Ингредиенты:
Шоколадный бисквит — 1 Штука (по любому любимому рецепту)
Бананы — 2 Штуки
Консервированные ананасы — 200 Грамм
Сметана 25% — 400-500 Грамм
Сгущенка — 3-5 Ст. ложек

Идеальным вариантом будет, если у вас найдется миксер для взбивания теста. В нем очень удобно замешивать и базу для капкейков, и крем, он ускоряет процесс приготовления в разы.
Также нужен кондитерский шприц с максимально большой насадкой.

Ингредиенты:

Для теста:
— 4 столовые ложки (без горки) муки
— 4 столовые ложки сахара
— 50 граммов размягченного сливочного масла
— 2 яйца
— 50 миллилитров молока или нежирных сливок
— половина чайной ложки разрыхлителя для теста
— 2 столовые ложки несладкого какао-порошка («несквики» и прочие переслащенные растворимые какао-напитки убираем с глаз долой)
— маа-ааленькая щепотка соли

Для крема:
— 300 граммов сливочного сыра типа «Филадельфия»
— 2 чайные ложки сахара (а еще лучше, сахарной пудры)
— кондитерский декор или ягоды-орехи-сухофрукты на ваш выбор

В первую очередь нужно сварить картошку в мундире. Затем отварить куриную грудку, нечищеную морковь. Яйца следует сварить вкрутую. Очистить морковку, картофель и яйца - все (включая огурцы и куриное мясо) нарезать маленькими кубиками. Свежие огурчики можно заменить на маринованные, как вам больше хочется. Добавить ко всему горох. Посолить и заправить по вкусу майонезом. Украсить салат зеленью.

Ингредиенты:
картофель — 3-4 Штук
огурец — 1 Штука
куриная грудка — 1 Штука
морковки — 2 Штуки
яйца — 3-5 Штуки
банка зеленый горошек — 1 Штука
зеленый лук, петрушка, соль, майонез — По вкусу

Собираетесь накрывать праздничный стол? Рецепт селедки под шубой без картошки - то, что вам нужно. Изучите его - и как минимум один вкусный салат на вашем столе гарантирован.

Сегодня вашему вниманию - предельно простой рецепт селедки под шубой без картошки. Не знаю как вы, а я в этот салат картошку никогда не добавляю - она, конечно, делает салат более сытным, однако вкус, как по мне, получается хуже. Поэтому я всегда делаю селедку под шубой без картошки - так, я считаю, вкуснее.

Ингредиенты:
Луковица — 1 Штука
Филе сельди — 400 Грамм
Свекла — 2 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Майонез — По вкусу
Морковь — 2 Штуки

Селедка под шубой с яблоком - необычная версия этого популярного и всеми любимого салата, без которого не обходится ни одно застолье. Рассказываю в подробностях, как его приготовить.

Рецепт селедки под шубой с яблоком пригодится каждому, кому предстоит накрыть праздничный стол в канун Нового года или другого торжества. Этот салат практически обязателен к приготовлению едва ли не на любое застолье, и его версия с яблоком - одна из самых удачных.

Ингредиенты:
Луковица — 1 Штука
Филе сельди — 400 Грамм
Свекла — 2 Штуки
Яблоко — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Майонез — По вкусу

Рецепт селедки под шубой со сметаной - менее калорийная версия этого популярного салата для тех, кого не устраивает традиционная майонезная заправка. Получается не менее вкусно.

Сегодня я расскажу вам, как сделать селедку под шубой со сметаной. В нашей семье к майонезу относятся строго отрицательно, но чтобы не лишать себя удовольствия кушать этот традиционный салатик, мы делаем его со сметаной.

Ингредиенты:
Луковица — 1 Штука
Филе сельди — 400 Грамм
Свекла — 2 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Сметана — По вкусу
Морковь — 2 Штуки
Картофель — 2 Штуки

Эти 5 специй способны нейтрализовать негативное влияние кофеина на организм.

1. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ.
Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, способствует выведению токсинов, улучшению обмена веществ, а также активизирует работу желудка. Это своего рода антисептик. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки (по щепотке молотого), затем дайте чуток настояться.

2. КАРДАМОН.
Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.

3. ГВОЗДИКА.
Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.

4. КОРИЦА.
Снижает закисляющее действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.

5. ИМБИРЬ.
Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.

Даже название этого торта говорит о том, что он он не только по внешнему виду роскошный, но еще и отличается потрясающим вкусом! Такой десерт всегда будет отличным вариантом для праздничного стола.

Красивый, нежный и невероятно вкусный торт "Царские развалины" в домашних условиях - это отличная альтернатива привычным тортам по любому поводу. Попробуйте его приготовить, поскольку особых кулинарных навыков не требуется.

Ингредиенты:
Яйца — 2 Штуки
Сметана — 250 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Мука — 2 Стакана
Разрыхлитель — 10 Грамм
Какао — 9 Ст. ложек
Сметана — 1 Литр
Сахар — 1,5 Стакана
Крахмал — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 50 Грамм

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А приготовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты. Из полной порции получается около 1 кг колбасы.

Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты.

Основа:
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец, а, может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.

Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без жалатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки, но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдрышко от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.

Курица — 250-300 г
Желатин — 20 г (ок. 1,5 ст.л.)
Лук — 1/2 небольшой луковицы
Морковь — 1 шт. маленькая
Специи — перец-горошек, лавровый лист
Чеснок — 4-5 зубков

Что- то хочется побольше витаминного, думаю такой салатик самое-то. Витаминного и сытного, а здесь фасоль и ветчина, кстати ветчину можно заменить куриным мясом, получится отменное сочетание.

Берем все ингредиенты в равных количествах:
фасоль красная консервированная,
паприка красная или желтая,
ветчина,
лук-порей,
1 зубчик чеснока.

Обычные маффины. Только два нюанса – они на растительном масле и в горошек.

Ингредиенты:
светлое тесто:
мука пшеничная в/с - 140 гр.;
разрыхлитель - неполная 1 ч.л.;
ванилин на кончике ножа;
сахар-песок - 70 гр.;
яйцо - 1 шт.;
молоко - 115 мл.;
растительное масло - 40 мл.

тёмное тесто:
мука пшеничная в/с - 125 гр;
разрыхлитель - неполная 1 ч.л.;
какао-порошок - 15 гр;
ванилин на кончике ножа;
сахар-песок - 70 гр;
яйцо - 1 шт.;
растворимый кофе - 115 мл.;
растительное масло - 40 мл.

Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме!

Ингредиенты:
какао - 100г
сахар - 1ч.л.
сливочное масло - 50г
молоко - 2ст.л.

Ингредиенты:
Белок яичный - 4 шт.
Лимонная кислота - щепотка
Желатин - пакетик (15 г )
Вода - неполный стакан
Сгущенное молоко - 160 г
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 60 г
Ванилин - пакетик
Молочный шоколад - 200 г

Чесночная соль самая любимая и ароматная приправа, которая используется как для приготовления первых, так и вторых блюд, салатов, каш используемых как гарниры и т.д.
Ее всегда можно купить в магазине , а можно готовить эту соль самим.

1 пачка обычной повареной соли
1 большая головка чеснока (можно и 2 - на любителя).
1 ст. л. хмели-сунели.
1 ст. л. молотого кориандра (семян).
по 1 ст.л. сушеной зелени (можно не класть)
1 ч. л. черного молотого перца
1 ст.л.красного сладкого молотого (паприки)
0.5 ч.л. красного острого молотого перца.

В большую миску высыпать соль, натереть на мелкой тёрке чеснок или через пресс пропустить хорошо размешать. соль получается слегка влажной. можно оставить на столе, чтобы просохла, периодически помешивать.(Я поступила немного иначе....подготовленный чеснок высушила на подоконнике и перемолола на кофемолке в порошок), добавить все специи, перемешать хорошенько, пересыпать в плотно завинчивающуюся банку. и наслаждаться приятными блюдами с ароматом чеснока и специй!!

Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите. Осторожно! Вызывает привыкание у детей:)

Ингредиенты:
Бананы — 5 шт. (очищенные 650 г)
Ананасы консервированные — 850 г (можно свежие)
Кокосовая стружка — 25 г
Лимонный сок — 25 г (1-2 лимона)
Сахар — 320 г

Ингредиенты
Яйца - 3 шт.
Майонез - 200 г.
Сметана - 100 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 1 стакан.
Соль - щепотка.
Колбаса - 250 г.
Сыр - 100 г.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло
Зелень свежая - петрушка, укроп.

Это блюдо, несмотря на всю простоту и легкость в приготовлении, знают далеко не все. Гречка с яйцом - классика русской кухни. Блюдо старинное, простое и очень вкусное...

Итак, для приготовления блюда "гречка с яйцом" нам потребуются: одна чашка (стакан) гречки темной, два стакана воды, две щепотки соли, кусочек сливочного масла (не более двадцати грамм), немного растительного масла и два куриных яйца.

Как готовится блюдо: гречку нужно промыть много раз, мусор выбрать (он всплывает). Затем заливаем гречку водой, кастрюлю на сильный огонь ставим и соль всыпаем. Варим на сильном огне до закипания, потом уменьшаем огонь и варим обычную гречневую кашу до тех пор, пока вода испариться полностью. Как только воды не станет - выключаем огонь. Добавляем масло. Перемешиваем.

В сковородке на растительном масле жарим яйца, взбивая и разбивая их на отдельные комочки, то есть делаем болтунью. Готовое прожаренное яйцо добавляем к гречке, перемешиваем и подаем.

Яйца можно отварить в течении десяти минут, затем размять вилкой и смешать с гречневой кашей.

Секретом этого печенья является лимонный сахар, рецепт тоже будет ниже. Его можно добавлять в чай, коктейли или украшать им кромку стакана.

На 24 крупных печенья размером с мужскую ладонь:
200 грамм сливочного масла,
1,5 чашки сахарного песка,
2 с четвертью чашки муки,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки разрыхлителя,
1 яйцо,
1 чайная ложка ванильного сахара,
натёртая цедра двух крупных лимонов,
сок одного большого лимона,
щепотка куркумы для цвета (опционально).
Лимонный сахар для посыпки.

Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
- растительное масло

Курица, запеченная с ананасами - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник - Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.

Иногда прямо перед праздниками - ответственными для домашнего кулинара днями - меня покидает кулинарное вдохновение, и мне становиться откровенно лень готовить и экспериментировать. В таких случаях спасают такие простые и проверенные блюда, как курица, запеченная с ананасами - готовила это блюдо на прошлый новый год, все остались довольны. Приготовить блюдо несложно, однако его вкус получается вполне праздничным.

Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Ананас (мякоть) — 500 Грамм
Растительное масло — 20 Миллилитров
Паприка — 1/4 Чайных ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Свежий имбирь 3 см — 1 Штука
Острый перчик — 1 Штука
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Сок ананасовый — 1/2 Стакана

Не знаете, какой салат приготовить на Новый год? Рекомендую салат Новогодняя свеча - очень красивый и очень вкусный салат, способный не только накормить гостей, но и украсить любой праздничный стол.

Традиция готовить сытные и красиво украшенные салаты на Новый год в нашей стране неискоренима, поэтому и мы, среднестатистические жители России, всегда готовим новогодние салаты. Один из моих любимых - салат Новогодняя свеча. По вкусу, в принципе, он достаточно традиционный и потому всеми любимый, однако внешний вид этого салата - очень необычный и эффектный. Такой салат создает атмосферу праздника и настраивает всех на новогоднюю волну.

Надеюсь, салат вам понравится :) Удачи в приготовлении и хорошего застолья!

Ингредиенты:
Филе курицы — 300 Грамм
Огурец свежий — 2 Штуки
Сыр твёрдый — 100 Грамм
Перец болгарский — 1 Штука
Листья салата — 6-8 Штук
Оливки без косточек — 100 Грамм
Орех грецкий — 50 Грамм
Миндаль — 50 Грамм
Майонез — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Горчица — 1 Ст. ложка

Форшмак из селедки - это рыбный паштет, в который добавляются яйца, сливочное масло, лук. Данный пошаговый рецепт форшмака с фото расскажет, как приготовить форшмак из селедки быстро и легко :)

Как приготовить форшмак из селедки быстро и непринужденно? Очень просто. Важно, чтоб у вас под рукой оказалась мясорубка или же удобный кухонный комбайн, который позволит перемолоть все наши ингредиенты. А все остальное - проще простого. Готовится форшмак быстро, но если Вы собираетесь его подавать к праздничному столу, то лучше его некоторое время подержать в холодильнике, чтобы блюдо хорошо держало свою форму и не развалилось на праздничном столе. Итак, рассказываю и показываю рецепт форшмака из селедки!

Ингредиенты:
Селедка — 1 Штука (филе 250 гр)
Яйца — 5 Штук
Яблоко — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Сливочное масло — 100 Грамм
Зеленый лук — 1/2 Штуки (пучок)

Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт бутербродов с селедкой. Между собой мы называем эти бутерброды "селедка на шубе" - похожи по вкусу и ингредиентам. Отличный вариант для праздничной закуски.

Бутерброды с селедкой - очень хорошая закусочка для любого стола - как праздничного, так и повседневного. Мы обычно готовим такие бутерброды на Новый год, однако их можно смело ставить на любой праздничный стол - будут пользоваться спросом. Для данных бутербродов можно использовать уже готовую слабосоленую селедку. Готовятся бутерброды достаточно быстро, а уж как быстро они расходятся со стола - можете мне поверить. Главное - заранее сварить свеклу и замариновать лучок, и тогда приготовить бутерброды с селедкой будет делом нескольких минут. Желаю удачи!

Ингредиенты:
Багет — 1 Штука
Плавленный сырок — 1 Штука
Вареная свекла — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Майонез — 1 Ст. ложка
Уксус — 0,5 Чайных ложки
Филе селедки — 100 Грамм
Соль — - По вкусу

Бутерброды с морковью и сыром - очень красивенькие и оригинальные бутерброды, которые хороши как к обычному столу, например, на завтрак, так и к праздничному. Классический рецепт, ничего лишнего.

Бутерброды с морковью и сыром - это замечательная закуска, которая готовится легко, просто, быстро, а выглядит очень красиво и аппетитно. На вкус она превосходна. Из-за майонеза бутерброды получаются довольно калорийными, однако все могло быть и хуже, если мы, например, предварительно обжаривали бы хлеб на сковородке в масле. Но это не обязательно. Простой рецепт бутербродов с морковью и сыром и так идеален! Желаю удачного приготовления, пишите свои отзывы ;)

Ингредиенты:
Багет — 1 Штука
Крупная морковь — 2 Штуки
Твердый сыр — 250-300 Грамм
Чеснок — 4 Зубчика
Майонез — 2 Ст. ложки
Крупные помидоры — 2 Штуки

Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления - рядовые овощи и, конечно же, сельдь.

Чтобы приготовить салат с селедкой, потребуется немного времени. Львиную долю приготовления занимает разделка рыбы, но это совершенно не составит труда опытному человеку. Если вы сомневаетесь в своих способностях, то могу посоветовать использовать заготовленную селедку, которая продается в магазине. Она уже нарезана на кусочки и приготовление блюда станет еще быстрей и проще.
Кстати, про заправку. С заправкой к салату с селедкой можно экспериментировать, добавляя в нее растертый чеснок, различные специи и травы. Удачи!

Ингредиенты:
Селедка — 1 Штука
Морковка — 1 Штука
Зеленый лук — 1-2 Штук (пера)
Оливковое масло — 50 Миллилитров
Яблоко — 1 Штука
Картошка — 3 Штуки
Петрушка — - По вкусу
Соль, перец, карри — - По вкусу
Каперсы — 1 Ст. ложка

Это блюдо простое, неизменно вкусное и не надоедает никогда. Подойдет оно на любой праздничный стол: на Пасху, Новый год, день рождения, и просто, на воскресный обед для всей семьи.

Ингредиенты:
яйца — 12 Штук
майонез — 0,33 Чашки
яблочный уксус — 5 Чайных ложек
сахар — 5 Чайных ложек
горчица — 1 Чайная ложка
соль — 0,5 Чайных ложки
перец черный — 0,25 Чайных ложки
паприка — 1 Чайная ложка (молотая)
петрушка — 2 Ст. ложки (молотая)