Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 206 сообщений
Cообщения с меткой

венгерская ватрушка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЕленаКо

Венгерская ватрушка

Пятница, 22 Мая 2020 г. 12:45 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Венгерская ватрушка


 


Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки получаются просто воздушными благодаря хрустящему слоеному тесту, что отличает их от обычных, привычных нам дрожжевых. Да и начинка поддерживает эту идею: творог со взбитыми белками делает ее очень нежной, буквально тающей во рту. Настоящий шедевр кондитерского искусства! Интересно, что добавление лимонной цедры в начинку считается непременным условием, иначе венгерская ватрушка не может считаться венгерской!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Венгерская ватрушка

Пятница, 22 Мая 2020 г. 08:34 (ссылка)


Венгерская ватрушка



Венгерская ватрушка


 


Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки получаются просто воздушными благодаря хрустящему слоеному тесту, что отличает их от обычных, привычных нам дрожжевых. Да и начинка поддерживает эту идею: творог со взбитыми белками делает ее очень нежной, буквально тающей во рту. Настоящий шедевр кондитерского искусства! Интересно, что добавление лимонной цедры в начинку считается непременным условием, иначе венгерская ватрушка не может считаться венгерской!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Венгерская ватрушка

Среда, 08 Апреля 2020 г. 11:41 (ссылка)







Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки получаются просто воздушными благодаря хрустящему слоеному тесту, что отличает их от обычных, привычных нам дрожжевых. Да и начинка поддерживает эту идею: творог со взбитыми белками делает ее очень нежной, буквально тающей во рту. Настоящий шедевр кондитерского искусства! Интересно, что добавление лимонной цедры в начинку считается непременным условием, иначе венгерская ватрушка не может считаться венгерской!





b168e520 (700x386, 310Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ



  • замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 400 г


  • нежирный творог – 300 г


  • яйца категории С1 – 2 шт.


  • сахар — 100 г


  • лимон – 1 шт.


  • яичные белки — 2 шт.


  • мука для раскатывания теста — 1 ст. л.


  • сахарная пудра для посыпки – по вкусу
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Венгерская ватрушка

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 08:59 (ссылка)


2835299__1_ (691x600, 84Kb)



Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.



Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:


Сахар (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог) — 1,5 стак.


Творог (9%) — 500 г


Яйцо куриное — 3 шт


Ванильный сахар — 1 пакет.


Разрыхлитель теста — 10 г


Сметана — 4-5 ст. л.


Молоко сгущенное — 1/2 бан.


Масло сливочное — 100 г


Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.


Шоколад темный (75%) — 50


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Венгерская ватрушка

Среда, 29 Января 2020 г. 16:32 (ссылка)


Ингредиенты:



Мука — 195 г

Сахар — 195 г

Сливочное масло — 100 г

Разрыхлитель — 10 г

Яйцо — 2 шт.

Домашний творог (или 9%) — 500 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Сгущенное молоко — 0,5 банки

Жирная сметана — 4 ст. л.

Черный шоколад — 50 г



Приготовление:



1. Соединить составляющие смеси 1 (муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.

2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, 105 г сахара, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.

3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 — на две части. Выкладывать по очереди, начиная с первой смеси и заканчивая ею же.

4. В творожную смесь можно добавить изюм.

5. Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекать примерно 50-60 минут.

6. Соединить сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 Вт топить 2 минуты).

7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху полить шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно нарисовать узорчики.

8. Дать ватрушке остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник и только затем вынимать из формы.



Приятного аппетита!





1 (604x418, 155Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Вкусная и нежная Венгерская ватрушка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 18:27 (ссылка)


alt=



Восхитительная выпечка, Вам обязательно понравится.




Ингредиенты




 Мука – 195 г




 Сахар – 195 г




 Сливочное масло – 100 г




 Разрыхлитель – 10 г




 Яйцо – 2 шт.




 Домашний творог (или 9%) – 500 г




 Ванильный сахар – 1 упаковка




 Сгущеное молоко – 0,5 банки




 Жирная сметана – 4 ст. л.




 Черный шоколад – 50 г




Рецепт приготовления




1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.




2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, сахар 105 г, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.




3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на две части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси и ею же заканчиваем.




4. В творожную смесь еще и изюм добавила




5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут.




6. Соединить вместе сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты).




7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики.




8. Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.




Приятного аппетита! good


alt=

http://www.ipola.ru/post459065559/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Вкусная и нежная Венгерская ватрушка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 18:27 (ссылка)
goodcookbook.ru/vengerskaya...ushka.html


alt="Вкусная и нежная Венгерская ватрушка"



Восхитительная выпечка, Вам обязательно понравится.


 


Ингредиенты


 


✓ Мука – 195 г


 


✓ Сахар – 195 г


 


✓ Сливочное масло – 100 г


 


✓ Разрыхлитель – 10 г


 


✓ Яйцо – 2 шт.


 


✓ Домашний творог (или 9%) – 500 г


 


✓ Ванильный сахар – 1 упаковка


 


✓ Сгущеное молоко – 0,5 банки


 


✓ Жирная сметана – 4 ст. л.


 


✓ Черный шоколад – 50 г


 


Рецепт приготовления


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Сказочная венгерская ватрушка - фотографии

Суббота, 27 Апреля 2019 г. 09:05 (ссылка)


Фото к рецепту: Сказочная венгерская ватрушка



 



Милые дамы! Не пропустите! Чудо-рецепт- домашние будут целовать вам ручки! В моей семье одни едят с пылу-жару, даже время на то чтобы отстоялся не дают. Очень вкусный пирог, нежный почти как торт, только хлопот меньше. Обязательно попробуйте, не пожалеете!



Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.

Понадобится стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.



ДАЛЕЕ http://www.sloosh.ru/pages/10799-skazochnaya-vengerskaya-vatrushka.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Венгерская ватрушка

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 14:19 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеВенгерская ватрушка

4248238_8 (604x418, 46Kb)

Ингредиенты:

Мука — 195 г
Сахар — 195 г
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Яйцо — 2 шт.
Домашний творог (или 9%) — 500 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сгущенное молоко — 0,5 банки
Жирная сметана — 4 ст. л.
Черный шоколад — 50 г

Приготовление:

1. Соединить составляющие смеси 1 (муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.
2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, 105 г сахара, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.
3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 — на две части. Выкладывать по очереди, начиная с первой смеси и заканчивая ею же.
4. В творожную смесь можно добавить изюм.
5. Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекать примерно 50-60 минут.
6. Соединить сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 Вт топить 2 минуты).
7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху полить шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно нарисовать узорчики.
8. Дать ватрушке остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник и только затем вынимать из формы.

http://kolobok23.ru/post453003454/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Венгерская ватрушка

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 14:02 (ссылка)


4248238_8 (604x418, 46Kb)



Ингредиенты:



Мука — 195 г

Сахар — 195 г

Сливочное масло — 100 г

Разрыхлитель — 10 г

Яйцо — 2 шт.

Домашний творог (или 9%) — 500 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Сгущенное молоко — 0,5 банки

Жирная сметана — 4 ст. л.

Черный шоколад — 50 г



Приготовление:



1. Соединить составляющие смеси 1 (муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.

2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, 105 г сахара, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.

3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 — на две части. Выкладывать по очереди, начиная с первой смеси и заканчивая ею же.

4. В творожную смесь можно добавить изюм.

5. Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекать примерно 50-60 минут.

6. Соединить сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 Вт топить 2 минуты).

7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху полить шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно нарисовать узорчики.

8. Дать ватрушке остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник и только затем вынимать из формы.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 13:54 (ссылка)

ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА

Ингредиенты:

Мука – 195 г
Сахар – 195 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 10 г
Яйцо – 2 шт.
Домашний творог (или 9%) – 500 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сгущеное молоко – 0,5 банки
Жирная сметана – 4 ст. л.
Черный шоколад – 50 г

Приготовление:

1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.
2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, сахар 105 г, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.
3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на две части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси и ею же заканчиваем.
4. В творожную смесь еще и изюм добавила
5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут.
6. Соединить вместе сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты).
7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики.
8. Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.
screenshot_1167 (560x464, 371Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<венгерская ватрушка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda