Разная пища, в зависимости от ее вкуса, по-разному влияет на организм. Любой продукт питания оказывает многогранное воздействие на организм человека. Вкус пищи говорит об особых свойствах энергии, заложенной в ней.

Язык как орган вкуса позволяет нам распознать эту энергию. Энергия, заложенная в продукте, может благотворно влиять на жизнедеятельность организма, особенно когда энергии данного вида в организме не хватает, и, наоборот, угнетать жизнедеятельность при ее переизбытке.

Давайте сегодня поговорим о горьком вкусе...

Горькими бывают: правда, доля, обида, упреки и пьяницы. Горчат лекарства. «Горько!» – кричат гости на свадьбе. К «горьким эмоциям» принадлежат все виды разочарований и несчастий. Горький связан с неудовлетворенностью, порождает  желание перемен. Избыток разочарований ведет к неверию в свои силы, что лишь добавляет горечи.

Если говорить о еде, то «горькое» часто становится синонимом слова «невкусное».

Горькие продукты. Продукты, обладающие горьким вкусом, найти в повседневной кухне достаточно сложно.Наиболее распространены редька, хрен, горчица. Горьким может быть грейпфрут и шоколад.  К нему можно отнести куркуму или сок алоэ, одуванчика. Горьким может быть редис, ревень и щавель. Кофе, кстати, также относится к категории горького вкуса, если его пить без подсластителей.

Горькие растения: горькие вещества могут быть простыми, например горечавка. Они могут быть также ароматическими, как полынь.
Исторически горький вкус ассоциировался с неприятным ощущением, и, возможно — с опасностью некоторых растительных продуктов для здоровья. Действительно, большинство растительных алкалоидов одновременно токсичны и горьки.

К типичным горьким растениям относятся алоэ, барбарис, ирис разноцветный, шапорель, хризантема, одуванчик,эхинацея, горечавка, ревень, рута, пижма, белый тополь, тысячелистник, щавель курчавый.

Как правило, горькие продукты не принято употреблять, в качестве отдельного блюда. Их используют в дополнение к более традиционным. Горькие продукты призваны подчеркивать менее насыщенный вкус обычной пищи.

Горький вкус и здоровье. Горькая пища – отличное средство профилактики простудных заболеваний. Он с легкостью справляется с вирусами. Именно поэтому при лечении различных инфекционных заболеваний рекомендуют эти продукты. Горький  оказывает и противоглистное действие.
Он помогает бороться с обмороком, ощущением жжения, зуда, воспалительными заболеваниями кожи и снижает жажду. Горький вкус придает тонус коже и мускулатуре.

Горький вкус в небольших количествах способствует похуданию, выводит лишнюю жидкость, активизирует все процессы человеческого организма, удаляет токсины, накопившиеся в жировых отложениях. Такое полезное свойство, как сжигание жировой прослойки, уже давно взято на вооружение ведущими диетологами и врачами.

В случае излишнего увлечения пищей, приготовленной из горьких продуктов, человек становится агрессивным, случаются всплески необоснованной агрессии. Кожа теряет эластичность, приобретает характерный серый оттенок, ранние морщины и потеря тонуса. Возможна даже импотенция.
У любителей блюд с горчинкой нередко кружится голова, случаются обмороки.

Горький вкус и характер. Горький вкус – это вкус уверенности в своих силах. Такой человек чувствует «ВКУС УВЕРЕННОСТИ В СЕБЕ».

Горькое с утра – говорит о том, что человек боится трудностей, видит их повсюду и отовсюду, в результате возникают депрессии и расстройства. Человек становится восприимчивым к трудностям и склонен их бояться. Как следствие, это вызывает болезни связанные с «надрывом» в какой-либо области в организме (сердце, желудок, пониженные функции).

Горькое в обед (рекомендуется) – свидетельствует о том, что человек знает, что у него есть трудности, но ощущает в себе силу справиться с ними. Уверенность в своих силах, похожая на состояние «Море по колено».

Принимая горькое вечером – говорит о том, что человек погружен в горе (смерть близкого, проблемы взаимоотношений, мощные потрясения). Тут прямая связь – если человек страдает (горе), то хочет есть или пить горькое на ночь.

Будет ещё хуже если горькое и кислое принимаются на ночь одновременно – это говорит о затаённой обиде на судьбу, что с ним поступили несправедливо. Также это признак того, что человек совсем «сломался» и близятся большие проблемы в жизни (это также показатель, что кризис будет длиться долго). Такому человеку необходима помощь близких людей, ему надо принять решение «простить судьбе» и стремиться преодолеть данный кризис.

По материалам health.wild-mistress.ru, taichi-vsem.ru

Читайте также:

Живи ярко!

Вкус жизни: Сладкие эмоции

Клетчатка - грубая, но нужная