Я часто готовлю такую картошечку, и она неизменно всегда пользуется успехом. Основа блюда конечно же картошка, а уже по вкусу и потребностям можно добавлять остальные продукты. Сегодня я положила в почти готовую картошку немного куриного мяса (очень кстати нашелся в холодильнике кусочек рулета), но и без мяса блюдо получается очень вкусное. Это блюдо можно использовать и для поста, если делать его без мяса.


Продукты:
картошка
лук
морковь
грибы
мясо
зелень (можно сушеную)

Сначала нужно нарезать соломкой лук, морковь, грибы, картошку - средними кусочками





Нагреваем сковородку, слегка обжариваем лук, морковь и грибы, через некоторое время добавляем картошку и перемешиваем.



Доводим под крышкой почти до готовности. Мясо у меня было готовое, поэтому я положила его почти в самом конце приготовления.



Посыпала сухими травками



Картошечка готова. Приятнейшего всем аппетита!