Думаю, что эти рецепты пригодятся не только тем, кто сидит на Диете Дюкана. 

Для хлеба по Дюкану нам понадобиться:

1 яйцо
1 ст.л овс. отрубей
1 ст.л пшен. отрубей
2 ст.л кефира (молока, творога или мин. воды)
0,5 ч.л разрыхлителя (или соды)
сахзам по вкусу

В микроволновку на 4 минуты.

Как делала я:

Я использовала все кроме сахзама, и брала кефир 5 ложек (только сейчас увидела, что надо 2).

Чтобы хлебушек точно поднялся, сначала смешайте все сухие ингредиенты, потом влейте туда кефир и взбитое яйцо. Кто-то использует только белок, но я заливаю целое яйцо. В микроволновке держу 4.30 минут.

Ну и мое произведение искусств, жаль, что его получается так мало, я бы ела и ела его) 

Для рулета из курицы нам понадобиться:

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок. 
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

Как делала я:

Я взяла куриную грудку, немного соли, сухих трав и черного перца. К сожалению чеснока дома не было, хоть я его и не особо люблю, но здесь бы он пришелся кстати. 

Грудку мелко нарезала, все смешала. У меня получился достаточно маленький рулетик, но и  его мне хватило на два раза. Обмотала пленкой, при варке чуть пленка содралась в одном месте, но думаю из-за того, что прилипла ко дну. Кушала на следующий день. В следующий раз обязательно положу чесночка. Думаю вкус будет пикантнее.

На фото еще крабовые палочки, фаршированные творогом, но тут думаю и без рецепта понятно как их приготовить.