-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Marabella

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2010
Записей: 1980
Комментариев: 52
Написано: 2046





Крокеты из курицы на шпажках

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крокеты из курицы на шпажках


20121206-zakuski_9 (350x400, 32Kb)

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
1 яйцо,
1 ст.л. кукурузной муки,
1 сладкий жёлтый перец,
100 г помидоров черри,
соль, острый молотый перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Куриное филе измельчите при помощи блендера, добавьте яйцо, соль и перец, кукурузную муку и вымесите фарш. На посыпанной мукой доске раскатайте крокеты величиной с грецкий орех. Обжарьте их во фритюре в течение 3 минут до золотистого цвета, выкладывая маленькими партиями, чтобы крокеты были полностью покрыты маслом. Готовые крокеты выложите на бумажные полотенца для удаления излишков жира. Сладкий перец нарежьте на квадраты величиной с крокеты. Нанижите на деревянные шпажки крокеты, перемежая их квадратами сладкого перца и целыми помидорами черри.
Приятного аппетита!
http: //kedem.ru/holidays/



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/На второе

Торт "Волшебный"

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Волшебный"

3925073_e118f114e074 (640x545, 147Kb)

3925073_f2dbc0eb2b1f (640x480, 89Kb)

 

Тесто:
6 яиц
 200 г сахара
 250 г майонеза
 1 банка сгущенки
 500-550 г муки
 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
 
Крем:
700-800 г сметаны
 200 г сахара
 

далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Год змеи: тайские змеиные фермы - поцелуй кобры

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Год змеи: тайские змеиные фермы - поцелуй кобры

К достопримечательностям Таиланда смело можно отнести  популярные у туристов змеиные фермы. Изначально они создавались с целью получения змеиного яда. Прямо на фермах из него делают противоядия от укосов змей. Но затем со временем, помимо противоядий,  стали продавать дорогостоящие изделия, сделанные из кожи этих рептилий, и показывать различные представления, которые быстро приобрели популярность среди туристов.

В 1923 году в Бангкоке появилась первая змеиная ферма, которая располагается прямо в центре города. На ней проводилось изучение свойств яда змей. Всего на змеиной ферме Бангкока содержится 46 видов ядовитых змей.
 
3925073_b7f775f6751f (492x360, 71Kb)
 
далее
Рубрики:  Города и страны

Двенадцатидневная диета - минус 8 кг долой!

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двенадцатидневная диета - минус 8 кг долой!

Двенадцатидневная диета - минус 8 кг долой!

 

 Худеем после праздников!

 

Обязательное правило: после 18:00 не есть, чтобы пища успевала перевариваться до сна!

 

Зеленый чай необходим для очищения. Растительное масло - для лучшего пищеварения. Поэтому эти продукты будут в меню ежедневно.

1 день кефирный: растяните на весь день 1 литр кефира 2,5% жирности. Также необходимо употребление оливкового либо другого растительного масла в количестве 1 столовой ложки, как и в последующие дни диеты. Зеленый чай, который по желанию можно заменить любым травяным, мятным, например.

2 день фруктовый: кушаем только грейпфрут. 3 грейпфрута в день - достаточно. И, конечно же, 1 столовая ложка растительного масла и зеленый чай на протяжении всего дня.

3 день творожный: 250 г нежирного творога; опять же - 1 столовая ложка растительного масла и травяной чай в любом приемлемом для вас количестве.

4 день овощной: 1 поллитровая банка кабачковой икры или же свежей в сезон кабачков. Зеленый чай. Растительное масло в этот день не требуется, так как его содержит овощная икра.

5 день шоколадный: 100 г вашего любимого шоколада + травяной чай. Наслаждение! Не забудьте растянуть плитку шоколада на весь день:)

6 день яблочный: 2 кг свежих яблочек без кожуры, 1 столовая ложка растительного масла, чай из трав.

7 день сырный: 300 г твердого сыра или жирного творога. Все это степенно запиваем нашим любимым зеленым чаем, можно с жасмином для разнообразия.

8 день овощной: овощной салат, лучше из капусты и моркови, 1 л томатного сока без соли, 1 столовая ложка растительного масла, которое добавляем в салат, травяной чай.

9 день мясной: 400 г отварной курицы, индейки или говядины, 1 столовая ложка растительного масла, травяной чай из любимых трав, сорванных на даче - душицы, липы, малины.

10 день овощной: салат со свежими огурцами, помидорами, капустой, сельдереем, зеленью петрушки и укропа, сдобренный растительным маслом. И, конечно же, зеленый ароматный чай.

11 день творожный: 250 г нежирного творога, 1 столовая ложка растительного масла. Весь день пьем травяной чай.

12 день фруктовый: 0,5 кг чернослива, 1 столовая ложка растительного масла и зеленый чай - это завершающие диету продукты. Чернослив обладает слабительным действием.

Ну вот, наш организм очистился и избавился от лишних килограммов! Удачи!

3407372_krasivaya_figyra (600x299, 17Kb)

А экспресс диета  минус 4 кг за 4 дня порадует тех, кто не может выдержать 12-ти дневную диету и кому необходимо лишь немного подкорректировать свой вес. 

Рубрики:  Кулинария/Диета

Котлеты из кальмаров и морского окуня.

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из кальмаров и морского окуня.

Очень вкусны, сочные и ароматные получаются эти котлеты. Для этого рецепта очень хорошо подходит, именно, морской окунь.. Приготовьте котлеты из кальмаров и морского окуня ,Вам они очень понравятся, а особенно любителям морепродуктов.

 

kotlety-iz-ryby-i-kalmarov (480x260, 176Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/На второе

Пирог из рыбной консервы.

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из рыбной консервы.

Этот пирог из рыбной консервы , тоже из разряда быстрых. В приготовлении очень прост. Получается очень вкусным, пышным и ароматным. Порадуйте в выходные дни вкусной выпечкой своих домочадцев.

 

bystryj-pirog (317x201, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Гороскоп на 2013 год

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороскоп на 2013 год

1357049288_goroskop_01 (645x515, 70Kb)
1357049248_goroskop_03 (650x512, 72Kb)
1357049257_goroskop_06 (650x506, 75Kb)
1357049258_goroskop_12 (643x515, 48Kb)
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Гороскоп

Роллы из лаваша с крабовым мясом

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы из лаваша с крабовым мясом


20121206-zakuski_3 (350x400, 31Kb)

Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Сложите два листа лаваша и промажьте верхний лист сметаной. Засыпьте его рубленой зеленью, накройте третьим листом и тоже смажьте сметаной. Посыпьте мелко нарезанным крабовым мясом. Накройте следующим листом лаваша, смажьте его сметаной и посыпьте натёртыми на крупной тёрке яйцами. Сверните в плотный рулет, заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 1-2 часа. При подаче нарежьте наискосок на ломтики. Вариантов начинок довольно много, вы можете использовать отварное мясо, грибы, сыр, творог или приготовить роллы с рыбной начинкой. Вместо сметаны можно использовать майонез . Приятного аппетита!
http://kedem.ru/holidays/



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Творожные конвертики

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные конвертики


творог, 500 грамм
маргарин, 250 грамм
мука, 2 стакана
сахар, 3-4 стакана
пекарский порошок, 1 ч. ложка
желток, 1 штука
Как готовить
71982586_85a7059b6aef (523x335, 197Kb)
1. Маргарин разминаем ложкой, муку перемешиваем с пекарским порошком, творог разминаем вилкой (можно перетереть через сито, но здесь он не нужен очень уж однородный), добавляем сахар.
2. Соединяем все ингредиенты и вымешиваем тесто до состояния ‘чтоб у рукам не липло’, и на полчасика в холодильник его, отдыхать.
3. Достаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и выдавливаем кружочки, я это делаю пиалой. Каждый кружочек присыпаем сахаром и сворачиваем вчетверо, полукруглый край защипываем пальчиком (но не слишком сильно, иначе они будут очень сухие). Присыпаем противень сахаром и кунжутом и выкладываем треугольнички.
4. Смазываем желтком. В духовку на 20 минут при 180 С.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Старинный рецепт оливье. С языком, курицей и креветками.

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный рецепт оливье. С языком, курицей и креветками.

Старинный рецепт оливье. С языком, курицей и креветками.

3407372_ (250x188, 8Kb)

Для салата: куриная грудка – 2 шт., язык говяжий – 1 шт., луковица – 1 шт., морковь – 1 шт.,черешок сельдерея – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., черный перец – 3 горошинки, крупные креветки – 20 шт., ассорти из маринованных овощей – 100 г, свежие огурцы – 2 шт., каперсы – 100 г, яйца – 5 шт., листья зеленого салата – 1 пучок, красная икра – 100 г .

Для соуса: - яйца – 2 шт., масло оливковое – 400 мл, винный уксус – 1 столовая ложка.

Язык отварим. Лук, морковь и сельдереем очистим. Вместе с лаврушкой и перцем поместим в бульон за полчаса до готовности. Язык достанем и очистим, нарежем кубиками. Куриные грудки посолим, поперчим и обжарим в оливковом масле, порезав затем кубиками. Очистим и измельчим креветки. Мелко порубим вареные яйца. Огурцы и маринованные овощи нашинкуем кубиками. Взобьем желтки яиц с растительным маслом и винным уксусом. Все ингредиенты перемешаем, добавив каперсы и соус. Украсим салат зеленью и красной икрой.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Закуски к праздничному столу.Рулетики из куриной грудки с копчёным сыром

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски к праздничному столу.Рулетики из куриной грудки с копчёным сыром


20121206-zakuski_5 (350x400, 40Kb)

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
200-250 г бекона,
300 г копчёного колбасного сыра,
кетчуп, соевый соус – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Нарежьте грудку пластами и отбейте. На каждую пластинку куриного мяса положите брусочек копчёного сыра и сверните в рулет. Нарежьте бекон тонкими полосками и заверните в них рулеты из курицы. Смешайте кетчуп и соевый соус, смажьте рулеты и уложите их в форму. Поставьте запекаться при температуре 200°С в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
http://kedem.ru/holidays/



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Шоколадный пудинг.

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пудинг.

608a1e45782bf90973a7f6707414d868_b (600x450, 125Kb)

Очень вкусное лакомство этот шоколадный пудинг. Рецепт не сложный. Так что,  сладкоежки,  это для Вас. Понравится и это точно!

Ингредиенты:
Порошковый желатин – 7 г
Молоко – 70 мл + 340 мл
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 20 г
Соль – ¾ чайной ложки
Ванилин – 2 чайных ложки

Приготовление:
Замочите желатин в 70 мл молока. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин.
Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции.
Разложите по креманкам и подавайте.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

из инета

Рубрики:  Кулинария/Десерт

Шоколадный торт без выпечки.

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт без выпечки.

b0da19f0f5f568669637ade78f5f5a4e_b (403x604, 105Kb)

Этот торт из раздела быстрых и без выпечки. Получается очень вкусным.  Да и по цене  не дорогой выйдет по сравнению с магазинной.

 

Ингредиенты (форма диаметром 24 с съёмными бортами):

250 г бисквитного печенья(пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%

Для мусса с сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга(80 г)(я брала царфати)
2 ст.л вареной сгущёнки

Глазурь:
150 г горького шоколада
150 мл сливок 38%
50 г сливочного масла

Для украшения:
вареная сгущёнка

Приготовление:

1. В кастрюльке соединяем вместе шоколад,сливочное масло,вареное сгущённое молоко и сливки ставим на огонь и при постоянном помешивание доводим до однородной массы.
2. Снимаем с огня и даём немного остыть.
3. Печенье ломаем не очень мелко и соединяем с шоколадной массой.
4. Размешиваем ,перекладываем в форму и разравниваем
5. Приготовление мусса: в чашке миксера взбиваем сливки с инстант пудинг и в конце добавляем вареное сгущённое молоко

Сборка:
6. Выкладываем мусс на основу, разравниваем и ставим в морозильную камеру на 1 час

Приготовление глазури:
7. Сливки,шоколад и сливочное масло растопить до однородной массы. Дать немного остыть и вылить сверху мусса
8. Ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.

Украшение:
9. Кондитерский кулёк заполняем вареной сгущёнкой и сверху глазури проводим линии.

Интересные находки от Шрека Лесного

из инета

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Французский соус Беарнез

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский соус Беарнез

Этот изысканный французский соус идеально подходит к рыбе и жареному мясу. Подают его в соуснике.

Ингредиенты на 6 порций:

белое вино - 160 мл

белый винный уксус - 60 мл

2 мелко нарезанные луковицы-шалот

сушеный эстрагон - 1 чайная ложка

черный молотый перец - 1 чайная ложка

3 яичных желтка

размягченное сливочное масло - 250 г

свежий нарезанный эстрагон - 1 столовая ложка

Приготовим французский соус Беарнез

3407372_soys_bearnez (400x300, 17Kb)

Смешаем белое вино, уксус, сушеный эстрагон, лук-шалот и перец в небольшой емкости. Поставим вариться на слабый огонь на 5 минут. Жидкость должна немного увариться. Процедим смесь при помощи мелкого сита в жаропрочную миску. Оставшиеся в сите ингредиенты не нужны.

Поставим соус над кастрюлькой с кипящей водой (чаша не должна касаться воды). На водяной бане взобьем желтки около 3-х минут, добавляя по одному. Смесь должна быть бледного цвета. Снимем миску с водяной бани, продолжим взбивание, добавим мягкое сливочное масло и свежий эстрагон. Приправим солью и белым перцем. 

3407372_belosnejka (299x52, 5Kb)


Чтобы зимняя одежда Reima для детей была качественной и теплой, непременно посмотрите ассортимент продукции в магазине "Детство Шоп". Одежда Reima не пропускает влагу, обладает высокой износостойкостью и ценится за стильный дизайн моделей. Доступные цены позволят наполнить гардероб ребенка всем необходимым.

Рубрики:  Кулинария/Соусы

Слоеный салат "Змеиная радость"

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат "Змеиная радость"

Салат Змеиная радость был украшением на моем новогоднем столе. Вы можете его приготовить на Старый Новый год и удивить своих родных! А можно просто на любое праздничное торжество или юбилей.

Сам вид салатика вызывает зверский аппетит, а его умопомрачительная цветовая гамма пробуждает хорошее настроение!

Салат укладываем на плоское блюдо или тарелку. У меня стеклянная разделочная доска с красивым рисунком.

Для салатика нам понадобится: 2 отварные куриные грудки, 1-2 яблока, 50-100 г моркови по-корейски, 5 вареных яиц, 4 киви,  майонез и соль. Для украшения: помидоры, маслины, зелень петрушки.

3407372__1_ (700x554, 156Kb)

Салат выкладываем слоями, каждый промазывая майонезом.

1 слой: мелко нарезанная куриная грудка

2 слой: очищенное натертое яблоко

3 слой: корейская морковка

4 слой: тертые яичные желтки

5 слой: тертые белки

6 слой: очищенное киви, порезанное кружочками

Слои выкладываем в форме змеи. Глаза - маслины, язык - красная паприка.

Украшаем зеленью петрушки и ломтиками свежих помидор.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Хворост

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост.

Рецептов хвороста много, так что не знаю, знакомы Вы с этим или нет. Но рецепт очень хороший. Если кто не пробовал по этому рецепту хворост, то обязательно испробуйте.

Rh19GLj6jBc (500x333, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из овощей с курицей.

Я бы сказала, эта запеканка лёгкая, но очень вкусная. Сочная за счёт овощей . Стоит приготовить - понравится .MqrdqINGYC8 (604x453, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/На второе

Закуски к праздничному столу. Блинчатые роллы 2

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски к праздничному столу. Блинчатые роллы 2


20121206-zakuski_2 (350x400, 37Kb)

Ингредиенты:
1 слабосолёная сельдь,
4 яйца,
12-14 тонких блинчиков,
сметана, зелёный лук, петрушка или укроп – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Яйца натрите на тёрке. Зелень измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Выложите начинку на блинчики и сверните рулетом. При подаче разрежьте на 2-3 части.
Приятного аппетита!
http://kedem.ru/holidays/



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Рыбные шарики в клубочках

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные шарики в клубочках


20121206-zakuski_10 (350x400, 32Kb)

Ингредиенты:
400-500 г филе рыбы,
1 луковица,
1 желток – для смазывания,
1 упаковка слоёного теста,
соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Филе рыбы измельчите в блендере вместе с луком, посолите и поперчите по вкусу. Из фарша скатайте шарики величиной с грецкий орех. Пласты теста разморозьте, раскатайте и нарежьте на полоски толщиной 1 см. Оберните полосками теста рыбные шарики наподобие клубочков, смажьте желтком и запеките при температуре 200°С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!
http://kedem.ru/holidays/



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/На второе

Креманка для салата

Четверг, 10 Января 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креманка для салата

 Вы представили уже, как это будет красиво ?

kremanka-dlya-salata--recept-5-500 (500x375, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Украшения


Поиск сообщений в Marabella
Страницы: 99 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь