Что приготовить на десерт: вкусные и простые рецепты
Что приготовить на десерт: вкусные и простые рецепты
Десерты не только помогают разнообразить сладкое меню, но и служат достойной заменой калорийным тортам и пирогам. Конечно, можно пойти по простому пути, и просто залить клубнику взбитыми сливками. А можно приготовить вкусные и простые десерты по рецептам, предложенным ниже – здесь потребуется немного сноровки. Зато результат приятно удивит ваших друзей и близких.
Рецепты десертов из груш и яблок
Предлагаю десерт из обычных груш и яблок, добавив оригинальные компоненты.
Французский десерт
Ингредиенты:
4-5 листиков зеленого салата, 2 груши, 250 г сыра бри, 20 ягод черного винограда без косточек, сок 2 лимонов, 2 ч. ложки сахарного песка.
Салат порвать руками и положить в салатницу, груши очистить и нарезать кубиками. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Добавить груши и сыр в в салатницу.
В отдельной посуде приготовить заправку: раздавить виноград вилкой, залить лимонным соком, засыпать сахаром. Заправить и как следует все перемешать. Подавать можно через 10 минут, когда сахар немного подтает.
Груши в сиропе
Ингредиенты:
4 груши, 250 мл сока красного винограда, 350 г сахара, 750 мл воды, цедра 1 лимона.
Смешать в большой кастрюле виноградный сок, воду, сахар и мелко натертую лимонную цедру. Груши очистить от кожуры, разрезать на половинки и поместить в кастрюлю. Довести до кипения и варить на очень медленном огне 1 ч 30 мин. Вынуть груши, разложить в креманки. Сироп уваривать еще 30-40 мин. Залить десерт из груш по этому рецепту сиропом и охладить (можно поставить на ночь в холодильник).
Печеные яблоки
Что приготовить на десерт из обычных яблок, чтобы удивить близких?
Ингредиенты:
4 яблока, 120 г изюма, 4 ст. ложки кедровых орехов, 2 ч. ложки корицы, 4 ст. ложки жидкого меда, 500 мл молока, 2 стручка ванили, 6 яичных белков, 50 г сахарного песка.
Аккуратно удалить из яблок сердцевину. Разогреть духовку до температуры 220°С. Выстлать противень фольгой, сделав это с запасом, чтобы потом можно было закрыть яблоки сверху. Выложить яблоки, наполнив середину каждого из них смесью изюма и кедровых орехов. Посыпать сверху корицей и полить медом. Закрыть фольгой и выпекать в течение 15 мин. Тем временем разогреть в кастрюле молоко, не доводя его до кипения. Добавить ваниль и дать настояться в течение 10 мин. В миске взбить сначала яичные белки, затем добавить сахарный песок и снова взбить до густой пены. Удалить стручки ванили из молока, медленно ввести в него яичные белки и перемешать. Сформировать из получившейся смеси небольшие лепешки, выложить их в посуду с антипригарным покрытием, поставить в духовку и запекать, пока безе не приобретут золотистый цвет. Украсить ими десерт из печеных яблок и после остывания можно подавать к столу.
Яблоки чрезвычайно богаты клетчаткой, которая регулирует работу кишечника и препятствует ожирению. Кроме того, в их состав входит пектин, активно способствующий выведению из организма через печень и почки холестерина, тяжелых металлов и других токсинов.
Вкусные десерты из кураги
А что можно приготовить на десерт из кураги и орехов?
Десерт из кураги и кешью
Ингредиенты:
50 г овсяных хлопьев, 50 г кешью, 150 г кураги, 100 г изюма, 4 ст. ложки апельсинового сока, 2 ст. ложки подсолнечных семечек, 2 ст. ложки тыквенных семечек.
Обжаривать на сухой сковороде в течение 3 мин, периодически помешивая, овсяные хлопья и кешью, пока они не приобретут золотистый цвет. Дать смеси остыть. Мелко нарезать курагу, выложить ее вместе с изюмом в кухонный процессор, влить туда апельсиновый сок и превратить все это в пюре. Мелко смолоть в кухонном процессоре овсяные хлопья, орехи и семечки. Добавить их к фруктовому пюре и перемешать до состояния однородной массы. Выложить десерт с курагой в миску, разровнять и поставить в холодильник на 1 ч.
Что можно приготовить на десерт из тыквы
Если вы не знаете, что приготовить на десерт из тыквы и гуавы, воспользуйтесь этими рецептами.
Пюре из гуавы
Ингредиенты:
12 плодов гуавы, 115 г сахарной пудры, 125 мл лимонного сока, 1/2 ч. ложки ванилина.
Плоды гуавы разрезать пополам, залить 1 стаканом воды и варить на медленном огне 8 мин. Дать остыть, затем пропустить мякоть через сито, семечки выбросить. Мякоть гуавы выложить в большую кастрюлю, добавить сахарную пудру, лимонный сок и ванилин. Перемешать, довести до кипения, затем варить на медленном огне в течение 10 мин до загустения.
Пирог с тыквой и апельсинами
Ингредиенты:
400 г тыквы, 3 апельсина, 300 мл сгущенного молока, 120 г муки, 200 г сахарного песка, 60 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч. ложка корицы.
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, а мякоть нарезать. Апельсины очистить, разделить на дольки и нарезать. Высыпать в миску муку и 2/3 сахарного песка, добавить мелко нарезанное сливочное масло. Хорошенько вымесить тесто. В другой миске взбить яйца, добавить корицу, влить сгущенку и высыпать оставшийся сахарный песок. Тщательно все перемешать. Выложить тыкву и апельсины в глубокую жаропрочную посуду и залить сначала молочной смесью, а сверху — тестом. Запекать в духовке при температуре 180°С 40-45 мин до образования золотистой корочки.
Ах, эти прекрасные дамы: необычные салфетки крючком со схемами
Ах, эти прекрасные дамы: необычные салфетки крючком со схемами
Одной из любимых многими тем рукоделия являются салфетки, связанные крючком. Существуют как простые интересные схемы классических круглых салфеток, так и необычные салфетки.
Как вы уже поняли, сегодня речь о необычных салфетках крючком в виде прекрасных дам.
Подборка оригинальных салфеток в виде прекрасных дам
Мудрые цитаты, афоризмы и высказывания древних мудрецов, философов, царей и царедворцев, героев и поэтов
Художник Генрих Семирадский
Мудрые цитаты, афоризмы и высказывания древних мудрецов, философов, царей и царедворцев, героев и поэтов, сегодня сложно воспринимать, как вековую полезную мудрость человеческой природы и человеческого же бытия, которую можно взять с собой и стать, как минимум, начитаннее.
Некоторые мудрые цитаты сегодня кажутся банальными, плоскими и лишёнными мудрости. Что это за мудрость: не укради, ибо этим ты воруешь свою жизнь? Однако, во времена, когда эта мудрость была произнесена, за воровство люди действительно отвечали своей жизнью. Но древний философ говорит не о неминуемой казни, а о том, что ворующий чужие кошельки прежде всего ворует свою душу.
В общем, древняя мудрость – это как бриллиант, и чтобы понять красоту этого «камня» — его нужно рассмотреть со всех сторон, увидеть и почувствовать каждую грань, каждый высверк истины, которым мудрец хотел поделиться с людьми.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию очень небольшую частицу того сокровища человеческого знания, которое досталось нам от предков и зовётся сегодня «мудрыми цитатами, афоризмами и высказываниями».
Сборник мудрых цитат, афоризмов и высказываний из древности
Художник Лоуренс Альма-Тадема (Lawrence Alma-Tadema)
Не рассчитывай на завтрашний день, пока он не наступил, ибо никто не знает, какие беды этот день принесет.
= Древний Египет. Автор неизвестен =
Пироги и пирожки - рецепты идеальной выпечки для ярких выходных
Как наполнить хмурый зимний вечер сочными летними красками или весенней нежностью? Предлагаем сделать это с помощью выпечки. Попробуйте приготовить хрустящие пирожки-«Бомбочки», изысканный киш с индейкой и грибами или нежнейший баскский пирог с черносливом и заварным кремом! Можно устроить домашний праздник, романтический ужин или дружескую вечеринку: в любом случае ваши выходные будут яркими, вкусными и запоминающимися! Приятного аппетита!
Пирог из поленты и овощей
Украшение стола!
На 5 порций:
300 г поленты (кукурузной крупы)
100 г сливочного или плавленого сыра
4 ст. л. cахара
400 г помидоров черри
1 луковица
400 г мороженой зеленой фасоли
1 ч 10 мин
230 ккал
Приготовление:
Вскипятить 1,5 л воды. Размешивая, постепенно порциями всыпать кукурузную крупу. Варить, постоянно размешивая, в течение 30 мин. Воду слить. Поленту вылить в высокую форму. Когда она остынет, перевернуть и с помощью лески разрезать на 3 круга толщиной 1–1,5 см.
Лук и помидоры нарезать кружками. Фасоль разморозить. В сковороде разогреть 2 ст. л. сахара, добавить 2 ст. л. воды и готовить, пока сахар не потемнеет. Добавить фасоль и готовить 7 мин.
В другой сковороде карамелизовать оставшийся сахар с 2 ст. л. воды. Положить лук, обжаривать, постоянно помешивая, 2 мин. Добавить помидоры и готовить 10 мин. Снять с огня. Круги поленты промазать сыром. 4 На круг выложить фасоль, накрыть средним кругом. Положить на него помидоры с луком и накрыть третьим кругом. Поместить на смазанный сливочным маслом лист пергамента. Разогреть духовку до 200 °С. Выпекать 25 мин. Подавать горячим.
Приметы на Новый год 2020 имеют особенное значение и склонны сбываться. В первую очередь это обусловлено тем, что год Белой Металлической Крысы будет високосным. В народе издавна к високосным годам относились с опаской и предостережением. Какие знаки могут показать, что произойдет в новом, наступающем году? Об этом и пойдет речь в данной статье.
Что нужно сделать в уходящем году?
В первую очередь нужно отпустить обиды и постараться помириться с теми, с кем вы успели поконфликтовать в уходящем году. Не стоит тянуть прошлые проблемы в новый год, который готовит вам столько приятных неожиданностей и прекрасных встреч.
Обязательно верните все долги: по обычаю и традиции, если денежный долг не отдать до боя курантов, он будет нарастать как снежный ком и принесет множество проблем с деньгами в новом году.
Ты не беги так, жизнь, не торопи мгновенья,
Дай насладиться мне любовью, добротой,
Ну, подари еще минуты наслажденья
И не беги так жизнь, а задержись, постой.
Ты лишь замедли шаг, пожертвуй хоть немного,
Пусть время для меня вдруг повернется вспять,
Расстелится у ног жизнь - длинная дорога,
А где-то там, на ней вновь будет он стоять.
Ну не спеши так жизнь, продли мои рассветы,
Не разрешай же быстро старости прийти,
Ведь для меня еще все песни не пропеты,
Ты не беги так жизнь, помедленней иди.
Венгерская ватрушка с творогом является примером вкуснейшей выпечки, которую несложно сделать у себя дома. Существует два варианта изготовления этого десерта и много разновидностей начинки. Представляем вашему вниманию наиболее распространенные способы приготовления популярной венгерской выпечки.
Классический рецепт венгерской ватрушки с творогом
Венгерская ватрушка – удивительно вкусная, пышная выпечка к чаю. Отличается она от нашей традиционной русской ватрушки тем, что в начинку добавляют цедру лимона, дополнительно придающую изделию восхитительный аромат. В классическом варианте готовят ее на основе домашнего дрожжевого теста.
Николай Рерих: 5000 картин, 10 томов книг и бесконечные путешествия.
Николай Рерих: 5000 картин, 10 томов книг и бесконечные путешествия.
Николай Рерих за свою жизнь, по подсчетам искусствоведов, написал от пяти до семи тысяч полотен. А помимо живописи, он занимался археологией, собирал фольклор в разных странах мира, изучал историю, создавал театральные декорации, писал статьи и работал над книгами. За свою деятельность по охране памятников культуры художник был дважды номинирован на Нобелевскую премию мира. Рассказываем, как художник нашел себя в разных сферах и остался в истории.
Художник: сцены из жизни древних славян
Рерих увлекался славянской историей и работал над циклом «Начало Руси. Славяне». Если современники мастера изображали на исторических картинах известных людей и знаковые для страны события, то полотна Рериха населяли безымянные герои древности — воины, строители городов, мудрые старцы. Художник изучал архивные источники, но при этом стремился не только документально и точно передать детали, но и соединить на полотне историзм с фантазийными представлениями. Такой подход позволял ярко и образно передать атмосферу народной жизни на Руси еще во времена язычества, что ярко проявилось на картинах «Идолы», «Сходятся старцы», «Иноземные гости».
11 популярных суеверий и объяснения, откуда у них растут ноги.
Рассыпать соль и разбитое зеркало: 11 популярных суеверий и объяснения, откуда у них растут ноги.
Мы постоянно стремимся привлечь удачу (или очистить негатив), основываясь на суевериях. Это желание влиять на факты не ново, оно сопровождало человека на протяжении веков. И хотя это убеждения без научной или религиозной поддержки, они обычно успокаивают нас. Узнайте о различных суевериях и их происхождении.
Рассыпать соль
Соль помимо своей полезности на кухне стала причиной нескольких суеверий. Рассыпать ее считается синонимом невезения. Когда это случается, многие берут немного соли и перебрасывают ее через плечо, чтобы избежать неудачи.Это обычай, инициированный древними греками и шумерами. С другой стороны, давать соль – значит желать процветания. В японской культуре эффект этого продукта меняется на защитный, так как соль берется с собой, если вы идете на похороны.Также верно, что в Древнем Риме государственным чиновникам платили этой приправой (отсюда и термин «зарплата»). Вот почему это был символ процветания, а солонка не передается из рук в руки, чтобы избежать конфликтов.
17 хитростей, как из простой выпечки сделать настоящий шедевр
17 хитростей, как из простой выпечки сделать настоящий шедевр
Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано.
Все, что нам понадобится, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. Мы как раз собрали примеры, как можно творчески подойти к приготовлению самых простых блюд.
Буду я несчастной и голодной,
Будет что ни час беда сильней,
Пусть о том узнает кто угодно,
Кроме старой матери моей.
Людям чтО беда моя - кручина?
Только мать помочь захочет мне,
Взвалит боль мою себе на спину
И от этого мою кручину
Нехотя утяжелит вдвойне.
Ну, а если радость белым светом
Озарит меня в один из дней,
Пусть никто не ведает об этом
Кроме старой матери моей.
Радостна ль чужая радость людям?
Кто-то за неё меня осудит,
Кто-то позавидует весьма.
Только мать, узнав, счастливой будет
Даже более, чем я сама.
Х. Худайбердиева
Перевод на русский:
Н. Гребнев («Буду я несчастной и голодной…»), 1978
Когда с Вами что-то не так, тело посылает Вам особые сигналы
Когда с Вами что-то не так, тело посылает Вам особые сигналы
Человеческое тело — удивительная вещь. Когда с Вами что-то не так, тело посылает Вам особые сигналы, чтобы предупредить о существующей проблеме. Одним из способов, благодаря которым Ваше тело передает знаки и симптомы, являются Ваши глаза. Верите Вы в это или нет, но глаза могут служить окном к Вашему здоровью.
Вот 8 заболеваний глаз, которые подсказывают о присутствии того или иного заболевания в Вашем организме!
Не проходящий ячмень
Ячмень может причинять боль и раздражать Вас, но, обычно, через несколько дней он проходит. Если в течение 3 месяцев Ваш ячмень не исчез, это может быть редкой формой рака, известной как карцинома сальных желез. То же самое относится к ячменю, который всегда появляется на одном и том же месте.
Девочки, миленькие, скажите мне честно, вы тоже сталкивались с такой проблемой?
Девочки, миленькие, скажите мне честно, вы тоже сталкивались с такой проблемой?
Когда-то ещё недавно, позавчера, а на самом деле 25 лет тому назад — у всех старшеклассниц был примерно одинаковый набор косметики: тени-рыбки, тональник Балет, перламутровая помада Руби Роуз, механический карандаш Живопись и Ленинградская тушь «плюнь-намажь».
У мам косметика была получше: у всех на работе была некая коллега, через которую можно было достать пудру Ланком и тени Диор. А нам вполне хватало балета с рыбками. Слова «визажист» тогда ещё даже не придумали, поэтому все красились кто во что горазд, понятия не имея: модно это или немодно, правильно-неправильно, красиво-некрасиво. Но замуж брали всех, прям тёпленькими, из десятого класса.
А сейчас в кого ни плюнь — все бьюти-блогеры, у всех есть свои видео-блоги на Ютубе и в Инстаграме, и даже пятилетние девочки умеют делать 245 видов макияжа, но это они просто ещё маленькие, поэтому всего 245, будьте к ним снисходительны. К шестнадцати годам они уже набьют руку, и смогут делать смоки айз за полторы минуты, не глядя в зеркало.
Любимое блюдо всех, кто хочет быстро перекусить, — это, конечно же, сосиски. И несмотря на сомнительный состав, люди всё равно покупают эти мясные изделия в магазине
Домашние сосиски
Домашние сосиски из куриного филе не только полезнее покупных, но и намного дешевле. И в них точно есть мясо! Эти сосиски очень сочные, хотя и без сала, нежные, с легким сливочным вкусом.
Чтобы сосиски держали форму, куриным фаршем нужно начинить специальную пищевую (коллагеновую) оболочку. Ее без проблем можно купить супермаркетах или в интернете. Способ попроще — завернуть фарш в обычную пищевую пленку. Это не так сложно, как кажется. Подробную видеоинструкцию смотри в конце статьи.
Ирландское кружево крючком - схемы вязания и модели
Ирландское кружево крючком - схемы вязания и модели
Ирландское вязание–это один из стилей вязания крючком, то есть изготовление отдельных элементов. Они представлены цветками, насекомыми, розетками, бутонами, фруктами и лепестками. Эти элементы затем соединяются, образуя цельное полотно. Рисунок получается просто завораживающим, но фрагменты при этом имеют очень сложную форму, из-за чего ирландское кружево считается трудным в исполнении. Появилось такое искусство еще в 19-м веке. Тогда оно считалось роскошью сразу в нескольких уголках планеты – таких, как европейские столицы (Париж, Рим, Лондон) и даже США.
В современном мире моды ирландская вязка крючком не потеряла позиций, только набирая популярность. Ее используют для изготовления цельных предметов гардероба, например, жакетов, юбок, блузок или пелерин. Дополнительно ирландскими мотивами оформляют отдельные части одежды, такие как воротник, лиф или манжеты. Даже при высокой трудоемкости такая техника остается востребованной и все чаще применяется для придания гардеробу самобытной красоты и утонченной женственности.
Особенностью данного вида рукоделия считается свобода действий, из-за чего нельзя овладеть этим искусством полностью. Каждый день опытные мастерицы предлагают все новые идеи по вывязыванию того или иного мотива. Существует только несколько общих принципов, следуя которым, можно научиться ирландскому плетению. Результат же зависит от чувства композиции и цвета, а еще присутствия у мастерицы хорошего вкуса, который появляется с опытом.
Всё в этой жизни случается к лучшему!
Дайте возможность представиться случаю!
Дайте возможность Вселенной исправиться!
Пусть оно сбудется, то, что вам нравится!
Кто-то вас бросил, ушел без прощания?
Может, устал уже от ожидания
Тот, для кого вы судьбой предназначены
И, на чужих ваши годы потрачены?
Предал вас друг? И унизил в компании!
Значит, приходит конец ожиданию!
Значит, растете и преображаетесь,
И от продажных друзей избавляетесь!
И на работе давно неприятности,
Вас наказали по чьей-то халатности?
Скоро, наверное, случай представится,
Вам, наконец, заниматься, чем нравится!
Разве не стоит довериться случаю?
Или надеяться только на лучшее?
Или позволить желанью исполниться?
Или с любовью своей познакомиться?
Зря в этом мире ничто не случается!
Место для лучшего освобождается!
Не торопите судьбу нетерпением!
Случай представится с верным решением!
Золотая осень. О ней тaк много написано прозы и стихов, столько сложено песен, столько создано чудесных полотен, что, вроде бы, что ещё можно добавить? И всё же, и всё же...
Прошла лиса под кустом
И обожгла листву
Хвостом.
Огонь по веточкам полез
И запылал
Осенний лес.
