Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Домашняя сгущенка за 15 минут

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 08:42 + в цитатник

Цитата сообщения Katra_I

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на, которая в свою очередь увидела этот рецепт на форуме SAY7

ИСТОЧНИК

p1090498 (520x390, 26Kb)

200 г молока
200 г сахара ( или пудры)
20 г масла сливочного

p1090440 (520x390, 22Kb)

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться )

p1090481 (520x390, 24Kb)

На медленном огне доводим до кипения

p1090483 (520x390, 26Kb)

Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут!!! Будет очень сильно пениться.

p1090487 (520x390, 21Kb)

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть!! Выключаем, остужаем

p1090489 (520x390, 28Kb)

Постепенно густеет, когда остывает.

p1090490 (520x390, 24Kb)

Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается ~200 г

p1090492 (520x390, 22Kb)

На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт)))) я решила, что слишком жидкая получается, и оставила выпариваться еще 10 мин.

p1090478 (520x390, 24Kb)

Она загустела потом так, что пришлось скатать из нее ириски))) Вкусно, конечно, но хотелось все же в нее блинчики макать.

Поэтому только 10 минут!

p1090497 (520x390, 28Kb)

Рубрики:

Кулинария/десерт

Понравилось: 4 пользователям

ЕЛЕНА_ВЕКОВЦОВА обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 09:24 (ссылка)

Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

MVK1966 обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 23:31 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте