-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maluccella

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2007
Записей: 6313
Комментариев: 13957
Написано: 34946


Мясной пирог "Крокодил"

Четверг, 18 Сентября 2008 г. 11:59 + в цитатник
Цитата сообщения Snaika


Рецепт взяла из ленты друзей, а первоисточник - здесь



На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя. 
Продукты:
 Мясной пирог
для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки


для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец


Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
 Мясной пирог
2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
 Мясной пирог
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
 Мясной пирог
4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
 Мясной пирог
5.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.
 Мясной пирог
6.Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
 Мясной пирог
7. Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.
 Мясной пирог
8. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
 Мясной пирог
9. Также ножницами создаем неровности по всему телу.
 Мясной пирог
10. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
Приятного аппетита!


Ilanita   обратиться по имени Четверг, 18 Сентября 2008 г. 14:43 (ссылка)
Фига се! Будешь делать?
Ответить С цитатой В цитатник
Maluccella   обратиться по имени Четверг, 18 Сентября 2008 г. 16:25 (ссылка)
Ilanita, Да похоже рецепт-то совсем не сложный! Выйдет ли крокодил - не знаю. Сильно сомневаюсь, конечно! ;))))) Но с таким же успехом можно сделать кого-нибудь другого. Т.е. попытаться сделать чего-нибудь, а потом как-нибудь обозвать получившееся ;))))) например, э... какую-нибудь рыбу будет сделать легче., чем крокодила... ;))))) И назвать ее.. э... акула - жертва неумелого повара.... ;))))
Ответить С цитатой В цитатник
Ilanita   обратиться по имени Четверг, 18 Сентября 2008 г. 16:38 (ссылка)
Maluccella, дашь кусочек попробовать?:)
Ответить С цитатой В цитатник
Maluccella   обратиться по имени Четверг, 18 Сентября 2008 г. 17:37 (ссылка)
Ilanita, Канечн! Как только - так сразу! ;))))))
На самом деле - почему бы и нет? :) Кстати, вопрос на засыпку - ты где живешь? В смысле в каком городе?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку