Домашний кетчуп

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 13:31 + в цитатник

Вам понадобится: 2 кг помидоров,
500 г яблок,
0,3 стакана соли,
0,3 стакана сахара,
по 1 ч. л. молотого красного острого
перца и молотого черного перца,
0,5 ч. л. молотой корицы,
тертый мускатный орех на кончике ножа.

Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на куски произвольного размера. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Ни с помидоров, ни с яблок не надо снимать кожицу. Пропустить помидоры и яблоки через мясорубку.
Переложить томатно-яблочное пюре в кастрюлю подходящего размера. Добавить соль и сахар, поставить на средний огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, время от времени помешивая , 2 ч. За 10 мин. до окончания приготовления соуса добавить красный и черный перец, корицу и мускатный орех. Тщательно перемешать.
Снять с огня, немного остудить и протереть соус через мелкое сито. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и дать остыть. Хранить в прохладном месте.

из инета.

Метки: соусы
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/margogrin/post310949068/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РєРµС‚С‡СѓРї</a><br/>Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 2 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ, 500 Рі СЏР±Р»РѕРє, 0,3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРѕР»Рё, 0,3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°, РїРѕ 1 С‡. Р». РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Рё РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, 0,5 С‡. Р». РјРѕР»РѕС‚РѕР№ РєРѕСЂРёС†С‹, С‚РµСЂС‚С‹Р№ РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°.РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІС‹РјС‹С‚СЊ, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ Рё СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРєРё РїСЂРѕРёР·РІРѕР»СЊРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°. РЇР±Р»РѕРєРё РІС‹РјС‹С‚СЊ, СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° 4 С‡Р°СЃС‚Рё, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ СЃРµСЂРґС†РµРІРёРЅСѓ. РќРё СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ, РЅРё СЃ СЏР±Р»РѕРє РЅРµ РЅР°РґРѕ СЃРЅРёРјР°С‚СЊ РєРѕР¶РёС†Сѓ. РџСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё СЏР±Р»РѕРєРё С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ.РџРµСЂРµР»РѕР¶РёС‚СЊ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕ-СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРµ РїСЋСЂРµ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРёР№ РѕРіРѕРЅСЊ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ. РЈРјРµРЅСЊС€РёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/margogrin/post310949068/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Опять_ИрИшА обратиться по имени Суббота, 01 Февраля 2014 г. 17:18 (ссылка)

Маргарита, а я сегодня по Вашему рецепту курочку делаю, в апельсиновом маринаде... Два часа постоит и поставлю в духовку. Попробую. Люблю такие рецепты, не сложные, а то все времени не хватает...Спасибо за рецепты!

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 01:03ссылка

margogrin

Вот и спешу их перенести, я сама ими пользуюсь и другим советую, все простые и вкусные.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 12:58ссылка

Опять_ИрИшА

Маргарита, вчера ела "Вашу" курочку. Очень понравилось! Но, на мой взгляд, многовато масла растительного. В следующий раз попробую меньше налить. Действительно, нежная и вкусная! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Домашний кетчуп