Понедельник, 27 Августа 2012 г. 17:09
+ в цитатник
(68 ккал на 100 гр)
Ингредиенты:
Вода 1 ст.л.
Дижонская горчица 2 ст.л.
Обезжиренный йогурт 1/2 стакана
Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов
Красный репчатый лук 1 стакан
Майонез 2 ч. л.
Морковь 2 шт.
Перец черный молотоый по вкусу
Сок лимонный 2 ч.л.
Соль по вкусу
Семена укропа 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
Для того, чтобы приготовить сливочный капустный салат, натрите морковь на терке, измельчите лук и порежьте капусту. В большом салатнике взбейте майонез, воду, горчицу и йогурт. Добавьте лимонный сок. Положите в салатник овощи, семена укропа, все перемешайте и добавьте нужное количество соли. После еды оставшийся салат можно накрыть крышкой и оставить в холодильнике. На следующий день он будет таким же вкусным.
Температура духовки: 180°С
В кухонном комбайне смешиваем муку, сыр и сливочное масло в мелкие крошки. Добавляем желток с шалфеем и перемешиваем до образования мягкого теста.
Разделяем слегка вымешенное до однородности тесто на 20 кусочков. Каждый кусочек скатываем в шарик, раскладываем на противнях на достаточном расстоянии друг от друга и расплющиваем пальцами в кружки.
Выпекаем в течении 10 минут до образования светло-золотистого цвета. Вынимаем, но оставьте на противне на 5 минут. Затем ножом-лопаткой аккуратно перекладываем на решетку до полного остывания. Хранить готовые печенья лучше всего в каком нибудь герметичном контейнере.