К основным блюдам готовим быстрые и пикантные, малосольные огурцы. Сохраняющие хруст огурцы. За счет моркови, можно назвать огурцы с морковью по корейски. Теперь по простому. Интересное сочетание, малосольных огурцов с пикантной начинкой.



Берем огурец, я замачиваю в холодной воде, на 3 часа. Чтобы он такой бодренький был, перед экзекуцией. Потом режем наш огурец крест накрест. Солим щедро. Снаружи и изнутри.



Теперь готовим морковь по корейски

Вот тут я никогда не заморачиваюсь. Беру морковь, тру на терке по корейски. Жмакаю с сахаром и солью, соединяем с приправой по корейски , потом с маслом. Все. Без всяких обливаний маслом обжигающим. Разве, что чеснок крупно порезанный




Соединяю, перемешиваю, пробую и вперед, чего не хватает.

Начиняю огурец, начинкой из моркови по корейски, и оставляю дружиться и жениться. А потом получается такое внебрачное дитя!Малосольный огурчик,с пикантной начинкой!

Огурец малосолится, а начинка пикантная передает свой остренький вкус огурцу. И получается интересный вкус!

Источник