выпечка-пирожки

Среда, 25 Февраля 2015 г. 13:15 + в цитатник

Цитата сообщения Бусильда50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Конвертики с яблоками из творожного теста

Конвертики с яблоками из творожного теста

Ингредиенты:

Тесто: Творог — 150 г
Сахар — 75 г
Яйцо (+1 желток на смазку) — 1 шт
Соль (щепотка)
Масло растительное — 6 ст. л.
Ванилин — 1 пач.
Мука — 250 г
Разрыхлитель теста (12-15 гр.) — 1 пач.

Начинка: Яблоко — 3 шт
Сахар — 100 г
Корица (по желанию) — 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль,
растительное масло, ванилин

2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

3. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить
на 20 минут.

4. Далее поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
На каждом треугольничке сделать три надреза.

5. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.

6. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока, присыпать маком, сахаром или кунжутом.
Со второй частью теста сделать тоже самое.

7. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут,
до золотистого красивого цвета.

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/100637/

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Перевернутый пирог "Клюковка"
Часть 2 - Три любимых пирога - "Пятиминутки"
...
Часть 19 - Пирог из лаваша с картошкой и фаршем
Часть 20 - Солёное печенье с сырно-томатным кремом
Часть 21 - Конвертики с яблоками из творожного теста