Или ленитесь? Признавайтесь?:)

Что это?
Alt - это альтернативный текст изображения. Атрибут тега img (тега вставки изображения)

Зачем это?
Ну для начала, любой html валидатор будет ругаться если у вас не прописаны альты ( валидатор - программа проверяющая правильность html) - уже не оч хорошо:)

Гуляя про просторам инета, любой пользователь может отключить показ изображений на сайтах ( отключается в браузере, например, для экономии трафика ) - и чито он увидит вместо ваших картинок?... Ничего хорошего не увидит:)
А вот если алт прописан, пользователь хотя бы увидит некий текст. Какой придумаете. Например :" Тут клевая картинка, зря не посмотрел" :)))
Ну шутки шутками.
А вечная история не отображения в посте картинок? Пустое место не воодушевляет... так бы хоть альты почитали:)

Как прописать alt?

Пишется элементарно:
alt="тут в кавычках тот самый альтернативный текст">

Если вы загружаете картинку на лиру, нам альты пропишут автоматически:



Но в качестве альтернативного текста будет размер и вес картинки... что не очень информативно:(
Поэтому советую переписывать такие альты на свои, более логичные:)