6-7 средних картошек
1 стакан готовой фасоли
1 стакан кукурузы
1-2 луковицы
пучок зелени
2-3 дольки чеснока
соль, черный перец
сок лимона (по вкусу)
растительное масло

Отвариваем картошку в мундире, очищаем и режем на небольшие кусочки (не мелко). Лук поджариваем до золотистого цвета на сковородке, туда же выкладываем и картофель, чтобы слегка прогрелся. Уже сейчас получается очень вкусно. Но мы же готовим салат, поэтому теперь нужно добавить фасоль, кукурузу, зелень, пропущенный через пресс чеснок. Подсаливаем по вкусу, перчим, выдавливаем сок половинки лимона, я еще обязательно кладу щепотку сахара. Вы его не почувствуете, а вкус будет совсем другой. Перемешиваем и выкладываем в салатницу. Приятнейшего вам аппетита!