Ингредиенты

Для теста

• 250-300 гр. муки
• 120 гр сл.масла
• 1 яйцо
• 50 гр. сахара
• холодная вода — 1-2 ст.л

Для посыпки

• 20 гр. сл.масла
• мука

Способ приготовления

• Из масла, муки и сахара сделать крошку.
• Добавить яйцо и воду.
• Замесить тесто, поставить на холод.
• Яблоко нарезать кубиками и немного обжарить на сливочном масле.
• Охлаждённое тесто раскатать толщиной 0,5 см и выложить в силиконовую форму или на пергамент на листик.
• Выложить яблоки на тесто, края теста завернуть внутрь на яблоки.
• Сделать крошку из масла и муки и посыпать ей яблоки.
• Поставить яблочную ватрушку в разогретую духовку и выпекать при 180*С.
• Через 30 минут вынуть яблочную ватрушку из духовки, остудить.
• Подать яблочную ватрушку к чаю.