-

  • (150)
  •    0503 (22)
  •    julia child (17)
  •    anishoarra (10)
  •    Alesia Dusmikeeva (6)
  •     (5)
  •     (4)
  •     (2)
  •    IGINIO MASSARI (1)
  •    carol Hu (3)
  •    Jacques Pépin (7)
  •     (20)
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  •     (20)
  • (8)
  • (3)
  • (1)
  • (148)
  •     (7)
  •     (9)
  •     (8)
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  •     (9)
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  •     (2)
  • (204)
  •     (37)
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  • (110)
  • (1442)
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  •     (9)
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: 23.04.2012
: 3326
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: 3553

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, 02 2013 . 00:02 +
Atanazkovich [ + !]



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" Monia"

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/ Torta de frutos silvestres

, 30 2013 . 21:41 +

/ Torta de frutos silvestres

 
 
A receita em português está em baixo.

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- "" / Bolo "Chiffon" de chocolate e coco

, 30 2013 . 22:22 +

- "" / Bolo "Chiffon" de chocolate e coco

 
 
A receita em português está em baixo.
 
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/ Bolo de cenoura sem leite e ovos

, 30 2013 . 22:23 +

/ Bolo de cenoura sem leite e ovos

 
 
A receita em português está em baixo. 
 
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Bon Appétit |


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, 23 2013 . 14:11 +
Yana_Kalashnikova [ + !]

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Yana_Kalashnikova
: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
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/

(0)

"" / Torta "Streusel"

, 23 2013 . 22:01 +

"" / Torta "Streusel"

 
A receita em português está em baixo.

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Atanazkovich [ + !]

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, 06 2013 . 17:42 +
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, 06 2013 . 20:51 +

"" / Torta "Streusel"

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Chocolate cake with summer berries.

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, 21 2013 . 22:15 +

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- Goof Food, April'11



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200
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, 02 2013 . 21:17 +

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, 03 2013 . 22:28 +
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, 03 2013 . 22:33 +

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, 06 2013 . 16:37 +

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, 10 2013 . 08:49 +

Bon Appétit |


 :

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 5
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, 13 2013 . 21:38 +

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, 14 2013 . 20:51 +

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beurre noisette ( ), , .
, - , . , - La Bourse du Commerce ( ).
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1 . . . , . , , , .


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150
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65 , , 180 , , .
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230 25 , .
( , ).

 

 

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- : " !" , . - , , . , ,   chocolatealmond.

1. .
- Rose Beranbaum.

:

240 , (120 , 120 )
100
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100
135
75



- 190º.
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1. 120 , .
2. " ", . , .
3. - . . , .
4. . .
5. 16 .

2. .

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75
135 ( 105 beurre noisette)
130
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50 (creamy)

190º.

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2. .
3. . - .
4. beurre noisette, . . , .
5. , .
6. 2/3. 15-18 , , .
7. .

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2. 16 .

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, 15 2013 . 22:08 +
EIVA26 [ + !]

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:

- 6 .
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- 6 ..
- 2 ..

: ( )
/

(0)

, 16 2013 . 20:42 +



OGURA (相思 蛋糕)

( 18- )

75
45
40
70
55
¼

150
¼
75

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150 . . . , . .

, 45 . . . . . . 3 , 1 . . . .

. , , . . 3-4 .

. . , 1 . . , 40 , , . 130 ° . , 15-20 . . 10 . Unmould. . . . .

/

(0)

, 19 2013 . 17:39 +

Brownies  

29, 2008 :

Brownies

24

  • 100 /3.5 z (~3/4 *)
  • 1
  • 3/4 (~80 ) (1/2 + 1/4 ( ))
  • 1
  • 3/4
  • 1/3 (60-70% cacao)

 

  • 1/3 ( )
  • 1/3 ( )
  • 1/3
  • 5 (75 ),
  • 1 ( )
  • 1 ( 1/4 )
  • 1
  • 1
  • ( )

* ,

180°C/350°.
23-/9-inch ( ; ; , ), /cooking spray.

Brownies

.

( ).

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.

. , .
.

22-25 ( , , , ).

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. ( ), .

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Brownies

/

(0)

, 19 2013 . 17:44 +

 

5, 2008 :

, , , .

PineapplePuffs

9

  • 1 (250 /1/2 )
  • 1 (9 )
  • / (9 )
  • 1 + 1

PineapplePuffs

200°C/400°F.
.

18 ~ 1 ( 3 6 ).

2- ( 6 ), , .

PineapplePuffs

, . .

25 .

( , – ).

.

PineapplePuffs

/

(0)

-

, 19 2013 . 17:49 +

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chocolatehamantashen2

40-50

  • 2 1/4
  • 1/2 -
  • 1/4 (~35 ) ( )
  • 1/2 -3/4
  • 1
  • 1/2
  • 225 (2 )
  • 2
  • 2
  • 1/4

  • 250 /
  • 100 *
  • (~100 )
  • 1/3

*

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(food processor), .

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* 1 2 .

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6-8 .
1 .

hamantashen

15-18 180°C/350°F.

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chochamantashen

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 : 7 6 5 4 [3] 2 1