Ингредиенты:
2 шт. свежих помидоров, 
2 яйца, 
2 ст. л. майонеза для блинчиков, 
1 пучок салата, 
1 пучок петрушки (зелень), 
майонез для заправки салата, 
30 г твёрдого сыра, 
соль по вкусу, 
перец черный молотый по вкусу. 

Приготовление:

Яйца взбить с майонезом.

На раскаленной сковороде испечь 3-4 тонких блинчика. Остудить.

В миске смешать ломтиками порезанные помидоры и нашинкованную петрушку.

Добавить тертый сыр и квадратами порезанные блинчики.

Салат нарвать руками и добавить в миску.

Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Подавать к столу.

Источник