Плоды ягодных культур обладают хорошими вкусовыми качествами, их употребляют в свежем виде, перерабатывают на повидло, сиропы, желе, наливки, столовые вина.

В ягодах содержатся очень важные для человека вещества: растительные кислоты, сахар, минеральные соли, а также витамин С, который предохраняет от заболевания цингой. Ягоды особенно полезны детям, так как способствуют правильному развитию организма.

Кроме того плоды ягодных культур широко используются для технической переработки.

Источник: http://lechimsya.com/