Однажды я посмотрела одну из серии фильмов "Ремесло" под названием "Архангельские козули". На тот момент я понятия не имела что это такое и с чем это едят. Фильм оказался не только интересным и познавательным, но снабжен отличным рецептом! Так что, я вооружившись листком и ручкой записала  его и благополучно испробовала! Да так, что остановиться не могу! Поскольку вкус у этих пряников в 1000 раз лучше обычных магазинных! Да и процесс их создания очень увлекателен!

Рецепт содовых булочек, я когда-то позаимствовала у AAUUMM. Пекла я их множество раз. Пробовала совершенно разные ингредиенты, но неизменно они получались вкусными! Нравятся они мне за простоту рецепта, быстроту приготовления и превосходный результат и вкус! К тому же, уверена что эта выпечка полезнее дрожжевого хлеба. А ведь вкус этой выпечки можно придать совершенно разный, сладковатый, солоноватый, пряный и не очень. И употреблять его как десерт или хлеб. Т.е как вам захочется.

6 рецептов вкусного теста!

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира

- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.