Готовила-готовила я всевозможные фруктовые и овощные пюре в блендере, сок добавляла, придумывала разные рецепты, даже в новогоднем кулинарном конкурсе участвовала с этим напитком. И не знала, что носят эти восхитительные легкие облачка нежнейшего пюре такое необычное заморское имя – смузи.

Вкус и консистенция десерта – из далёкого детства, когда слово «блендер» еще не придумали, до русского слуха оно не долетело. Рачительные европейцы поняли, что можно смешать в течение нескольких секунд несколько разных продуктов, вместе взбить их мощным миксером – и получится полноценный завтрак, полдник или ужин.

Смузи… Какие ассоциации вызывает у вас это слово? Smoothie («смузи») – нежный, вкрадчивый. Смайлик с хитрой улыбочкой, оборванная нотка, смазанная пенка. Забавное название. Как же это может звучать на русском?

Очень вкусный густой напиток, блюдо, десерт, коктейль, шербет. Всё зависит от того, что вложишь в сосуд для смеси. Для его приготовления нужно всего несколько свободных минут, подходящие продукты, работающий блендер и огромное желание сотворить очередной кулинарный шедевр.

Жизнь на бегу заставила пересмотреть отношение ко многим вещам. Убыстряется темп, ускоряется жизнь, и пища нужна быстрая. Налил кипятку, бросил пакетик, растворил кубик и… Выкопал ложкой себе путь в больницу…

Смузи готовится быстро, а заменяет собой целую трапезу. Взбейте банан с клубникой или клюквой, добавьте молоко или йогурт, вмешайте мюсли. Кладезь питательных веществ и витаминов.

Яблочный сок, сок сельдерея, моркови, обезжиренный йогурт, мякоть манго – и уже готов смузи для тонкой талии. Для богатыря рекомендую приготовить протеиновый смузи – любые любимые фрукты или овощи измельчаются блендером, в конце вбиваются два сырых яйца от здоровой курицы.

Усильте смузи витаминами – сок черники, грейпфрута, лимона. Вязкая основа – измельчённая ореховая масса, мёд, сироп, молоко, йогурт – плюс натуральный сок, плюс мякоть фруктов или овощей. Полёт фантазии не ограничен. Демократичное блюдо на любой вкус и кошелек. Что растёт на грядках сейчас? Что ждёт своего часа в холодильнике? В блендер!

Вжик-вжик, переливаем в высокий бокал, фужер, креманку, украшаем ягодкой, кусочком фруктов, посыпаем ореховой, шоколадной, кокосовой стружкой –

ммм! Обязательно тянем смузи через толстую трубочку, орудуем ложкой. Фейерверк вкуса!

Поменяли состав – стало блюдо низкокалорийным, но не менее полезным. Усилили калориями – полноценный завтрак для мужчины. Как удобно получать витамины прямо ложечкой, из креманочки! Не глотать аптечные таблетки и порошки, а наслаждаться мудростью самой природы.

Мои самые любимые, простейшие рецепты смузи

Банан взбиваю со свежими или размороженными клубничками. Их понадобится штук пять-шесть. Всё! Иногда клубнику заменяю клюквой, плюс стакан апельсинового сока.

Отложите дела, приготовьте смузи прямо сейчас и пропойте его смешное название: С-М-У-З-И… Музыка восторга! Позвольте себе хоть изредка побыть ребёнком, полакомившись полезным десертом.

Автор: Жанна Магиня

    Врачи диагностировали у известной певицы Леди Гага опасное заболевание - волчанку.

   Последнее время звезду мучали приступы удушья, невыносимые головные боли и периодические обмороки.

   Певица обратилась к медикам, сдала анализы, которые дали положительный результат.

   По словам врачей, у артистки "пограничное состояние", однако сама певица призналась, что генетически предрасположена к заболеванию, так как иемнно от волчанки умерла ее тетя.

   На момент смерти звезде было всего 19 лет.

Первый за три года клип от нью-йоркских модников Scissor Sisters. Новая песня, слегка измененный состав.

 Нашим дорогим ветеранам посвящается!

Пусть Ваше небо будет чистым 

Не гаснет радостей звезда.
 И грохот танков и орудий
Уйдёт из жизни навсегда.

Теченью лет не прекословя,

Мы Вам желаем всей душой

Здоровья и опять здоровья,

И жизни доброй и большой!

www.pobediteli.ru/

   Один из ведущих ученых в мире Стивен Хокинг заявил, что инопланетяне, почти наверняка существуют, но умоляет человечество не пытаться связаться с ними. Ученый высказывает претензии к новой серии документальных телевизионных фильмов, которые будут показаны на Discovery Channel в следующем месяце.Хокинг говорит, что во Вселенной со 100 миллиардами галактик, каждая из которых содержит сотни миллионов звезд, маловероятно, что Земля является единственным местом, где развивается жизнь.  

  С чисто математической точки зрения, одни лишь цифры позволяют принимать мысль о существовании инопланетной жизни как абсолютно разумную , - говорит он. По словам ученого, реальной проблемой является то, как могут выглядеть инопланетяне, понравятся ли они землянами своим видом.Ведь они могут быть микробами или одноклеточными животными, или червями, которые населяли Землю в течение миллионов лет, ведь вполне возможно, что внеземная жизнь может развиваться гораздо дольше. Мы должны посмотреть на себя, и увидеть, как разумная жизнь может превратиться в то, что мы не хотели бы видеть , - говорит Хокинг.Ученый предполагает, что инопланетяне могут существовать в гигантских космических кораблях, истребив все ресурсы их родной планеты. Такие продвинутые инопланетяне, пожалуй, могли бы стать кочевниками, в поисках захвата и колонизации любой другой планеты, которую они смогут достигнуть. Ученый, который парализован из-за бокового амиотрофического склероза, предупредил, что контакт с внеземной жизнью может стать катастрофой для человеческой расы. Если инопланетяне когда-либо посетят нас, я думаю, что результат был бы такой же, как для американских индейцев после того, как Христофор Колумб открыл Америку .

   Стивен Уильям Хокинг (8.01.1942, Оксфорд, Великобритания) - один из наиболее влиятельных в научном смысле и известных широкой общественности физиков-теоретиков нашего времени.В январе 2007 года он совершил полёт в невесомости (на специальном самолёте), а на 2009 год был запланирован полёт в космос. Сам про себя Хокинг говорил, что, будучи профессором математики, он никогда не получал никакого математического образования со времен средней школы. В первый год своего преподавания в Оксфорде, Хокинг читал учебник, опережая собственных студентов на две недели.Стивен Хокинг называет себя агностиком. Некоторые его взгляды близки к трансгуманизму: Хокинг считает, что человек не является венцом эволюции и должен совершенствоваться с помощью научно-технических средств (киборгизации, генотерапия и др.)

   Основная область исследований Хокинга - космология и квантовая гравитация.Его главные достижения: - применение термодинамики к описанию чёрных дыр. - разработка, в 1975 г., теории о том, что чёрные дыры испаряются за счёт явления, получившего название излучение Хокинга. - 21 июля 2004 года Хокинг представил доклад, в котором он изложил свою точку зрения на разрешение парадокса исчезновения информации в чёрной дыре.