Цитата сообщения Edoran «Горшочек, вари!» или Как в магазине сделать сказку былью?


Любая хозяйка мечтает, чтобы вкусная и полезная пища готовилась без ее участия. Как в сказке – «Горшочек, вари!» и каша готова. Такие полезные горшочки можно купить в каждом магазине бытовой техники, и называются они - мультиварка и пароварка. Чтобы приготовить любимое блюдо, достаточно положить продукты в специальную емкость и нажать кнопку. Но есть ли разницу между этими устройствами? Какое из них выбрать и как использовать? Если вы уже задумались о покупке волшебного горшочка, тогда дочитайте статью до конца.

Мультиварка – устройство, в котором ряд блюд можно приготовить автоматически. Работает этот прибор от электрической сети. В мультиварке можно приготовить любое блюдо, начиная от рассыпчатой рисовой каши, заканчивая тортом «Зебра». Книга с рецептами обычно идет в комплекте с самим прибором. Но и во всемирной паутине есть специальные сайты и форумы, интернет-магазины мультиварок и сайты с рецептами для них. Многим хозяйкам это устройство полностью заменяет электрическую или газовую плиту. При этом мультиварка экономит электроэнергию, а значит и семейный бюджет.

На что обратить внимание, выбирая мультиварку?

Объем чаши. Он может колебаться от 2,5 до 6 литров. Мультиварки небольшого объема рассчитаны на семью из 1-2 человек. Обычно выбирают прибор с чашей объемом 4-5 литров. Этого достаточно, чтобы приготовить обед на четырех человек.

Мощность. Чем выше этот параметр, тем быстрее будет готова пища. Чем больше чаша, тем выше должна быть мощность мультиварки. Средний показатель этой характеристики примерно700 Вт.

Количество программ. Есть модели, в которых 4-8 программ приготовления блюд, а есть такие, в которых больше 20 режимов. От этого показателя зависит  не только цена на прибор, но и разнообразие вашего меню. Если же вы планируете готовить лишь простые блюда, то основных функций (каша, суп, тушение и другие) вполне достаточно.

Отложенный старт. Удобная функция, воспользовавшись которой вы сможете получить готовое блюдо к определенному времени. Сейчас практически все модели мультиварок оснащены таким режимом. Загрузив с вечера крупу (например), вы сможете утром есть вкусную кашу.

Поддержание тепла. Как правило, приготовив блюдо, мультиварка подает звуковой сигнал. А затем начинает поддерживать еду в теплом состоянии. Функция подогрева не менее удобна, чем отложенный старт -  готовое блюдо всегда дождется вас теплым.

Пароварка предназначена для приготовления пищи при помощи горячего пара. В результате такой обработки в продуктах сохраняется все витамины и микроэлементы. Еда из пароварки прекрасно усваивается пищеварительной системой человека, поэтому приготовленные таким образом блюда очень полезны детям, больным людям и беременным женщинам.

На что обратить внимание, прежде чем купить пароварку в интернете?

Количество отсеков. Чем больше резервуаров для продуктов в приборе, тем больше блюд вы сможете приготовить враз.

Объем чаши. Пароварка с объемом чаши от 2,5 литров сможет «накормить» даже большую семью.

Объем емкости для воды. Чем больше объем, тем реже вам придется доливать туда жидкость, которая испаряется в процессе работы прибора.

Наличие поддонов не позволит сокам с одного блюда попасть на другое. Чем глубже поддон, тем реже вам придется сливать с него лишнюю влагу.

Мощность. Прибор с более высокой мощностью приготовит блюдо быстрее маломощного аналога.

Дополнительные функции:

- Автоматическое отключение при окончании цикла;
- Подача сигнала при малом количестве воды;
- Наличие отверстия в корпусе пароварки, через которое можно доливать воду.
- Таймер.
- Аксессуары (чаша для риса, подставка для яиц).

На чем остановиться? Какой прибор выбрать – решать вам. Оба устройства имеют массу полезных функций, но принципы приготовления блюд в пароварке и мультиварке разные.

Edoran