Необычные яйца
 

  Рецепт и фото наидени в недрах интернета - фото и комментарии-автора

Есть у меня такая привычка – в выходные просыпаться на пару часов попозже мужа… Очень часто, пока я сплю, мой голодный любимый придумывает на кухне воскресные завтраки. Мне запрещено в такие моменты высовываться из комнаты раньше времени, терпеливо лежу в кровати и ЖДУ, вдыхая ароматы с кухни….. 
Сегодня вошел в комнату со словами: «Я назвал это блюдо: «Гармония в хаосе». Все предельно просто: яйца-пашот в странном варианте. 
Понадобится: 
Яйцо 
Пищевая пленка 
Маленькая кружка (кофейная) 
Хлеб 

1. От пищевой пленки отрезать квадрат ( примерно см 20 стороны) и вложить его внутрь кружки.

2. Аккуратно разбить туда яйцо. При желании посолить-поперчить.

3. Собрать пленку вверх в форме мешочка и завязать ниткой, чтобы содержимое не вытекло при варке.

4. В кипящую воду опустить мешочки с яйцами и варить до готовности.

5. Снять пленку. Муж нарезал черный хлеб в виде тонких полосок и фигурно выложил. Зелень, майонез по вкусу.

У некоторых яиц сверху получается небольшая рваная выемка, в нее можно что-нибудь вкладывать интересное. Съела я этот завтрак и побежала для вас готовить и фотографировать 

Слоёные чашечки с яйцом
 

СОСТАВ
На 6 чашечек 
250г слоёного теста, 6 яиц, соль, перец, зелень, разные наполнители по вкусу - колбаса, грибы, лук, болгарский перец и т.д.

Тесто раскатать в прямоугольник размером 30х20см.
Разрезать на 6 квадратов 10х10см.
Уложить в формочки. Низ теста должен быть со слоем муки, чтобы чашечки при выпечке не прилипли к формочкам.



На дно чашечек уложить наполнитель на ваш выбор. Можно ничего не класть.
Яйца аккуратно разбить, не повреждая желток, и вылить в чашечки.
Сверху посолить и поперчить. Можно посыпать сухими или свежими травами



Поставить в холодную духовку. Температуру выставить t=180~220°C.
Когда углы теста зарумянятся (примерно через 15 минут), положить сверху лист фольги и допекать ещё 7~10 до яйца всмятку или 15 минут до яйца вкрутую.
Подавать тёплыми.

аппетитные сердечки
 

аппетитные сердечки

 Приготовить такие аппетитные сердечки на романтический завтрак совсем не трудно и под силу даже сильной половине человечества!

 Для приготовления таких сердечек Вам понадобится:

• сосиска - 2 шт;
• яйцо - 2 шт;
• зубочистка или шпажка - 2 шт;
• соль;
• перец;
• подсолнечное масло.

 Способ приготовления аппетитных сердечек на романтический завтрак

1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца.

2. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой.

 3. Далее укладываем ее на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в серединку сердечка яйцо. Солим по вкусу, при желании перчим и посыпаем зеленью. Вот и все! Романтический завтрак готов!Перед подачей не забудьте вынуть из сердечек зубочистки.

Примечание: для приготовления сердечек желательно использовать длинные сосиски.

 Далее пример изготовления середчек 

Конечно, вместо спичек следует использовать шпажки или зубочистки))).

ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ



15 скорлупок от яиц
маленькая баночка горошка
маленькая баночка кукурузы
1 средняя отварная морковь
листики петрушки
200г ветчины
400г куриного бульона
20г желатина
100г холодной воды

Яйца в корзинке из цукинни
 

Цукинни или кабачки 1 шт (мелкие)
Яйца 2 шт
Ветчина или колбаса
Сырокопченый бекон 2-3 полоски
Зелень

Цукинни вымыть и нарезать на тонкие полоски вдоль ,(резать лучше овощерезкой или приспособлением для сыра,посолить.
Из ветчины или колбасы сделать два колечка .
Форму 10 см смазать маслом, можно сделать формочки из фольги,я делаю из фольги.
Положить на дно формы колечко ветчины , я вырезала стаканом из карбоната. Вокруг формы обложить полосками цукинни , между полосками можно проложить бекон (по желанию). Готовые корзиночки поставить на противень и вбить яйца , по одному в каждую корзинку (можно несколько перепелиных) подсолить и поставить в нагретую духовку.Запекать до готовности яиц как на глазунью.
Подавать горячими, посыпать нарубленной зеленью.Можно в корзинку по своему усмотрению добавить готовые овощи или вместо мяса, залить рыбу или креветки.Очень хорошо корзиночки подавать к завтраку.

http://www.kuking.net

Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами


Рецепт и фото Софьи Ахмедовой

Тесто:
2 молодых кабачка
1 луковица
3 яйца
1 ст. (250 гр.) муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Для начинки:
350 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
200 мл. сливок (у меня 11%)
50 гр. сыра
раст. масло для жарки
соль, чёрный перец по вкусу

Кабачки вымыть, отрезать кончики и натереть на крупной тёрке (кабачки не чистить). Луковицу очистить, натереть на тёрке. Кабачки смешать с луком, добавить желтки, соль, разрыхлитель и муку, хорошо тесто перемешать. Белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто, ещё раз хорошо размешать. На противень постелить фольгу или бумагу для выпечки, хорошо смазать её раст. маслом и выложить кабачковое тесто. Разровнять и выпекать в заранее разогретой духовке при 200С. Готовый корж остудить, перевернуть и аккуратно снять фольгу.

Грибы вымыть, нарезать мелко и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла с мелко нарезанным луком, добавить сливки и тушить до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. На готовый остывший кабачковый корж выложить грибную начинку, сверху посыпать тёртым сыром и свернуть рулетом. Поставить на часок в холодильник.

Нарезать на куски и подавать со свежими помидорами и огурцами, а ещё такой рулет можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник. Приятного аппетита!

Рулет с копченой форелью

Спасибо автору: http://www.vkusnyblog.ru/smak/2237

Сладкий перец, фаршированный сыром.


Ингредиенты:
- 3 болгарских перца (желательно разного цвета)
- 300-400 г сыра (твердого)
- 3 яйца (вареных)
- 2-3 зубчика чеснока майонез
Приготовление:
Перец помыть, удалить семена.Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, выдавленный через чеснокодавку чеснок, добавить немного майонеза.Этой массой заполнить перец, оставив немного места.В середину перца поместить яйцо таким образом, чтобы все остальное место было занято сыром.
Поставить перец в холодильник на 3-4 часа. Затем острым ножом разрезать.

Источник: Школа жизни

Мясное кольцо из курицы

 

Необычные яйца

 

  Рецепт и фото наидени в недрах интернета - фото и комментарии-автора

Есть у меня такая привычка – в выходные просыпаться на пару часов попозже мужа… Очень часто, пока я сплю, мой голодный любимый придумывает на кухне воскресные завтраки. Мне запрещено в такие моменты высовываться из комнаты раньше времени, терпеливо лежу в кровати и ЖДУ, вдыхая ароматы с кухни….. 
Сегодня вошел в комнату со словами: «Я назвал это блюдо: «Гармония в хаосе». Все предельно просто: яйца-пашот в странном варианте. 
Понадобится: 
Яйцо 
Пищевая пленка 
Маленькая кружка (кофейная) 
Хлеб 

1. От пищевой пленки отрезать квадрат ( примерно см 20 стороны) и вложить его внутрь кружки.

2. Аккуратно разбить туда яйцо. При желании посолить-поперчить.

3. Собрать пленку вверх в форме мешочка и завязать ниткой, чтобы содержимое не вытекло при варке.

4. В кипящую воду опустить мешочки с яйцами и варить до готовности.

5. Снять пленку. Муж нарезал черный хлеб в виде тонких полосок и фигурно выложил. Зелень, майонез по вкусу.

У некоторых яиц сверху получается небольшая рваная выемка, в нее можно что-нибудь вкладывать интересное. Съела я этот завтрак и побежала для вас готовить и фотографировать 

Вкусный завтрак

 

Вкусный завтрак от Скипкиной Анастасии.

Очень вкусно. Проверено!!!

Вариация на тему Мимозы


«Вариация на тему "Мимозы"»
Слои:
Картофель
белок
сыр
рыбная консерва (у меня была форель)
желток
Все слои промазаны майонезом.

Курник блинный

 

Хочу предложить вам курник который делается только из блинов. Я делаю всегда такой курник, он получается нежный и лёгкий.
Читать далее

ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ

ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ

СКОРОСТНАЯ ОЧИСТКА КАРТОШКИ В МУНДИРЕ




СКОРОСТНАЯ ОЧИСТКА КРУТЫХ ЯИЦ

Завтрак для любимого

 

Дешево и сердито. 

Варим яйца (куриные).

Чистим ещё тёплые 

Берем карандаш, или какую нибуть палочку подобной толщины, тугую резинку   и лист плотной бумаги. 

Вставляем яйца (куриные) как показано ниже на картинке. 

Ждём когда остынут

Разрезаем и получем вот такие  яичные сердечки

С наступающей Светлой Пасхой!

Серия сообщений "Вкуснотеево (рецепты)":

Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Глинтвейн (необычный рецепт)
Часть 3 - Печенье без масла, муки и сахара
Часть 4 - Помидорки черри с базиликовым кремом
Часть 5 - Готовимся к Пасхе (красим яйца)

http://eda-recepty.com/cooking/6193-zjarenije-sosiski