Предлагаю вам классический рецепт лоранского пирога с курицей и грибами, то есть пирога с открытым верхом.

Описание приготовления:

В принципе, для начинки здесь можно использовать и другие ингредиенты, например, рыбу, ветчину или овощи, но все же этот классический рецепт лоранского пирога с курицей и грибами мне нравится больше всего.

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Филе куриное  — 300 Грамм
• Лук репчатый  — 0,5 Штуки
• Сливки 20% — 170 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки (2 - в заливку, 1 - в тесто)
• Сыр твердый  — 150 Грамм
• Мука  — 200 Грамм
• Масло сливочное  — 50 Грамм (размягченное)
• Вода холодная кипяченая  — 3 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки (+в начинку)
• Специи — По вкусу (Перец черный молотый, орех мускатный)
• Масло растительное  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Лоранский пирог с курицей и грибами"

https://povar.ru/recipes/loranskii_pirog_s_kuricei_i_gribami-24036.html