Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Malinka-R
Malinka-R
Àâàòàð Malinka-R
-
Ðóáðèêè
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(1017)
ÏÈÐÎÃÈ ÏÈÐÎÆÊÈ
(152)
ÎÂÎÙÍÛÅ ÁËÞÄÀ
(92)
ÒÎÐÒÛ
(88)
ÏÈÐÎÃÈ Ñ ÔÐÓÊÒÀÌÈ
(76)
ÍÅÑËÀÄÊÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ
(73)
ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÂÊÓÑÍߨÊÈ
(63)
ÑÀËÀÒÛ
(56)
ÌßÑÍÛÅ ÁËÞÄÀ
(52)
ÄÅÑÅÐÒÛ
(50)
ÐÛÁÀ
(47)
ÏÒÈÖÀ
(45)
ÏÅ×ÅÍÜÅ,ìåëêàÿ âûïå÷êà
(43)
ÇÀÊÓÑÊÈ
(40)
ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ
(31)
ÁËÈÍÛ.ÎËÀÄÜÈ
(29)
ÊÅÊÑÛ,ÌÀÔÈÍÛ
(29)
ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ È ÐÎÆÄÅÑÒÂÎ
(19)
ÑÂÈÍÈÍÀ
(18)
ÏÅÐÂÎÅ ÁËÞÄÎ
(17)
ÌÎËÎ×ÍÎÅ
(17)
ÊÎÒËÅÒÊÈ
(16)
ÇÀÂÒÐÀÊÈ
(14)
ÍÀÏÈÒÊÈ
(13)
ÍÀÖÈÎÍÀËÜÍÀß ÊÓÕÍß
(12)
ÏÈÐÎÆÍÛÅ
(10)
ÏÈÐÎÆÊÈ ÆÀÐÅÍÍÛÅ
(9)
ÐÓËÅÒÈÊÈ
(7)
ËÀÇÀÍÜÈ, ÏÀÑÒÀ
(7)
ÒÎÐÒÛ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ
(6)
ÏÈÖÖÀ
(5)
ÏÀÑÕÀËÜÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ
(5)
ÕËÅÁ
(3)
ÊÐÓÏÛ È ÁËÞÄÀ ÈÇ ÍÈÕ
(3)
ÊÀÐÒÎØÅ×ÊÀ
(1)
ÆÅËÅ
(1)
ÂßÇÀÍÈÅ
(327)
ÂÛØÈÂÊÀ
(180)
ÊÐÞ×ÎÊ
(48)
Ñåêðåòû êðàñîòû,äîëãîëåòèÿ è ñòðîéíîñòè
(95)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(31)
ÄÈÅÒÈ×ÅÑÊÈÅ ÁËÞÄÀ
(4)
ÏÎËÅÇÍÎ
(81)
ß
(27)
ÏÓÒÈØÅÑÒÂÈß
(10)
ÔÅÍ-ØÓÉ
(9)
ÊÈÍÎ
(5)
ÄÅÒÊÀÌ
(2)
Ðàçíîå
(69)
ÌÎÄÀ
(25)
ÄÈÅÒÛ
(20)
ÊÂÀÐÒÈÐÀ
(27)
ÖÂÅÒÛ
(3)
ÄÈÇÀÉÍ
(25)
ÏÓÒÈØÅÑÒÂÈß
(16)
Ïîìîëèìñÿ
(16)
ÆÅËÅ
(5)
ÈÍÒÅÐÅÑÍÎ
(5)
ÐÅËÈÃÈß
(5)
ÀÉÑÈÍÃ
(1)
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Ïî äîðîãå ê ñîëíöó. À.Ïóãà÷¸âà.
Ñëóøàëè: 940
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 11.11.2010
Çàïèñåé: 1855
Êîììåíòàðèåâ: 43
Íàïèñàíî: 2028
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ëàçàíüÿ. Ðåöåïòèê + òåñòî äëÿ ëàçà
Ïÿòíèöà, 01 Àïðåëÿ 2011 ã. 16:26
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Divia
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ëàçàíüÿ. Ðåöåïòèê + òåñòî äëÿ ëàçàíüè!
ÒÅÑÒÎ ÄËß ËÀÇÀÍÜÈ
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà, 3 ÿéöà,
100 ìë ìîëîêà,
0,5 ÷.ë. ñîëè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîëü, ÿéöà è ìîëîêî ïåðåìåøàòü. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ïðîñåÿííóþ ìóêó, çàìåñèòü òåñòî. Êîëè÷åñòâî ìóêè çàâèñèò îò ñîäåðæàíèÿ â ìóêå áåëêîâ, êëåéêîâèíû è êà÷åñòâà ïîìîëà.
Òåñòî äîëæíî áûòü ýëàñòè÷íûì è íå ïðèëèïàòü ê ðóêàì. Ïðèáëèçèòåëüíî îêîëî 2 ñòàêàíîâ (ýòî çàâèñèò îò ñàìîé ìóêè).
Íàêðûòü òåñòî ïîëîòåíöåì è äàòü ïîëåæàòü îêîëî 30 ìèíóò.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2-3 ÷àñòè (÷òîáû ëåã÷å áûëî ðàñêàòûâàòü) è ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé îêîëî 1-2 ìì. Ðàçðåçàòü òåñòî íà ïðÿìîóãîëüíèêè èëè êâàäðàòû.
Îòâàðèòü â âîäå ñ äîáàâëåíèåì 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ÷òîáû ëèñò íå ñëèïñÿ. Îòâàðèâàòü îêîëî 5 ìèíóò.
Òåñòî ãîòîâî, ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ëàçàíüè.
ËÀÇÀÍÜß Ñ ÊÎÏ×ÅÍÎÉ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÃÐÈÁÀÌÈ
Èíãðåäèåíòû äëÿ ëàçàíüè:
500 ã øàìïèíüîíîâ, 200 ã êîï÷åíîé êóðèöû,
3 ïîìèäîðà, 9 ïëàñòîâ äëÿ ëàçàíüè,
200 ìë éîãóðòà áåç äîáàâîê, 1 ÿéöî,
25 ã ìóêè, 300 ìë ìîëîêà, 1 ëàâðîâûé ëèñò,
1 ÷.ë. ïðîâàíñêèõ òðàâ, 1/4 ÷.ë. ìóñêàòíîãî îðåõà,
1 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, 15 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, òâåðäûé ñûð
Ïðèãîòîâëåíèå ëàçàíüè:
Øàìïèíüîíû îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ìÿñî êîï÷åíîé êóðèöû íàðåæüòå ëîìòèêàìè.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòå, äîáàâüòå ìóêó, ìîëîêî è ëàâðîâûé ëèñò. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Êèïÿòèòå îêîëî 3 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå. Âûíüòå ëàâðîâûé ëèñò è äîáàâüòå øàìïèíüîíû, êîï÷åíóþ êóðèöó, ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö è ìóñêàòíûé îðåõ.
Ïîìèäîðû îêóíèòå íà ìèíóòó â êèïÿòîê è ñíèìèòå êîæèöó. Íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè. Ñìåøàéòå ïîìèäîðû ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè (áàçèëèê, ìàéîðàí, òèìüÿí, ðîçìàðèí è îðåãàíî), ïîñîëèòå è ïðèïðàâüòå ïåðöåì.
Ïîëîâèíó òîìàòíîãî ñîóñà âûëîæèòå íà äíî ôîðìû, ïîëîæèòå ñâåðõó ïëàñòû ëàçàíüè. Âûëîæèòå ïîëîâèíó ñîóñà ñ ìÿñîì è ãðèáàìè. Ïîâòîðèòå ñëîé òîìàòíîãî ñîóñà, ëèñòîâ ëàçàíüè è ãðèáíîãî ñîóñà. Ñâåðõó âûëîæèòå îñòàâøèåñÿ ïëàñòû ëàçàíüè.
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
Ñìåøàéòå éîãóðò ñ ÿéöîì, âûëîæèòå ñìåñü íà ëàçàíüþ. Íàòðèòå ñûð è ïîñûïüòå ëàçàíüþ è çàïåêàéòå îêîëî 40-50 ìèíóò.
Èñòî÷íèê: www.receptik.com
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß/ËÀÇÀÍÜÈ, ÏÀÑÒÀ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/malinka-r/post159335565/">Лазань�. Рецептик + те�то дл� лаза</a><br/>Лазань�. Рецептик + те�то дл� лазаньи! ТЕСТО ДЛЯ Л�З��ЬИ Ингредиенты: мука, 3 �йца, 100 мл молока, 0,5 ч.л. �оли Приготовление: Соль, �йца и молоко перемешать. По�тепенно добавл�� про�е�нную муку, заме�ить те�то. Количе�тво муки зави�ит от �одержани� в муке белков, клейковины и каче�тва помола. Те�то должно быть �ла�тичным и не прилипать к рукам. Приблизительно около 2 �таканов (�то зави�ит от �амой муки). �акрыть те�то полотенцем и дать полежать около 30 минут. Те�то разделить на 2-3 ча�ти (чтобы легче было ра�катывать) и ра�катать те�то толщиной около 1-2 мм. Разрез... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/malinka-r/post159335565/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè