Грибной «Наполеон» это простой в приготовлении закусочный торт для праздничного стола.

Рецепт:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г.

Сыр сливочный — 450 г.

Сливки 20% — 100 мл.

Грибы — 400 г.

Лук — 2 шт.

Чеснок — 3-4 зубчика

Масло растительное — 30 мл.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 180•С , достать из упаковки тесто , выложить его на противень и отправить в духовку на 15 - 20 мин (Я выпекала 15 мин. на режиме конвекции).
2. Мелко нарезать лук и грибы. Разогреть масло в сковороде и отправить туда сначала лук, подождать когда он станет золотистым и потом добавить грибы.
3. Готовить до тех пор пока вся жидкость не испарится.
4. Готовим крем: миксером смешать сливки и сливочный сыр, посолить и поперчить. Добавить чеснок через пресс. Перемешать.
5. Собираем торт: В форму постелить фольгу, так чтоб края заступали на 10 см. с каждой стороны. Коржи из слоеного теста разделить на несколько тонких слоев. В форму с фольгой выложить чуть крема и уложить первый слой, сверху промазать кремом, затем выложить грибы и снова слоеный корж. Так проделать пока коржи не закончатся. В конце должно остаться немного крема и хрустящие части от коржей.
6. Торт запечатываем в фольгу и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
7. Затем выкладываем на блюдо, обмазываем оставшимся кремом и посыпаем крошкой, которую предварительно нужно размять руками.

Готово! Вкусный закусочный торт готов! Приятного аппетита!!!!

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Источник