Áåç çàãîëîâêà |
![]() Èíãðåäèåíòû: - êîï÷¸íàÿ êóðèöà - 400 ã - ÷åðíîñëèâ - 100-150 ã - ãðåöêèå îðåõè - 100 ã - ìîðêîâü - 2 øò. - êàðòîôåëü - 4 øò. - ÿéöà - 4 øò. - ñûð (òâ¸ðäûé) - 300 ã - øàìïèíüîíû - 250 ã - 1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äëÿ æàðêè øàìïèíüîíîâ - ñîëü - ìàéîíåç èëè ïîäñîëåííàÿ è ñäîáðåííàÿ ñïåöèÿìè ãóñòàÿ ñìåòàíà Äëÿ óêðàøåíèÿ: - ïîëîâèíà ñâåæåãî îãóðöà - 3 ñò. ë. õîðîøî èçìåëü÷¸ííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ - âåòî÷êà ïåòðóøêè - 1 ÿãîäà êëþêâû Ïðèãîòîâëåíèå: 1. ßéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îõëàäèòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. 2. Êàðòîôåëü è ìîðêîâü âûìûòü, îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îõëàäèòü è î÷èñòèòü. 3. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, êàðòîôåëü íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. 4. Øàìïèíüîíû âûìûòü, îáñóøèòü, ìåëêî íàðåçàòü. 5.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèòü øàìïèíüîíû (îêîëî 7 ìèíóò), â êîíöå æàðêè ïîñîëèòü. Æàðåíûå øàìïèíüîíû îõëàäèòü. 6.×åðíîñëèâ âûìûòü, õîðîøî îáñóøèòü, íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè (åñëè ÷åðíîñëèâ ñëèøêîì ñóõîé, ïðåäâàðèòåëüíî çàëèòü åãî êèïÿòêîì íà 5-10 ìèíóò). 7. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå, êîï÷¸íóþ êóðèöó íàðåçàòü êóáèêàìè, ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷èòü. 8. Ñàëàò âûêëàäûâàòü íà áëþäî ñëîÿìè: 1. Ìîðêîâü, íåìíîãî ïîñîëèòü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì (èëè ñìåòàíîé) 2. Ïîëîâèíà ñûðà 3. Ïîëîâèíà íàò¸ðòûõ ÿèö (2 øò.) 4. Ïîëîâèíà êàðòîôåëÿ, íåìíîãî ïîñîëèòü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì 5. Ïîëîâèíà ãðåöêèõ îðåõîâ 6. ×åðíîñëèâ 7. Êîï÷¸íàÿ êóðèöà, ìàéîíåç 8. Îáæàðåííûå øàìïèíüîíû 9. Îñòàâøèåñÿ ãðåöêèå îðåõè 10. Îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü, íåìíîãî ïîñîëèòü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì 11. 2 ÿéöà 12. Îñòàâøèéñÿ ñûð 9. Óêðàñèòü òîðò ïî ñâîåìó âêóñó èëè êàê ïîêàçàíî íà ôîòî: ñîëîìêîé èç îãóðöà, èçìåëü÷¸ííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè, ëèñòèêàìè ïåòðóøêè è ÿãîäîé êëþêâû. 10. Óáðàòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà 4 ÷àñà, ÷òîáû íàñòîÿëñÿ, è ïîäàòü íà ñòîë. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/ÑÀËÀÒÛ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |