2 ст. л. крупно порубленной кинзы

Ингредиенты:

200 г теплого молока
3 стакана муки
4 яйца
6 ст ложек сахара,щепотку соли
120 г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 пакетик сухих дрожжей
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Ингредиенты для теста:

500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

Тесто:

Мука — 900 гр
Кефир — 500 мл
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин растопленный — 100 гр
Сухие дрожжи — 9 гр
Масло для жарки

Ингредиенты:

приправы и специи

Молоко 2 и 1/2 стакана

Сливочное масло 4 столовых ложки

Сметана 1/2 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Ингредиенты:

– 500 мл молока;

– 11 г сухих дрожжей (или 50–60 г обычных);

– 1-1,3 кг муки;

– 6 яиц;

– 200 г сливочного масла или маргарина;

– 250-300 г сахара;

– 300 г изюма;

– 1 ч. л. ванильного сахара.

• Для теста: (стакан = 250 мл)
• ¼ стакана воды
• ¾ стакана молока
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• около 2 стаканов муки
• 5 столовых ложек растительного масла

На 1 кулич высотой 9 см и шириной 14 см
200 гр муки
10 гр свежих дрожжей
125 мл молока
20 гр сливочного масла
1 яйцо
Корица или кардамон (молотые)

Продукты:

• 800 грамм жирного творога
• 150 грамм сливочного масла
• 1 стакан сливок
• 2 желтка
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• ванилин
• 100 грамм изюма
• 150 грамм кураги
• горсть миндаля (по желанию)

Опара: 

Дрожжи-70 гр

В куличах я всегда использую сырые дрожжи,с сухими не пеку.
Молоко- 1 ст
Сахар-1 ч.л

Дрожжи расстворить в теплом молоке с сахаром,пусть подымется шапка

Ингредиенты (4 средних кулича, плюс 1 малявка, общим весом 1,25 кг):

- молоко 2,5-6% жирности 250мл
- дрожжи свежие прессованные 25г
- мука 700г +/-
- масло сливочное 130г
- сахар 225г
- яйцо куриное 4 шт (4 желтка и 3 белка)

Кулич получается очень вкусный,пористый,воздушный,мягкий.
Творожная пасха настолько вкусная,что буду использовать в качестве крема для тортов.:)
 

Я готовила двойную порцию, а рецепт дан на одну.:)

70 г масла

30 г свежих дрожжей+1ч.л. сахара
½ ст. молока

3 желтка
½ ст. сахара

Нам понадобится:

• 500 г творога любой жирности
• 2 яйца
• 200 г сметаны
• 1 стакан тыквенного пюре
• 100 г размягчённого сливочного масла
• 100 г сахара
• ванильный сахар
• щепотка молотого имбиря
• изюм
• +марля и пасочница (или пиала)

Ингредиенты:
50 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1/4 ст. светлого меда
1 яйцо
цедра 1 лимона
3/4 ст. цельнозерновой муки (у меня обычная)
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1/2 ст. очень мелкой желтой кокосовой стружки
сахарные или гелевые карандаши для лапок, клювиков и глазок.