-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 3616
Комментариев: 120
Написано: 3773


Сочный пирог с картошкой и мясом:

Вторник, 18 Апреля 2023 г. 08:34 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 такой сытный, что и готовить больше ничего не нужно

Тонкое, вкусное тесто и сочная, сытная начинка! В теплом и холодном виде - очень вкусно! Простой, но вкусный и сытный пирог с мясом и картофелем. Эта сытная домашняя выпечка легко заменит полноценный обед. Готовится легко и время на его приготовление уходит немного, т.к. тесто бездрожжевое.

изображение_2023-04-13_191940848 (700x396, 493Kb)



148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 

Для начинки
 
мясо (свинина) 400 г
репчатый лук 1-2 шт.
сырой картофель 1-2 шт.
соль и специи по вкусу
 
Для теста
 
мука 400 г
сливочное масло 150 г
кефир 150 мл
разрыхлитель 10 г
соль 0,5 чайной ложки
сахар 0,5 чайной ложки
 
яйцо для смазывания
кунжут для посыпки
 

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)


изображение_2023-04-13_192931372 (700x396, 503Kb)

 

Муку смешайте с солью, сахаром и разрыхлителем. Затем добавьте нарезанное или натертое на терке холодное сливочное масло и все быстро перетрите руками в крошку.

изображение_2023-04-13_192944631 (700x396, 418Kb)

Затем влейте кефир и замесите мягкое эластичное тесто.

изображение_2023-04-13_192954014 (700x396, 443Kb)

Готовое тесто заверните в пакет и уберите в холодильник.

изображение_2023-04-13_193003667 (700x396, 448Kb)

изображение_2023-04-13_193017028 (700x396, 384Kb)

изображение_2023-04-13_195054325 (700x396, 381Kb)

 

Для начинки мелко нарежьте мясо, репчатый лук и сырой картофель.


изображение_2023-04-13_195405882 (700x396, 462Kb)

Все смешайте добавьте соль и черный молотый перец или любые специи по вкусу.

изображение_2023-04-13_194653887 (700x396, 495Kb)

Тесто разделите на две части. Большую часть теста раскатайте (это удобно делать прямо на бумаге для выпечки) и выложите начинку.

изображение_2023-04-13_194705849 (700x396, 354Kb)

 

Накройте сверху второй раскатанной частью теста и аккуратно защепните края. Сверху вилкой сделайте проколы.

изображение_2023-04-13_194723270 (700x396, 427Kb)

Затем смажьте разболтанным яйцом и посыпьте кунжутом. Перенесите пирог на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Готовому пирогу дайте немного остыть.

изображение_2023-04-13_194741025 (700x396, 508Kb)

Тонкое, вкусное тесто и сочная, сытная начинка! В теплом и холодном виде - очень вкусно!

изображение_2023-04-13_194916044 (700x396, 461Kb)

 

Сладкая жизнь

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку