Èíãðåäèåíòû:
- 1 ëèòð ìîëîêà,
-2 ÿéöà,
-ïîë ëèòðîâàÿ áàíêà ñàõàðà,
-200ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-4 ñòîë. ëîæ. ìóêè(ñ ãîðêîé),
- âàíèëüíûé ñàõàð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñîåäèíèòü ÿéöà, ñàõàð è ìóêó.
2. Õîðîøî âñ¸ ðàñòåðåòü â îäíîðîäíóþ ìàññó.
3. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ïîë ëèòðà õîëîäíîãî ìîëîêà. ×òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. Äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ îäíîðîäíàÿ ìàññà.
4. Äðóãóþ ïîëîâèíó ìîëîêà äîâîäèì äî êèïåíèÿ è âëèâàåì â õîëîäíóþ ñìåñü - âçáèâàÿ.
5. Çàòåì ñòàâèì íà ñðåäíèé îãîíü è èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ äîâîäèì äî çàãóñòåíèÿ. È ïðÿìî òóäà äîáàâëÿåì ìàñëî.
6. Ãîðÿ÷èì êðåìîì ñìàçûâàåì êîðæè èç ñëîåíîãî òåñòà.
|
|