Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍàòàëüÿÃîí÷àðîâà
Âêóñíûé ïèðîã ñ òâîðîãîì è ÷åðíèêîé
Åñëè ó âàñ ñëîìàëñÿ êîìïüþòåð èëè íîóòáóê, òî ñîâåòóþ îáðàùàòñÿ ê íàñòîÿùèì ïðîôåññèîíàëàì! ñìîòðè òóò ïîäðîáíîñòè! Ïðèÿòíîãî ïðîñìîòðà!
-=-=-
Åñëè Âàì íóæíà óñòàíîâêà îêîí , òîãäà ñîâåòóþ ïîñåòèòü ñàéò, íà êîòîðîì ñàìûå êà÷åñòâåííûå è íå äîðîãèå îêíà!

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí 250 ãð. ðàçìÿã÷åííûé
- Ìóêà 2,5 ñò.
- Ñàõàð 1 ñò.
- Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà 1 ñò.ë.
- Ñìåòàíà 5 ñò.ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
- Òâîðîã 400 ãð.
- Ñìåòàíà 200 ãð.
- ßéöà 3 øò.
- Ñàõàð 1 ñò.
- Âàíèëüíûé ñàõàð ïàêåòèê
- ×åðíèêà ñâåæàÿ èëè çàìîðîæåííàÿ 1 ñò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîåäèíèòü ìóêó ñ ñàõàðîì è ðàçðûõëèòåëåì äëÿ òåñòà.  ïîëó÷åííóþ ðàññûï÷àòóþ ìàññó âûëîæèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïåðåòåðåòü ðóêàìè äî ïîëó÷åíèÿ êðîøêè.
 ïîëó÷åííóþ ïåñî÷íóþ êðîøêó äîáàâèòü ñòîëîâûõ ëîæåê ñìåòàíû è çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ íå î÷åíü ðàññûï÷àòûì, ôîðìîâàòüñÿ â øàð. Ïðè çàìåøèâàíèè òåñòà ó âàñ îñòàíåòñÿ íå èñïîëüçîâàííàÿ êðîøêà, êîòîðóþ âû èñïîëüçóåòå äëÿ ïðèñûïêè ïèðîãà.
Òåñòî âûëîæèòü â ðàçúåìíóþ ôîðìó äèàìåòðîì 22 ñì, ôîðìèðóþ âûñîêèå áîðòèêè.
Òâîðîã äëÿ íà÷èíêè âçáåéòå áëåíäåðîì, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü äîáàâüòå ñìåòàíó, ñàõàð, îòäåëåííûå îò áåëêîâ ÿè÷íûå æåëòêè è âàíèëüíûé ñàõàð. Áåëêè âçáåéòå îòäåëüíî ìèêñåðîì â ãóñòóþ ïåíó.
 ïîëó÷åííóþ ìàññó àêêóðàòíî âûëîæèòå âçáèòûå áåëêè è ïåðåìåøàéòå ëîæêîé. Ñâåæóþ ÷åðíèêó ïðîìîéòå è îáñóøèòå íà ïîëîòåíöå, çàìîðîæåííóþ íå ðàçìîðàæèâàéòå.
Íà òåñòî âûëîæèòå íà÷èíêó, ÷åðåäóÿ åå ñ ÿãîäàìè ÷åðíèêè. Ñâåðõó ïðèñûïüòå ïèðîã îñòàâøåéñÿ ïåñî÷íîé êðîøêîé. Åñëè æå ïðè çàìåñå òåñòà êðîøêè ó âàñ íå îñòàëîñü, òî ìîæíî è íå ïðèñûïàòü, âñå ðàâíî ïîëó÷èòñÿ âêóñíî è êðàñèâî.
Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ 45-60 ìèíóò.
Ãîðÿ÷èé ïèðîã ñðàçó èç äóõîâêè íå äîñòàâàòü, äàòü åìó îñòûòü â âûêëþ÷åííîé äóõîâêå îêîëî 20 ìèíóò.