Сочное лето – витаминный праздник

Дачные грядки, прилавки рынков и магазинов радуют нас таким изобилием фруктов, овощей и зелени, что хочется немедленно подзарядиться всем этим витаминным великолепием. Мы предлагаем сделать сей гастрономический процесс сочным, полезным и увлекательным. А если добавить немного льда, то и спасительным от немилосердной жары.

И прежде чем перейдем к рецептам, напомним: по сравнению с исходным продуктом, соки лучше усваиваются, при этом организм расходует меньше сил на их переваривание. Еще подумайте сами: к примеру, выпить стакан морковного сока гораздо легче и приятнее, чем съесть, скажем, три морковки среднего размера, из которых он приготовлен. Да, и не бойтесь смешивать соки! Фруктовые соки богаче сахарами, а овощные содержат больше минеральных солей. Поэтому они очень хорошо дополняют друг друга.

Читать далее...

Витаминное богатство под землей

В осенне-зимний период свежие витамины из зеленых растений - редкие гости на нашем столе. Однако не стоит отчаиваться. Под землей природа заготовила на зиму все, что необходимо для крепкого здоровья. Осенние клубни и корнеплоды легки в приготовлении и необычайно полезны.

Топинамбур, или земляная груша, - близкий родственник подсолнечника, завезенный в Европу из Америки. Само название "топинамбур" происходит от бразильского племени индейцев - "тупинамба". Топинамбур активно выращивают ради красивых цветов, но мало кто ценит клубни этого удивительного растения. По вкусу и питательности они близки к картофелю. Топинамбур богат белками, витаминами В1, С и предшественником витамина А - каротином. В России топинамбур появился в 17 веке и был официально признан целебным растением: винной настойкой топинамбура лечили сердечные заболевания. В современной фармакопее и диетологии топинамбур рекомендован при диабете для снижения уровня сахара в крови.

Жареный топинамбур. 400 гр клубней топинамбура, 2 яйца, 3 ст. ложки молока, панировочные сухари или обсыпка для жарки, растительное масло, соль.

Топинамбур очистить от кожуры, нарезать ломтиками или крупной соломкой, затем обдать кипятком. Воду слить, ломтики посолить. Яйца смешать с молоком. Перед обжариванием ломтики топинамбура следует смачивать в смеси яиц и молока, обсыпать панировочными сухарями. Обжаривать ломтики до появления хрустящей корочки. Подавать с легким соусом на майонезе или со сметаной.

Имбирь, или белый корень, родом из Южной Азии. Ботаническое латинское название имбиря "zingiber" произошло от "singabera", что в буквальном переводе с санскрита означает "рогатый корень". Первым караванам, привезшим имбирь в Европу, приходилось преодолевать огромные расстояния. Неудивительно, что цена на корень имбиря в средние века была необычайно высока. Согласно свидетельствам того времени, имбирь помогал справиться с чумой и тяжелыми кишечными инфекциями. Легенды, связанные с далекими уголками Азии, часто упоминали чудодейственные свойства имбиря, отчего цена на этот корень еще более возрастала. Активные компоненты имбиря во многом остаются загадкой и по сей день, хотя установлено, что корни имбиря богаты витаминами С, В1, а также незаменимыми аминокислотами. Основное терапевтическое действие имбиря обусловлено содержанием эфирного масла, богатого особым веществом - зингибереном. Имбирь нормализует работу желудочно-кишечного тракта, устраняет тошноту, препятствует набору лишнего веса.

Имбирь маринованный. 200 гр корня имбиря, 2 ст. ложки сахара, две трети стакана уксуса (винного или рисового).

Корень имбиря следует тщательно промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке (либо мелко нарезать в форме тоненьких ломтиков-лепестков). Смешать сахар с уксусом и залить имбирь в керамической или стеклянной посуде. Выдержать 7-10 дней в прохладном месте. Маринованный имбирь отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Редька - любимица российских огородов. Точная родина этого растения так и не установлена, многие исторические свидетельства указывают на Средиземноморское происхождение этого корешка. Редька необычайно богата редкими витаминами (например, В1), а также минеральными веществами: солями калия, натрия, кальция, магния, железа и фосфора. Особенно насыщена этими соединениями черная редька. Острый вкус мякоти редьки обусловлен содержанием рафанола. С незапамятных времен редька считалась универсальным и очень эффективным лекарственным средством. Она стимулирует выделение желудочного сока, образование и выделение желчи, способствует профилактике и лечению желчекаменной болезни. Благодаря высокому содержанию антибактериальных веществ - фитонцидов - сок редьки излечивает гнойные и долго незаживающие раны, язвы. В зимнее время редька - излюбленный компонент российских салатов. А, пожалуй, самое известное кулинарное сочетание составляет редька с мёдом.

Редька с мёдом. Небольшая редька, жидкий мёд.

Необходимо тщательно очистить редьку, натереть мякоть на мелкой терке и отжать через марлю. Полученный сок смешать с жидким мёдом из расчета 1 ст. ложка сока редьки на 2 чайные ложки мёда. Полученную смесь принимать по 2 ст. ложки перед едой и вечером перед сном. Этот рецепт используют для лечения гриппа, простуды и кашля.

Сельдерей родом из Средиземноморья, причем с этим растением издавна связывали веру в чувственность и любвеобилие. Яркий запах сельдерея позволяет использовать это растение не только как овощ, но и как пряность. Корни сельдерея богаты калием, кальцием, фосфором, поэтому восстанавливают минеральную недостаточность и активизируют работу почек. Сельдерей также содержит активные вещества, которые способствуют расслаблению напряженных мышц и устраняют нервозность, помогают побороть стресс. Глутаминовая кислота в составе мякоти сельдерея отлично усиливает вкус и запах пищи, при этом употребление самого сельдерея помогает от избыточного веса. Сельдерей используют при повышенном кровяном давлении, а также в составе различных диет для очищения и детоксикации организма.

Салат с корнем сельдерея. Небольшой корень сельдерея, средняя морковь, зеленая редька, 2 средних помидора, майонез.

Натрите на крупной терке морковь, редьку и сельдерей. Мелко нарежьте помидоры. Перемешайте все компоненты салата, добавьте майонез и посолите по вкусу.

Хрен распространен практически повсеместно, так что сложно установить родину этого удивительного растения. Даже в преарктических областях среди скудного растительного покрова встречается хрен. В давние времена хрен ценили как очень полезный овощ. Со временем хрен переместился в категорию приправ, хотя по питательной ценности он намного превосходит признанных рекордсменов. Так, по содержанию витамина С хрен опережает цитрусы. А еще хрен необычайно богат калием, кальцием, серой, железом и другими минеральными веществами. Острый вкус и аромат хрена обусловлены наличием особого компонента - синигрина, который способствует слюноотделению, выделению пищеварительных соков и улучшению аппетита. Правда, следует помнить, что хрен противопоказан при гастрите, колите и язвенной болезни. Богат хрен еще и фитонцидами - растительными антибиотиками, которые помогают побороть инфекцию. В холодное время года приправы и соусы из хрена незаменимы в профилактике простудных заболеваний.

Соус с хреном. Корень хрена средней величины, 2 яйца, 1 яблоко, 200 г сметаны, соль, сахар.

Корень хрена тщательно вымойте, очистите и вымочите в холодной воде 3-4 часа. Натрите на мелкой терке, добавьте мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца, натертое на мелкой терке яблоко, сметану. Перемешайте, посолите по вкусу, можно добавить сахар. Перед употреблением соус можно заправить лимонной кислотой. Подавать к мясным и рыбным блюдам.

 www.greenmama.ru

Витамин В1

Витамин В1 (тиамин) относится к группе водорастворимых. Витамин В1 был открыт в конце XIX века голландским доктором Х. Эйкманом. В течение нескольких столетий люди замечали, что население некоторых голландских колоний страдает от странной болезни бери-бери, которая характеризуется спутанностью мышления, отечностью частей тела, потерей аппетита, угнетением функций кишечника и сердечной мышцы. Выяснение причин заболевания (которое причиняло немалый экономический ущерб) и было задачей доктора Эйкмана. Внимательно изучив пищевой рацион больных, он пришел к выводу, что неполированный рис может предотвратить загадочные симптомы. Открытие Эйкмана положило начало эры витаминов, а спустя 30 лет Эйкман был удостоен Нобелевской премии.
Впоследствии было выяснено, что тиамин необходим для формирования ацетилхолина - важнейшей сигнальной молекулы нервной системы. Кроме того, он участвует в утилизации продуктов обмена - пировиноградной и молочной кислот, действует как антиоксидант, замедляя старение и разрушительные последствия приема алкоголя и курения табака. При недостатке тиамина наступает непроходящая депрессия, усталость, раздражительность, стойкая бессонница; наблюдается атония кишечника, запоры, потеря аппетита; сердечная мышца сокращается учащенно, артериальное давление понижено; физические нагрузки вызывают тяжелую одышку и боли в мышцах.
Суточная потребность в витамине В1 составляет 1,3-2,6 мг для взрослых и 0,3-1,7 мг для детей. Потребность в витамине В1 повышается в пожилом возрасте, а также у женщин в период беременности и кормления грудью. Хотя тиамин синтезируется микрофлорой кишечника, основное количество витамина поступает с пищевыми продуктами. Наиболее богаты тиамином нешлифованный рис, гречневая и овсяная крупы, горох, орехи, чернослив, пивные дрожжи. Интересно отметить, что рыба и чай содержат фермент тиаминазу, который инактивирует тиамин. К счастью, при воздействии тепла фермент разрушается. В организме человека тиамин переходит в активную форму - тиаминпирофосфат.
При нарушении функции желудочно-кишечного тракта, а также при тяжелых заболеваниях нервной системы используют инъекции тиамина. Однако такой способ восполнения витаминной недостаточности требует большой осторожности, т.к. ацетилхолин, продуцируемый при помощи тиамина, может спровоцировать сильные аллергические реакции. При введении дополнительных количеств тиамина в пищевой рацион побочных реакций не отмечено. За тиамином даже закрепилось название "витамин оптимизма". В косметологии приём тиамина рекомендуют при дерматитах неврогенного происхождения: крапивнице, пиодермии, экземе, псориазе.

Витамин F

Витамин F - это комплекс полиненасыщенных жирных кислот, состоящий главным образом линолевую и гамма-линоленовую. Роль этих жирных кислот в жизнедеятельности организма человека была изучена в начале ХХ века. Тогда же и появилось название "витамин F" (от англ. "fat" - жир).

Линолевая и линоленовая кислоты участвуют в построении клеточных мембран, в регуляции жирового обмена, препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, нормализуют кровообращение. Одна из основных функций витамина F - поддержание барьерной функции кожного покрова. С его помощью кожа становится непроницаемой для бактерий и токсинов, хорошо удерживает влагу. При недостатке витамина F развивается сухость кожного покрова, появляются шелушения, перхоть, выпадают волосы и истончаются ногти.

Линолевая и линоленовая кислоты поступают в организм человека с продуктами питания. Особенно богаты витамином F растительные масла - оливковое, кукурузное, подсолнечное. Для удовлетворения суточной потребности в витамине F достаточно употреблять 20-30 г растительного масла в день.

Поскольку витамин F оказывает положительное влияние на кожу, его активно используют в рецептурах косметических средств. Прежде всего, для поддержания молодости кожного покрова и коррекции морщин . Восстанавливая целостность кожного покрова, витамин F считается эффективным средством в борьбе с экземами, дерматитами, ожогами . Насыщение кожи витамином F способствует удержанию влаги и увлажнению даже экстремально иссушенной кожи.

Научно доказана эффективность витамина F для коррекции угревых высыпаний (акне). Дело в том, что при недостатке витамина F происходит утолщение, уплотнение верхнего слоя кожи (гиперкератинизация), в результате чего происходит закупорка сальных желез. А нарушение барьерных функций кожи, вызванное дефицитом витамина F, создает хорошие условия для развития пропионовокислых бактерий - ключевого звена в появлении прыщиков. Именно поэтому для коррекции акне необходимы косметические продукты с витамином F (Бактерицидная каолиновая маска (с витамином F), Гель-крем витаминный ночной детоксирующий).

Витамин F широко используют также для коррекции проблемных состояний волос и укрепления ногтей.

Витамин А

Витамин А - жирорастворимый витамин. В организме человека он встречается в трех формах - ретинол, ретиналь и ретиноевая кислота.

Витамин А был первым витамином, достоверно описанным в научной литературе в 1920 году. Отсюда он и получил свое название - А (первая буква в алфавите). Основное свойство этого витамина - антиоксидантная активность. Кроме того, ретинол и его производные важны в сохранении здорового состояния эпителиальных клеток кожи, кишечника, гортани, поддержании функций иммунной системы, а также профилактике канцерогенеза (образования раковых опухолей). Витамин А известен как "витамин зрения". Дело в том, что он участвует в формировании белка родопсина, важного для зрительного восприятия.

Суточная потребность в витамине А составляет примерно 1000 мкг (3300 МЕ). О недостатке витамина А свидетельствуют утомляемость, замедление роста у детей, бессонница, утолщенная чешуйчатая кожа на ладонях и подошвах, частые инфекции, потеря веса, сухость глаз, сухость во рту. При хроническом недостатке витамина А в организме развивается "куриная слепота" - отсутствие зрения в темноте. Интересно отметить, что этот симптом был известен еще в Древнем Риме. Врачеватели того времени советовали больным вводить в рацион блюда из печени животных, которая, как выяснилось спустя 2000 лет, богата витамином А.

В печени животных, сыре, яйцах и молочных продуктах витамин А присутствует в активной форме (ретинол) и может поступать в кровоток человека после приема пищи. Источником витамина А может служить и растительная пища. В состав желтых, оранжевых, красных овощей и фруктов (морковь, томаты, персики, дыня, облепиха и пр.) входят предшественники витамина А - каротиноиды. В организме человека они преобразуются в активные формы витамина А. Для усвоения витамина А крайне важен цинк, поэтому при симптомах недостатка витамина А следует уделить внимание и этому элементу.

В составе косметических средств витамин А выполняет несколько функций: нейтрализует свободные радикалы , устраняет сухость кожи и волос, защищает от повреждающего действия ультрафиолетовых лучей, смягчает эпидермис , препятствует появлению угревой сыпи , укрепляет ногти , препятствует старению и увяданию кожного покрова.

Осенняя витаминизация

С наступлением прохлады врачи рекомендуют пройти курс витаминизации. Какие витамины выбрать? Хороши ли растительные источники витаминов? Чтобы осенняя витаминизация прошла успешно, следует знать, какие витамины необходимы, и как их лучше принимать.

Мифы об осенних витаминах. Существует несколько мифов, которые мешают провести осеннюю витаминизацию полноценно и грамотно.

Миф 1. Зачем принимать витамины осенью? Ведь летом мы получили достаточно овощей и фруктов.

Потребности организма в витаминах меняются от сезона к сезону. Осенью и зимой нам требуется больше витаминов, которые поддерживают иммунитет. Кроме того, сезон свежих овощей и фруктов заканчивается. К счастью, некоторые витамины накапливаются в организме, поэтому врачи рекомендуют проходить интенсивный курс приема витаминов дважды в год: весной и осенью. Осенняя витаминизация позволяет запастись витаминами, а также служит для профилактики простуд, осенне-зимней депрессии.

Миф 2. Витаминизация необходима только детям, старикам или больным людям.

Даже молодые женщины в самом расцвете сил могут испытывать серьезную витаминную недостаточность. Дело в том, что прием оральных контрацептивов значительно уменьшает усвоение витаминов. Поэтому врачи относят женщин к группе риска и настоятельно рекомендуют осенний курс витаминной терапии. Повышенная потребность в витаминах наблюдается также у людей, которые находятся в стрессовой ситуации, спортсменов, курильщиков, а также тех, кто часто потребляет алкоголь.

Миф 3. Растительные источники неполноценны, недостаточны для интенсивной витаминизации. Лучше использовать аптечные комплексы.

Употребление свежих овощей и фруктов с целью витаминизации имеет свои преимущества. Во-первых, вы получите витамины в их естественной форме, в комплексе с необходимыми для их усвоения веществами. Во-вторых, витамины в пищевых продуктах усваиваются полностью и постепенно, по мере переваривания пищи. В отличие от растительных источников, многие таблетки буквально "выстреливают" витаминами, их концентрация настолько высока, что усваивается лишь часть. В-третьих, растительная пища активирует деятельность кишечника, что само по себе важно для здоровой жизни.

Миф 4. Аптечные витамины - сплошная синтетика. Прием витаминных комплексов приносит вред.

Молекулы "аптечных" и "растительных" витаминов абсолютно идентичны. Поэтому при отсутствии растительных источников витаминов их аптечные собратья - полноценная альтернатива (например, поздней осенью и зимой, когда свежие овощи и фрукты недоступны).

Выбираем витаминный комплекс. Осенью, прежде всего, необходимы витамины, которые укрепляют иммунитет. Это всем известные витамин С (аскорбиновая кислота), а также витамины А (ретинол), Е (токоферол) и В6 (пиридоксин). Все они повышают сопротивляемость организма вирусным и бактериальным инфекциям, поэтому помогут справиться с простудами и гриппом. Укрепляют иммунитет и микроэлементы: цинк, селен, медь. Перечисленные витамины и микроэлементы необходимы всем: от малышей до пожилых людей.

Аптеки предлагают большой ассортимент эффективных витаминных комплексов. Их, как правило, нужно принимать всего лишь раз в день. Для взрослых можно выбрать "Витрум", "Селмевит", "Алвитил". Чтобы сократить период выздоровления после простудных заболеваний, рекомендованы "Иммуновит", "Иммунап", "Триовит". Восстановить силы после приема антибиотиков помогут "Супрадин", "Берокка".

Для беременных женщин также созданы специальные витаминные комплексы ("Прегнавит", "Элевит Пренаталь"), но прием средства следует оговорить с врачом. Витамины для детей обычно в яркой привлекательной упаковке, а сами драже (или пастилки) могут иметь замысловатую форму: "Вектрум Джуниор", "Иммуно Мишки", "Форте Пиковит". Часто в состав комплексов входят экстракты или вытяжки природных иммуностимуляторов: эхинацеи, женьшеня, элеутерококка. Такие комплексы могут быть рекомендованы пожилым людям: "Геримакс", "Геримакс-Женьшень", "Оксивитал".

Осенние овощи: укрепляем иммунитет. Осенние овощи щедры на так нужные нам иммуноукрепляющие витамины.

Витамин С можно почерпнуть из свежей и квашеной капусты, сладкого перца (он занимает первое место по содержанию витамина С среди овощей). Витамин С разрушается при длительном воздействии высоких температур, а также при контакте с металлом (алюминиевая посуда). Чтобы получить суточную норму витамина С, достаточно 1 свежего сладкого перца или 200 г салата из свежей капусты. Кстати, возможно даже приготовить свежий капустный сок: он не только утолит витаминную потребность, но и поможет при первых признаках простуды, воспаленном горле.

Для восполнения запасов витамина А необходима морковь. 1 стакан морковного сока в день оказывает общеукрепляющее, антисептическое, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее действие, обладает противораковым эффектом, освежает цвет лица. Причем, ценны не только корнеплоды моркови, но и её ботва. Возьмите зеленые листья с 3-4 корнеплодов, ошпарьте зелень кипятком, а затем промолите с луком через мясорубку. Такой витаминный микс - отличная приправа к рису, спагетти, мясным блюдам.

Витамин Е - самый сильный природный антиоксидант. В отличие от витамина А, витамин Е плохо накапливается в организме, поэтому им сложно "запастись впрок". Важно позаботиться о том, чтобы витамин Е поступал в организм непрерывно. Витамин Е в изобилии содержится в растительных маслах (подсолнечном, льняном, кукурузном, оливковом, миндальном). Помимо использования растительных масел при приготовлении пищи, необходимо употреблять 1 столовую ложку свежего растительного масла в день.

Витамин В6 - настоящий витамин иммунитета, без него невозможно формирование защитных кровяных телец (лимфоцитов). Витамин В6 содержится во многих овощах: картофеле, моркови, капусте, бобах, фасоли, горохе. Из овощных соков можно готовить экзотические витаминные композиции. Например, возьмите 2 морковки, 1 свеклу, несколько листов капусты и приготовьте овощной сок. Чтобы придать смеси изюминку, можно добавить сок половинки лимона, апельсиновый сок или даже сок сельдерея.

Для восполнения микроэлементов идеальны тыква, кабачки, патиссоны. Хотя они ненадолго доставляют ощущение сытости, тыквенные - самые щедрый растительный источник калия и меди.

Прочность "про запас". Кроме повышения иммунитета, следует подумать, какие витамины практически невозможно будет получить зимой. Речь идет о витамине Д, который синтезируется в организме только под действием солнечных лучей. Хотя витамин Д необходим, прежде всего, детям для предотвращения рахита, у взрослых он препятствует потере кальция, поддерживает прочность костной ткани. Недостаток витамина Д может сказаться и на общем самочувствии: появляется раздражительность, нервозность, депрессия.

К счастью, витамин Д успешно накапливается в организме. Поэтому пока есть возможность, следует принимать солнечные ванны по 15-20 минут в день. Рекомендация особенно актуальная для детей (до 10-12 лет), а также женщин после 35-40 лет.

www.greenmama.ru

                                                     ТАБЛИЦА
               содержания витаминов в пищевых продуктах

Наименование                           В 100 г продукта
продуктов                          содержится витаминов (в мг)
                                                    A        B1        B2        Р Р       C


Хлеб ржаной  . . . . .                 -----     0,15      0,07       0,9     -----
Хлеб пшеничный белый .     -----     0,03      0,05       1,8     -----
Крупа гречневая  . . .               -----     0,20     -----       4,4     -----
Крупа ячневая  . . . .                -----     0,20      0,15       2,5     -----
Крупа овсяная  . . . .                -----     0,30      0,06       1,0     -----
Горох  . . . . . . . .                         -----     0,09      1,00       2,4     -----
Чечевица . . . . . . .                     -----     0,16      0,05      -----    -----
Говядина . . . . . . .                       0,04     0,20      0,17       6,4      2,0
Баранина . . . . . . .                      -----     0,13      0,12      -----    -----
Свинина  . . . . . . .                      0,04     0,40      0,20       5,6      1,3
Печенка  . . . . . . .                       30,0      0,40      1,61      22,0     31,6
Курица . . . . . . . .                          -----     0,16      0,16       6,9     -----
Судак  . . . . . . . .                          0,06    -----      0,03      -----     0,6
Сазан  . . . . . . . .                         0,20     0,01      0,02      -----     0,5
Треска . . . . . . . .                          -----     0,06      1,09       1,1     -----
Молоко . . . . . . . .                         0,10     0,05      0,17       0,08     1,0
Масло коровье
(сливочное и топленое)            1,2     -----     -----      -----    -----
Сыр  . . . . . . . . .                              0,9      0,03      0,36      -----    -----
Яйца (1 шт.) . . . . .                         1,3      0,07      0,16       0,12    -----
Картофель  . . . . . .                       0,02     0,07      0,04       5,5     10,0
Капуста свежая . . . .                    0,02     0,14      0,07       4,5     30,0
Капуста квашеная с
  рассолом . . . . . .                          0,02     0,02      0,07       0,3     20,0
Капуста квашеная,
  хранившаяся без рассола        0,02     0,02      0,07       0,3     -----
Морковь  . . . . . . .                            9,00     0,10      0,07      14,4      5,00
Свекла . . . . . . . .                              0,01     0,12      0,08       4,7     10,0
Огурцы . . . . . . . .                               0,06     0,06      0,01       8,0      5,0
Лук репчатый . . . . .                         0,02     0,07      0,01      -----    10,0
Помидоры красные . . .                 2,00     0,07      0,04      16,5     40,0
Редиска  . . . . . . .                              -----       0,06      0,01      -----    20,0
Салат  . . . . . . . .                                  0,01     0,14      0,07      -----    30,0
Щавель . . . . . . . .                               6,0      0,10      0,18       5,8     45,0
Яблоки разные  . . . .                       0,09     0,04      0,04       3,5      7,0
Абрикосы . . . . . . .                               2,00    -----      0,01      -----     7,0
Вишни  . . . . . . . .                                0,30    -----     -----      -----    15,0
Виноград . . . . . . .                              0,02    -----      0,01      -----     3,0
Клюква . . . . . . . .                                    -----    -----     -----      -----    10,0
Крыжовник  . . . . . .                             1,1     -----     -----      -----    50,0
Смородина черная . . .                      0,7      0,06     -----      -----   300,0
Смородина красная  . .                     -----     0,07     -----      -----    30,0
Малина . . . . . . . .                                   0,25     0,07     -----      -----    25,0
Земляника  . . . . . .                                0,05    -----     -----      -----    30,0
Апельсины  . . . . . .                               0,30     0,06      0,03      -----    40,0
Мандарины  . . . . . .                               0,45     0,06     -----      -----    30,0
Лимоны . . . . . . . .                                   0,40     0,05     -----      -----    40,0