Для приготовления царской шубой может быть использована любая красная рыба (лосось, форель, горбуша, семга). Лучше, конечно, купить рыбу пожирнее - форель или семгу. Но, в принципе, это дело вкуса!

Для приготовления Царской шубы потребуется:

картофель (вареный); 
лосось (малосольный);
 авокадо (можно за место него использовать огурчик или ничего не использовать)
 крабовое мясо (имитация); 
свекла (вареная); 
красная икра;
 лимон - 1 шт.; 
для приготовления соуса: 
майонез - 1/2 часть; 
сметана - 1/2 часть

Способ приготовления царской шубы:

Как и в обычной шубе, царская шуба также выкладывается слоями.
Первый слой - картошка, потертая на терке.
Второй слой - малосольный лосось, порезанный на мелкие кусочки.
Третий слой - авокадо (спелое, порезать кубиками и полить лимоном). Авокадо соусом не мазать. 
Четвёртый слой - крабы (я брала имитацию).
Пятый слой - потертая свекла.
Последний слой - красная икра.

Очень вкусно, попробуйте!