Комментарии (0)

хворост на кефире

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Хворост на кефире

1296064779_134 (450x337, 51Kb)

Ингредиенты для рецепта

кефир - 1 стакан
яйцо - одна штука
сахар - три столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
мука - 3 стакана
ванильный сахар - по вкусу

Читать далее...

Комментарии (1)

ПИРОЖКИ

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные пирожки за 15 минут.

Аппетитные пирожки за 15 минут.

источник

Вам понадобится:

1. Молоко	300 мл	6. Сахар-песок	275 г
2.Дрожжи сухие быстродействующие	15 г	7. Мука пшеничная	760 г
3. Яйцо куриное	4 шт.	8. Соль	½ ч.л.
4. Растительное масло	150 мл	9. Брусника (любая начинка)	350 г
5. Крахмал картофельный	50 г	10. Сливочное масло	40 г

Приготовление

Ингредиенты 1-го этапа:

Молоко	200 мл	Сахар-песок	25 г
Дрожжи сухие быстродействующие	15 г	Мука пшеничная	60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.

Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка.

читать далее

Метки: пирожки

Комментарии (1)

быстрый завтрак

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные булочки.

источник

4593156_AYYdg3H1rQc (604x452, 27Kb)

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей семье.

Ингредиенты:

Булочки - 6 штук

Яйца(лучше перепелиные) 6 штук

Ветчина 120 г

Солёные огурцы 1 шт

Масло сливочное 90 гр

Молоко 3 ст.л.

Майонез 3 ст. л.

Горчица готовая 1 ч.л.

Перец чёрный молотый по вкусу

Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

Приготовление:

У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
Приятного аппетита!

Метки: изделия из хлеба

Комментарии (1)

ОСЕТИНСКИЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки с начинкой.

Сырные лепешки с начинкой

источник

Сырные лепешки с начинкой

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

кефир — 1 стакан

соль — 0,5 ч. ложка

сахар — 0,5 ч. ложка

сода — 0,5 ч. ложки

сыр твердый тертый — 1 стакан

мука — 2 стакана

Для начинки:

ветчина (колбаса), сыр «Сулугуни»

или вареные яйца, зеленый лук

растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Для теста кефир+ соль+сахар+сода тщательно перемешать. Далее добавить сыр тертый и муку. Вымесить тесто. Оно получается очень мягкое и нежное.

Все , что вы положите в начинку (яйца или колбасу, сыр, лук), нужно измельчить любым удобным способом.

Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтобы начинка равномерно распределилась.

Жарить на растительном масле на сковороде с обеих сторон до зарумянивания

Метки: пирожки

Комментарии (1)

БЕЛЯШИ

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин рецепт - сочные беляши.

Бабушкин рецепт - сочные беляши

источник

Ингредиенты:

Для теста:
1/2 стакана тёплой воды
пакетик сухих дрожжей (7 г)
1 ч. ложка сахара
1 стакан молока (3,5%)
100 г сливочного масла
2 ч. ложки соли

мука (сколько возьмёт)

Для начинки:
500 г фарша (у меня смешанный)
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
100-150 мл сливок (33%)
специи: соль, перец, перец кайен, специи для фарша
масло для жарки

Способ приготовления:
Сначала сделать тесто:

В тёплой воде растворить сахар и всыпать дрожжи.

Перемешать и отставить минут на 15, до появления шапки.
К тёплому молоку влить растопленное сливочное масло и соль.
Добавить дрожжевую смесь и перемешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.
Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе.
В кастрюлю налить пару ст. ложек раст. масла и размазать по дну и стенкам.
Переложить туда тесто, обкатать в масле, накрыть и убрать в тепло на 1,5-2 часа.
В это время приготовить начинку:
К фаршу выдавить чеснок.
Добавить мелко-порезанный лук.
Добавить специи и перемешать.
Влить сливки и снова перемешать.

Лепим и жарим:

Тесто обмять и смазанными раст. маслом руками сформировать шарики.
Дать им минут 10 постоять.
Из фарша тоже налепить такое-же кол-во шариков.
На присыпанном мукой столе, шарик из теста приплюснуть ладошкой (тесто очень мягкое и податливое — скалка не нужна.)
В серединку положить шарик-начинку, и защипать тесто вокруг начинки, оставляя серединку открытой.
Дать постоять минут 15.
Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки, сначала открытой стороной вниз, потом переворачиваем.
Готовые беляши складывать на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой.

.

Bon appetite!

Выпечка: Бабушкин рецепт - сочные беляши

Метки: ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

ДЕТСКАЯ ШАПОЧКА

Пятница, 15 Марта 2013 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойная шапочка 2

Опубликовала АВТОР Олечка лапулька

ИСТОЧНИК

Шапка на зиму

Увидела шапку зимнюю http://www.stranamam.ru/post/3241665/.

Спасибо автору поста за такую замечательную идею
И не успокоилась, пока не связала дочке

Читать далее...

Метки: вязание для детей

Комментарии (0)

ТАБЛИЦЫ СООТВЕТСТВИЯ ТКАНЕЙ , ИГЛ И НИТОК

Четверг, 07 Марта 2013 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблицы соответствия тканей, игл и ниток

Все бытовые швейные машины челночного стежка уже многие годы оснащаются иглами стандарта 130/705H.

Большинство недорогих бытовых оверлоков используют иглы стандарта HAx1SP, а более дорогие модели - иглы стандарта ELx705. Однако, встречаются оверлоки использующие иглы 130/705H. Оверлочные иглы отличаются от игл для швейных машин челночного стежка увеличенным размером ушка и не взаимозаменяемы. Лучшими иглами считаются иглы немецкой компании Schmetz. Хорошие иглы выпускает также компания Organ Needles.
Номера игл

Номер, указанный в названии иглы обозначает толщину (диаметр) иглы в сотых долях миллиметра (например, № 80 = 0,8 мм)
Применяемость игл

Применяемость иглы обозначается буквами в названии иглы. Например, игла с названием 130/705H-M предназначена для тонких плотных тканей. Расшифровки буквенных обозначений приведены ниже.

H - Универсальные иглы. Имеют слегка закругленное острие и могут быть самого разного размера. В продаже обычно есть иглы размеров от 60 до 110. Универсальные иглы предназначены для шитья простых, не «капризных» тканей.

H-J - Иглы для плотных тканей. Такие иглы имеют острую заточку. Иглы используются при шитье толстого плотного материала — джинсы, саржи, брезента и т.п.

H-M - Иглы микротекс. Иглы микротекс очень острые и тонкие. Эти иглы используются для точного прокалывания микроволокнистого, тонкого и плотнотканого материала, например для шелка, тафты и т.п.

H-S - Иглы для эластичных тканей. На такой игле есть специальная кромка, уменьшающая риск пропуска стежков при растяжении материала и слегка закругленное острие. Игла применяется для шитья трикотажа средней плотности и синтетических эластичных тканей.

H-E - Вышивальные иглы. На вышивальных иглах имеется специальная выемка и слегка закругленное острие, а отверстие ушка несколько больше, чтобы не повредить материал или нитку. Данный тип илы предназначен для декоративного вышивания специальными вышивальными нитками.

H-Q - Иглы для квилтинга. На иглах для квилтинга имеется специальный скос, уменьшенное ушко и округлое острие, чтобы на ткани не были заметны следы от проколов и не было пропуска стежков.

ТАБЛИЦЫ http://volna2m.narod.ru/Tab1.html

Метки: КРОЙКА И ШИТЬЕ

Комментарии (0)

Убавление петель

Четверг, 07 Марта 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убавление петель с помощью дополнительной спицы (резинки). МК

Убавление петель в резинке 2х2

Убавление петель в резинке 1х1

2 мастер-класса здесь: http://www.tricoter.su/spicy/tech/less/1.html

Метки: вязание спицами

Комментарии (0)

Платье для девочки

Четверг, 07 Марта 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приглашение связать он-лайн Платье для девочки

5628832_74360nothumb500 (360x480, 36Kb)

Опубликовала СВЕТЛАНА СТРОКАТОВА

ИСТОЧНИК. ВЯЖУТ ЗДЕСЬ

Платье для малышки.

Читать далее...

Метки: ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Комментарии (0)

Конфеты своими руками

Среда, 06 Марта 2013 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладости. Рецепты конфет

Сообщество на Li.ru: Рецепты конфет

Конфеты

рецепты торта прага

Читать рецепты конфет

Метки: КУЛИНАРИЯ СЛАДОСТИ

Комментарии (0)

ШАРФ-ЖАКЕТ

Среда, 06 Марта 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Дарлюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф-жакет

кардиган 1

Вязаный шарф-жакет от Andrea Babb выполнен спицами оригинальным текстурным узором.

Описание дано для размера S (M, L, XL). читаем ЗДЕСЬ http://domosed-ka.ru/novosti/teksturnyiy

Метки: ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Комментарии (0)

ПИНЕТКИ

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Nata007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метки: ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Комментарии (0)

ПИНЕТКИ СПИЦАМИ ЦЕЛИКОМ

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИНЕТОЧКИ. МК ( с Осинки)

(700x525, 145Kb)

Приступаем. Номер спиц подбираем под ниточки. Я вязала №2,5.
Набираем нитью основного цвета 46 петель +2 кромочные и вяжем лицевой гладью(лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли).
1-й ряд: 22п, перекрещенный накид, 2п, перекрещенный накид, 22п.
Перекрещенный накид - согнуть нитку дугой и поворачиваем по часовой стрелке. Получившуюся петлю надеваем на спицу.

(640x480, 63Kb)

3-й ряд:22п, перекрещ. накид, 4п, перекрещ. накид, 22п. Так вязать 2 - 2,5 см., не забывая в каждом лицевом ряду после и перед 22п. делуть перекрещенные накиды и увеличивать число петель по середине на 2. Должно получиться так

(700x525, 85Kb)

Берём нить другого цвета (основную нить не обрываем) и вяжем "зубчики", но уже без прибавлений. 3 ряда лицевой гладью

(700x525, 185Kb)

Вяжем 4-й ряд(работа к вам изнаночной стороной):*2 п вместе лицевой, накид (накид простой, для дырочки). Вязать до конца ряда от* до*

(700x525, 169Kb)

5-й и 6-й ряд - лицевой гладью
Нить обрываем и закрепляем.

(700x525, 154Kb)

Теперь берём нить основного цвета.Складываем пополам то, что связано другим цветом. Получаются зубчики. Их нужно закрепить. Я делаю это с помощью крючка.
Провязываем 2п вместе (одну петлю со спицы, а другую с изнаночной стороны контрастного цвета петли первого ряда)Полученную петлю одеваем на спицу. Следите, чтобы "зубчики" не перекосились.

(700x525, 104Kb)

(700x525, 145Kb)

(700x525, 118Kb)

Провязываем ещё 7 рядов лиц гладью(1,5 - 2 см).

(700x525, 183Kb)

Высчитываем средние 12 петель (у меня 20+12+20). Провязываем 20 петель нитью основного цвета. Присоединяем нить другого цвета и вяжем узор "три из трёх" на средних 12 петлях. В конце каждого ряда провязываем последнюю петлю с петлёй основного цвета.
Узор "три из трёх":1-й ряд - *3п, из 3п(вместе) вывязываем три петли (1п, 1 накид, 1п)* Вязать от * до *. Изнаночный ряд - изнаночными. 3-й ряд - * из 3п. вывязываем 3 петли, 3п*, от*до*. Изнаночный ряд - изнаночными. И так далее.
Должно получиться 4 столбика по 4 "ракушки" в каждом.

(700x525, 149Kb)

(700x525, 166Kb)

(700x525, 167Kb)

(700x525, 158Kb)

(700x525, 152Kb)

Нить другого цвета обрываем и закрепляем. Довязываем ряд нитью основного цвета.

(700x525, 145Kb)

Вяжем 6-8 рядов платочной вязкой. Дальше делаем дырочки для шнурка: *2 вместе лиц, накид, 2 п*. Вязать от* до *.

(700x525, 173Kb)

Вяжем ещё 5 рядов лицевой гладью. Присоединяем нить другого цвета и вяжем " зубчики". Нить основного цвета обрезать и закрепить.

(700x525, 175Kb)

Связав до конца "зубчики" обрываем нить по длиннее. Складываем "зубчики" пополам,берём иголку и начинаем сшивать через край петли первого и последнего рядов ( также как и вначале, только петли не собираем на спицу, а пришиваем). Сшиваем подошву и заднюю часть пинетки. Вяжем шнурочек или вставляем ленточку. ГОТОВО!

(700x525, 132Kb)