Ну вот и близиться Рождество, и я как всегда, в преддверии этого чудесного и волшебного праздника решила испечь имбирные пряники, но так Душа желает Радости и красоты, что захотелось мне сделать целую подборку рождественских идей для вдохновения! Уверенна вам она также будет полезна! Такую красоту можно не просто сделать к праздничному столу, порадовав друзей и близких! Всех с Наступающим Рождеством!!!

Поговорим сегодня о китайских чаях улунах.. Начнём с того, что же такое само понятие "Улун". "Улун" или "оолонг" переводится с китайского как "тёмный дракон", ещё улуны называют "цин ча" что в переводе значит "бирюзовый чай". И не спроста.. Дело в том, что улуны это чаи занимающие промежуточное место между зелёными чаями и красными (то есть чёрными). Это полуферментированные чаи, то есть при его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. Получается что внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не поддаются ферментации. Поэтому можно считать, что «улун» сочетает в себе свойства как красного (яркий аромат), так и зеленого (насыщенный вкус) чая. Улуны также имеют два подвида ,те которые ближе к зелёным ( в них степень ферментации меньше) и те которые ближе к красным чаям (в них степень ферментации больше). История таких чаев насчитывает около 300—400 лет. И не удивительно, что с такими вкусовыми качествами и уникальным ароматом присущим каждому отдельному улуну, чай этого вида используется при церемонии «гун фу ча», что можно перевести как «высшее чайное мастерство». Итак, внимание..

Ингредиенты:

●500 г муки
●250 г слив.масла
●2 яйца
●2-3 ст.л. воды
●0,5 ч.л. соли
●250 г лесных грибов
●1 большая луковица
●2 зубчика чеснока
●40 г слив.масла
●300 г куриного филе
●200 г шпината
●1 желток

Еще из школьных уроков химии мы знаем: если два мирных вещества соединить с умом, может неслабо бабахнуть. А вот тебе новое знание: похожего эффекта можно достичь на кухне. Узнай, какие сочетания продуктов могут удвоить пользу от приема пищи — каждого приема.

09:00

Яйца + имбирь = спасение от голода (+ мышечная масса)

Итак, твоя лаборатория — кухня. Начнем наши химические опыты с классического белка. Но вместо того чтобы поливать яичницу соусом табаско — посыпь ее струганым корнем имбиря и наблюдай за эффектами. Ты только что синтезировал мгновенно действующий завтрак — он спасет твои мышцы от кризиса после восьмичасового голодания, которое некоторые называют сном. Имбирь стимулирует сокращения мышц в желудке; переваривание белка, движение пищи по ЖКТ и «развоз» полезных веществ по твоему организму идут вдвое быстрее. И вот ты уже бодр и готов к труду.

Итак, какое самое любимое лакомство детей, да и взрослых тоже? Конечно же сгущёнка! Но как её выбрать среди всего это разнообразия банок? Ведь написано на них одно и тоже: "Сгущённое молоко цельное с сахаром".. Что делать? И вот тут на помощь приходит передача "Контрольная закупка", именно там подробно рассматривается выбранный для экспертизы продукт, который сперва оценивается людьми, а потом профессиональными экспертами. Так вот на  этот раз под прицел попала сгущённое молоко: "Останкинское", "Главпродукт", "Рогачевъ", "Алексеевское", "Густияр", "Советское". Не буду тянуть, первые три остались позади во время дегустации покупателей, а экспертами были объявлен бесспорный лидер, который собственно определился с начала, лидером и победителем передачи стала сгущёнка " Алексеевское". Конечно же, что покупать, выбирать вам, но вывод экспертов вы теперь знаете. Конечно же всегда лучше домашний продукт приготовленный лично вами из домашних продуктов, но ведь это не всегда возможно, не всегда хватает времени на всё, но если таковое имеется предлагаю вашему вниманию домашний рецепт сгущёнки. Получается очень вкусно! И главное натурально!

Итак, для этого вам понадобиться:

• Молоко домашнее 3 литра
• Сахар 1 килограмм
• Деревянная лопатка
• Линейка
• Кастрюлька в которой молоко не подгорит

1. Молоко ставите на огонь, доводите до кипения. 

2. Опускаете лопатку  и замеряете уровень молока линейкой.

3. Даёте огонь тише и постоянно помешивая увариваете молоко ровно наполовину от первоначального объёма, то есть если по линейке было 10 см, то уваривать нужно пока лопатка не покажет всего 5см, иначе будет сгущёнка жидкой. Мешать нужно чтоб не образовывалась плёнка, иначе в сгущёнке будут комочки.

4. Процеживаете молоко и снова на слабый огонь.

5. Вот сгущёнка закипела пора добавлять сахар постоянно помешивая, и прямо на глазах молоко превращается в сгущёнку.

6. Поварить ещё 10 минут и всё! Сгущёнка готова!

7. Можно использовать по назначению!

Приятного аппетита!

Источник статьи о контрольной закупке сгущенного молока : 

Одна из моих любимых вкусняшек это чёрный шоколад,  с не очень большой процентностью, да и без кусочков какао-бобов, а то они мне напоминают нагар с чугунной сковороды.. Так вот сидим мы с мужем вчера и грустим.. Была у нас одна новость огорчительная, сидим, сидим, и тут его осеняет замечательная идея: "А давай"- говорит, "чайку попьём". Чай сделан, и я мужу на радость (а он такая сладкоежка, что таких ещё поискать надо), достаю подаренную мамой на День святого Николая, шоколадку.. Всё как положено, в глазах восторг,  настроение на высоте, грусть забыта и вот скажите после этого что шоколад не поднимает настроение! И вот решила я ещё раз почитать что ж в шоколаде-тотакого находиться, что грусть-печаль прогнать способно.. И оказывается, что в нём не только гормон радости эндорфин, но столько всего, что так не перескажешь.. вот собственно статья об этой Чудо-вкусняшке, чёрном шоколаде..

"О полезных свойствах шоколада людям было известно издревле. Этому продукту в разные времена приписывали свойства излечения желудочных болезней и лихорадки; в индейских племенах его применяли для врачевания ран. Древние знахари считали напиток из тёртых какао-бобов эликсиром долголетия.

Ну вот и наступила зима! С чем вас и поздравляю! И в преддверии новогодних праздников идея для подарков для всех кто вам дорог! Что же дарят всем без исключения? А детям в особенности? Конечно же конфеты! Итак, внимание.. новогодние букеты из игрушек и конфет от студии "Букеты из конфет"! Ну, а для тех кто может и любит рукодельничать и творить, а в особенности любит радовать окружающих своим творчеством, эти чудесные работы, станут вдохновением.. смотрим..

Милые девчонки, как же часто мы оказываемся настолько заняты, что времени на себя ну никак не хватает? Ответ очевиден. У кого учёба, у кого работа, у кого детки маленькие, а у кого и не маленькие.. Конечно же семья есть у всех и времени она  требует очень много, ведь все мы знаем что-такое домашние дела.. Стирка, уборка, готовка, полить цветы, выгулять собаку, сбегать на рынок и по магазинам.. Потому могу сказать заняты мы ВСЕГДА и времени на себя не то что не хватает, а его просто нет. Именно поэтому я стараюсь находить интересные статьи про заботе о себе Любимой в разделе красота и здоровье, вкусные рецептики которыми можно побаловать близких, но не потратить на это полдня, и конечно же статьи по рукоделию и психологии для вдохновения и гармонии в отношениях. Сегодня я нашла и хочу поделиться с вами одной очень интересной статьёй, которую нашла потому, что помимо интереса к этой теме хотела наверняка знать в какое время давать ребёнку творог, когда от него будет больше пользы, и эта статья мне настолько понравилась что не поделиться ею с вами я просто не могу. Берите на здоровье. Готовьте с удовольствием проявляя заботу и Любовь как к себе так и к близким! И знайте в какое время и что правильно нужно есть чтобы оставаться молодой и красивой не смотря на порой просто сумасшедший жизненный ритм.. Итак читаем..