Хе из курицы

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 19:34 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хе из курицы

5177462_fs_image_resized194964 (700x393, 211Kb)

Хе из курицы подойдет любителям острых блюд в виде закуски. Блюдо хе является корейским и существует много разновидностей его приготовления, я приготовила вариант не очень сложный и довольно легко выполнимый.

Ингредиенты

Куриное филе	300 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	100 г
Готовая приправа для хе из курицы	0,5 пакета

Приготовление

Фото к шагу 1. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116580 (293x220, 29Kb)

Куриное филе нарезать длинными кусочками

Фото к шагу 2. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116581 (293x220, 26Kb)

опустить в кипящую несоленую воду и варить в течение 15-20 минут. Время варки филе я увеличила (вместо 5-10 минут).

Фото к шагу 3. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116582 (293x220, 33Kb)

Готовое филе охладить.

Фото к шагу 4. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116583 (293x220, 44Kb)

Морковь нашинковать на корейской терке или нашинковать ножом соломкой.

Фото к шагу 5. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116584 (293x220, 27Kb)

Лук репчатый нарезать полукольцами.

Фото к шагу 6. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116585 (293x220, 32Kb)

Морковь и лук смешать

Фото к шагу 7. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116586 (293x220, 38Kb)

и тщательно размять руками.

Фото к шагу 8. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116587 (293x220, 38Kb)

В емкость положить овощи и курицу.

Фото к шагу 9. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116588 (293x220, 37Kb)

Залить половиной содержимого пакета готовой корейской заправки. Если кто любит поострее, можно использовать весь пакетик. Содержимое пакетика рассчитано на 600 г готового салата.

Фото к шагу 10. Хе из курицы/5177462_fs_image_resized116589 (293x220, 48Kb)

Тщательно все перемешать и оставить салат настаиваться на один час.

5177462_fs_image_resized116590 (293x220, 36Kb)

Для большей сочности в готовый салат хе можно добавить 50 -100 г куриного бульона. Приятного аппетита!

Подробнее: http://ligakulinarov.ru/recepty/salaty-bez-mayoneza/kurica/he-iz-kuricy-102069

Серия сообщений "готовим из курицы":
Часть 1 - Домашняя куриная колбаса
Часть 2 - Куриные сердечки с грецкими орехами
...
Часть 31 - Куриная колбаска
Часть 32 - Сочные котлетки с творогом
Часть 33 - Хе из курицы
Часть 34 - Куриная колбаска
Часть 35 - «Ленивые» ножки
...
Часть 47 - Окорочка "Аналогия"
Часть 48 - Вкусное и нежное куриное филе по-французски
Часть 49 - Куриная печень в кляре